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5월 가정의 달 앞둔 호텔가, 다채로운 패키지 선보인다 2018-04-23 11:16:23
메인 요리로 성인 2인에게는 호주산 등심 스테이크, 자녀에게는 젤라또 아이스크림 1개가 제공된다. 키즈 쿠킹 클래스는 호텔 주방장의 쉽고 재미있는 설명을 즐기며 아이들이 직접 케이크, 솜사탕 등 직접 손으로 만들고 장식하며 만드는 과정을 통해 재료의 이름과 영양성분을 자연스럽게 익힐 수 있을 뿐만 아니라 완성...
카페형 피자창업 100년의 피자 `카페인시애틀` 2018-03-23 13:07:51
카페 인 시애틀 관계자는 "변화만이 살아남을 수 있는 현대사회에서 100년의 피자 카페인시애틀이 앞서 나갈 수 있는 전략을 통해 성공 창업을 지원하고 있으며 저렴한 목살 스테이크 등도 신제품으로 준비하고 있으며 앞으로도 다양한 신제품을 출시할 계획"이라며 "한 가족이 한 매장에서 다양한 메뉴를 즐길 수 있고 또...
[호텔의 향기] 야경·미식·그리고 그대… 화이트데이, 특급 호텔의 특급 로맨스 2018-03-04 14:17:40
케이크가 특별 코스요리로 나온다. 식사가 끝나면 테이크 아웃 미니 케이크도 받을 수 있다. 콘래드서울은 호텔 내 식음장 37 그릴, 아트리오에서 화이트데이 프로모션을 벌인다. 참치 타르타르와 송로버섯 애피타이저, 한우 스테이크, 아이보리 초콜릿 무스 케이크가 나오는 ‘37 그릴 특별 코스 메뉴’나 망고...
롯데호텔, 홍대 피플의 놀이터 'L7홍대' 31일 오픈 2018-01-31 11:39:59
아웃이 가능하다. 예약 시 문자 메시지로 온 예약번호 또는 함께 전송된 qr코드 등을 입력하면 간단히 체크인이 가능하다. 이 시스템은 l7과 롯데정보통신이 자체 개발했다.한편, l7홍대는 이날 오픈을 기념해 저녁식사가 포함된 '잇 플레이스 in l7' 패키지를 준비했다. 스탠다드 객실 1박, 리코타 치즈 샐러드,...
연말엔 크리스마스 홈파티 상품 인기 2017-12-20 08:48:17
스테이크, 스파게티, 각종 샐러드와 야채 등 테이크 아웃이 가능한 델리와 스넥도 경제적으로 부담이 적고 집안에서 간편하게 음식을 준비할 수 있어 파티상품으로 수요가 크게 늘고 있다. 음식뿐만 아니라, 음식을 담는 그릇에도 고객들의 관심이 증가하고 있다.주방과 식기 브랜드에서는 크리스마스 전용 식기시리즈를...
시선 사로잡는 `길거리 음식` 열풍, "테이크아웃 이색창업 `와플볼` 어떠세요?" 2017-11-16 10:33:28
중 하나인 스테이크 와플볼의 경우, 레드와인으로 잡내를 없앤 소고기 찹스테이크 및 케이준 프라이까지 제공된다. 식사와 간식을 아우를 수 있다는 이색적인 장점으로, 많은 소비자들 사이에서 호평을 받고 있는 중이다. 더욱이 간단한 조리법으로 요리 무경험자라도 창업이 용이하고, 테이크아웃 전문으로 소규모 개점이...
"美 본토서 진검승부"…24살 체육학도의 푸드트럭 성공비결 2017-11-10 10:39:16
시작했다. 스테이크 아웃이란 이름은 포장해서 갖고 나가는 '테이크 아웃'과 '스테이크'를 결합해 명명했다.어렵게 시작했지만 스테이크를 길거리에서 저렴하고 손쉽게 먹을 수 있는 점이 주목받기 시작했다. 지난해 서울시 밤도깨비야시장에서 최우수 푸드트럭으로 선정되기도 했다. 푸드트럭 운영 전부터...
LG 가전 개발의 산실…지난달 문 연 창원R&D센터 2017-11-07 10:00:08
관계자는 "수비드 조리법으로 스테이크를 만들면 질감이나 향, 영양분이 훨씬 뛰어나다"고 말했다. 예컨대 일반 스테이크 조리법은 200∼260도의 온도에서 굽지만 수비드 조리법은 55도에서 장기간 조리한다. 요리 전체가 '미디엄 레어' 정도로 익는다. 그러다 보니 정확한 온도 제어, 미세온도 조절이 핵심적...
디캠프, 10월 디데이에서 `스테이크아웃` 우승 2017-10-30 14:33:50
`스테이크아웃`은 고급 스테이크 전문점 수준의 `하이엔드(high-end)` 스테이크를 합리적인 가격으로 제공하고 있는 외식 전문 스타트업이다. 국내 최초 스테이크 테이크아웃을 표방하는 푸드트럭으로 시작해 이달 말 첫 번째 고정 매장 오픈을 앞두고 있다. 10월의 디데이에는 `스테이크아웃` 외에도 △팀엘리시움(ROM,...
길거리 간식은 이제 그만…떠오르는 이색 창업 ‘와플볼’ 2017-10-25 10:29:52
중 하나인데, 최근에는 새우, 스테이크, 로브스터까지 길거리 음식으로 등장하면서 테이크아웃 음식의 트렌드가 더욱 다채롭고 고급스럽게 변화하고 있다. 이 가운데 동그란 볼 형태 와플 위에 풍성한 토핑을 올린 와플 브랜드 `와플볼`의 경우, 디저트 개념으로 즐길 수 있는 쿠앤크 와플볼, 화이트홀릭 와플볼 등은 물론...