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[단독 마켓인사이트] 엘리베이션에쿼티파트너스, 국내 2위 어묵업체 삼진어묵 2대 주주에 올라 2020-02-03 14:42:27
성사를 이끌었다. 삼진어묵은 신규로 유치한 자금을 통해 마케팅 및 신규 시설 투자 등을 해서 회사를 키울 계획이다. 삼진어묵은 국내에서 가장 오래된 어묵업체다. 창업주인 고(故) 박재덕 회장은 한국전쟁 중이던 1953년 피란민들이 부산에 몰려들자 저가의 단백질 공급원으로 어묵을 제공하기 위해 사업을 시작했다....
"올해 동남아 중심으로 해외 매장 늘린다"…'K푸드' 삼진어묵, 세계인 입맛 공략 2020-01-15 17:59:24
한국의 맛을 담아 베이커리 형태의 어묵매장을 국내외에서 확대해 나갈 계획”이라고 말했다. 부산 롯데백화점도 부산지역 먹거리 업체 판매망 지원에 나섰다. 롯데백화점은 23일까지 부산의 대표 먹거리 설 선물세트 판매전을 연다. 롯데백화점은 부산우수식품제조사협회의 대표 상품을 모아 공동 브랜드로 출시해 큰...
부산 롯데백화점,지역 선물상품 확대 2020-01-07 10:01:22
베이커리 선물세트와 고래사어묵, 삼진어묵 등 어묵선물세트에 이어 올 설에는 부산 3대 빵집인 ‘비엔씨 베이커리’ 선물세트도 새롭게 선보인다. 부산 지역뿐만 아니라, 영남 지역의 선물세트도 확대해 합천 황토한우, 봉화 한약우, 경주 천년 한우, 창녕 우포 인동초 한우, 거제 황제한우, 대구 친환경 과일...
"기업승계를 단순히 富의 대물림으로 보는게 아쉽다" 2019-11-07 17:17:32
운영하는 김봉진 우아한형제들 대표(코리아스타트업포럼 의장)는 새로운 ‘RETRO(복고) 열풍’을 주제로 강의했다. 김 대표는 3대째 이어오면서 반찬이라는 고정 관념을 깨고 베이커리형 어묵으로 차별화한 삼진어묵, 브랜드 리빌딩으로 제2의 전성기를 구가하는 태극당 등 성공적인 기업승계 사례를 소개했다....
삼진어묵,삼진방앗간 쫀득 어묵 3종 출시 2019-11-01 09:23:57
대체 식품으로 각광받을 것으로 기대된다.‘삼진방앗간 쫀득 어묵’ 3종은 떡과 비슷한 식감이지만 탄수화물 함량은 떡에 비해 낮고 생선단백질은 보강된 제품이기 때문이다. 삼진방앗간 쫀득 어묵은 전국 24개 삼진어묵 매장(영도본점, 동래점, 서면점, 동부산점, 센텀시티점, 벡스코점, 부산역광장점, 부산역...
전영현 삼성SDI 사장 "혁신을 담대하게 준비하자" 2019-07-01 17:43:31
느끼고 있다. 최근에는 이종산업인 삼진어묵의 혁신 스토리를 벤치마킹하기도 했다. 삼진어묵은 사양산업이 된 어묵시장에서 살아남기 위해 베이커리형 매장을 마련했다. 어묵 제조 과정의 불신을 해소하기 위해 어묵을 만드는 과정을 통유리로 볼 수 있도록 했다. 이런 혁신 노력 덕분에 지난해 삼진어묵 직원과 매출은...
어묵·막걸리 기업 벤치마킹?…배터리社 삼성SDI의 '역발상' 2019-05-27 17:55:21
삼진어묵은 유통 중심의 b2b(기업 간 거래) 사업 구조를 b2c(기업과 소비자 간 거래)로 전환한 사례다. 고객들이 어묵을 맛볼 수 있는 베이커리형 매장을 마련하고, 어묵 제조 과정의 불신을 해소하기 위해 어묵을 만드는 과정을 통유리로 볼 수 있도록 했다. 그 결과 지난해 삼진어묵 직원과 매출은 6년 만에 약 10배 이상...
박용준 삼진어묵 대표 "몰랐던 소비자 알아가며 어묵 新시장 개척했죠" 2019-03-14 17:48:25
'베이커리형 어묵'으로 대박 터트린 박용준 삼진어묵 대표美유학파 출신…3대째 가업 이어 소비자 요구 반영한 매장 대성공 [ 홍윤정 기자 ] “소비자로부터 많은 것을 배웁니다. ‘어묵 베이커리’는 몰랐던 소비자들을 알아가며 커진 겁니다.”박용준 삼진어묵 대표(사진)는 14일...
부산 출신 삼진어묵·새로미어묵…'어묵 본고장' 日 오사카에 떴다 2019-02-21 18:18:00
캠페인에 부산 어묵업체 두 곳을 파견해 어묵 시식 행사와 홍보를 펼친다고 21일 발표했다. 이 행사는 주(駐)일본 부산시무역사무소, 부산관광공사 오사카 홍보사무소, 일본 유통업체인 도큐야마물산이 공동으로 마련했다. 오사카에서 부산 어묵을 홍보하는 캠페인을 하는 것은 처음이다.참가 업체는 부산의 대표 어묵업체...
삼진어묵 "올해 매출 목표 1000억" 2019-01-17 20:04:40
등 고급 어묵 3종을 더했다.삼진어묵은 부산 봉래동 본점의 체험역사관 규모를 늘려 고객 서비스도 강화하고 나섰다. 어묵을 만드는 체험관을 200㎡ 규모에서 400㎡로 확장했다. 어묵의 역사를 한눈에 볼 수 있는 역사관도 늘려 오는 3월 문을 연다. 삼진어묵 관계자는 “한국의 문화와 음식을 동시에 느낄 수 있는...