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일본 가면 꼭 마시는 '이 커피'…한국에 뜨자 '오픈런' [하수정의 티타임] 2022-09-12 13:26:00
로스터리카페로 시작해 매장을 늘리고 있는 브랜드들도 국내 스페셜티 커피 시장에서 각개전투를 벌이고 있다. 스페셜티 커피는 ‘미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)’의 평가를 거쳐 기준점수 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피를 말한다. 생산지, 품종, 가공 경로를 정확히 추적할 수 있는 질 좋은 커피를 뜻하기도 한다....
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[태풍 힌남노] 냉장 갈치 소매가격 일주일새 8.5%↑…도매가격은 30%↑ 2022-09-08 06:00:05
만큼 국내 기상환경 변화가 가격에 큰 영향을 미칠 수밖에 없는 품종이다. 8일 한국농수산식품유통공사(aT)의 수산물 가격 정보에 따르면 지난 6일 국산 냉장 갈치 한 마리당 평균 소매 가격은 7천776원으로 일주일 전인 지난달 31일(7천166원)에 비해 8.5% 상승한 것으로 파악됐다. 또 6일 기준 국산 냉장 갈치 한 마리...
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[2022 광운대 스타트업 CEO] 국산 쌀 브랜드 ‘오덕’ 개발한 스타트업 채널스케치 2022-09-07 09:38:06
차로 국내 최신 품종”이라고 말했다. 3명의 공동대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “함께 일했던 기업이 양곡 유통 회사였습니다. 국내에서 유통되는 다양한 쌀 중에 비싼 가격에 거래되는 쌀 대부분이 일본에서 개발된 품종이죠. 그 품종마저도 일본에서 오래전에 개발된 품종이 다수입니다. 쌀을 주식으로 하는...
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올해산 공공비축 쌀 45만t 매입 추진…평년보다 10만t 증량 2022-09-01 11:05:12
공공비축미 출하 직후 포대(40kg)당 3만원의 중간정산금을 받고 나머지 금액은 매입가격이 확정된 후 연내 받는다. 매입대상 벼 품종은 각 시·군에서 2개 이내로 지정했다. 지정된 품종 이외의 품종으로 공공비축미를 출하한 농업인은 5년간 공공비축미 매입대상에서 제외된다. 농식품부는 이날 정부세종청사에서 진행한...
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마켓컬리에서 20초에 1개씩 팔린 제품들...남다른 인기 비결 [Geeks' Briefing] 2022-08-30 17:58:58
팔린 셈이다. ‘희소가치 프로젝트’는 △다양한 품종 △특별한 생산환경과 생산방식 △미식경험 확장 △지속가능한 생산방식 등 4가지 기준 중 최소 2가지 이상을 충족하는 상품만을 선별한 큐레이션 상품관이다. '희소가치 프로젝트'로 소개된 상품은 과일 채소 수산물 축산물 등 총 140여 건에 달한다. 서산...
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[2022 광운대 스타트업 CEO] 빅데이터 기반으로 펫 푸드 제조하는 ‘디펫’ 2022-08-30 17:19:26
말했다. “강아지의 나이, 몸무게, 품종, 두종, 활동량, 식품 기호도 정보를 견주가 입력하면 유통되고 있는 펫 푸드의 조합을 통해 사료의 종류, 적정량 등을 추천합니다. 강아지의 특성에 맞춰 간식, 음료 등도 추천해줍니다. 강아지 맞춤형 관리 서비스를 받을 수 있는 거죠. 디펫은 사람에게 인기 있는 ‘...
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서해가 한눈에…대부도에 신개념 레저형 레지던스 2022-08-29 18:08:22
그린은 사계절 푸른 잔디 품종인 켄터키블루와 벤트그라스로 꾸몄다. 세계 100대 골프코스 설계자인 데이비드 데일이 설계한 자연환경을 활용한 코스는 아마추어 골퍼들에게도 인기가 높다. 아일랜드CC의 모델이 된 미국 캘리포니아 리조트 페블비치는 골프 코스뿐만 아니라 페블비치롯지, 스페니시베이, 카사팔메로 등...
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대목 앞두고 날벼락…집중호우 탓 `사과 탄저병` 비상 2022-08-26 11:58:36
탄저병 피해를 호소하는 과수농가의 전화가 하루 3∼4건씩 걸려오고 있다. 탄저병은 추석대목 출하를 앞둔 홍로 품종에 집중되는 양상이다. 일부 사과밭은 감염 비율이 최대 70%에 이르는 것으로 파악됐다. 탄저병은 과일 표면에 흑갈색 반점이 생기면서 과육이 썩는 병이다. 병원균(포자)은 주로 빗물 등에 의해 퍼진...
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프리미엄 소비 `훨훨`…덕분에 웃는 스타벅스 [GO WEST] 2022-08-22 19:00:18
전문가들은 스타벅스의 원자재인 아라비카 품종 원두 가격이 올해 브라질 커피 수확량 예측이 마무리될 즈음에 한 차례 상승할 것으로 내다보고 있습니다. <앵커> 원두 가격 상승으로 스타벅스 제품 가격 인상이 또 있을 수 있다는 거네요. 투자자들이 앞으로 눈여겨 봐야 할 스타벅스의 행보에는 또 어떤게 있을까요?...
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`가뭄·서리` 브라질 커피 흉년…커피값 더 오르나 2022-08-22 11:03:13
올해 커피 작황이 좋지 않다. 전문가들은 아라비카 품종의 가격이 올해 브라질 커피 수확량 예측이 마무리될 즈음 한 차례 상승할 것으로 보고 있다. 이들은 7월부터 12개월 동안 브라질 아라비카 커피 수확량이 2년 전 최고치인 4천870만 백(1백=132파운드, 60㎏)에 이를 것으로 한때 예상했으나, 최근에는 이에 훨씬 못...
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