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[사설] 명문 장수기업을 한국형 히든 챔피언으로! 2014-10-31 20:39:26
어묵 제조업체인 삼진식품도 국내 최초로 베이커리 형태 공장을 설립하는 등 혁신에 나섰다. 이런 명문 장수기업이 더 많이 나와야 한다. 독일의 히든 챔피언을 부러워만 말고 이들을 한국형 히든챔피언으로 키워야 한다는 얘기다.문제는 명문 장수기업이 되고 싶어도 가업승계 문제 때문에 포기하는 기업이 적지 않다는...
코레일유통, 부산역에 '베이커리 어묵' 전문점 오픈 2014-10-08 15:11:35
부산역 2층 맞이방에 새롭게 입점한 삼진어묵은 60년이 넘는 역사와 차별화된수제어묵 맛으로 꾸준한 사랑을 받는 부산 대표 먹거리다. 코레일유통은 포장마차에서 볼 수 있는 꼬지 어묵과는 차별화된 어묵 크로켓 등을 주 메뉴로 10여명의 수제어묵 장인이 직접 매장에서 어묵을 만들어 철도 이용고객에게 제공,...
롯데百, 국내서 가장 오래된 ‘삼진어묵베이커리’ 팝업스토어 2014-05-20 09:09:57
부산어묵, 삼진어묵베이커리 초대전’ 팝업스토어를 연다.부산에 위치한 ‘삼진어묵베이커리’는 빵집에서 빵을 고르듯이 다양한 어묵을 기호에 맞게 구매할 수 있는 매장으로, 하루 평균 2000명 이상의 고객이 방문한다. 이번 행사는 부산 매장의 분위기를 그대로 재현하고, ‘삼진 홍보관’을...