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[책마을] 최고의 와인에 담긴 '땀과 의지' 2022-01-06 17:55:47
와인인 ‘1973 샤토 몬텔레나’ 샤르도네였다. 미국 와인이 ‘샤토 무통 로칠드’ ‘샤토 오브리옹’ ‘샤토 몽로즈’ 등 자존심 강한 부르고뉴 와인을 제치고 포도주의 본고장에서 재평가를 받은 이 사건을 사람들은 ‘파리의 심판’이라고 불렀다. 《기적의 와인》은 파리의 심판에서 우승한 ‘샤토 몬텔레나’를 빚어낸...
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이 샴페인만 있다면…톡 쏘는 흥이 터진다 2021-12-23 16:58:07
S 2008 세트는 1250만원이었다. 샤르도네 100%로 8년의 숙성을 거쳐 제조하는 이 샴페인은 흰 꽃향기와 견과류, 자두 향기가 난다. 최근에는 와인 애호가가 늘면서 대형마트 내 샴페인 구색도 다양해졌다. 이마트와 거래하는 샴페인 수입사가 5곳에서 20곳으로 늘었다. 최근 주목받는 제품은 ‘가성비’가 높은 샴페인이다....
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"국내에 단 60병"…아영FBC, '파이퍼하이직 오흐 세리 1971' 선보여 2021-11-30 18:45:22
25일 밝혔다. 오흐 세리 1971은 2019년 양조된 샤르도네와 1971년 빈티지 10g을 도자쥬(찌꺼기 제거를 위한 분출 후 소실분 만큼 와인과 사탕수수 혼합액을 다시 채워 넣는 것)해 2021병만 제작됐다. 숙성 기간동안 샴페인마다 고유한 맛을 내 각 병마다 고유 번호를 표기한 점이 특징이다. 국내에는 60병만 입고됐다....
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추석선물 `플렉스`…"국내 딱 5병 위스키" 2021-09-06 11:27:39
`발렌타인 23년`, 프랑스 최고급 포도원의 샤르도네를 블렌딩한 `페리에 주에 벨에포크 에코 리미티드 패키지` 등을 준비했다. 페르노리카 코리아는 "이번 패키지는 100% 천연 섬유로 제작됐으며, 상자의 무게를 낮춰 탄소 배출량을 감소시킨 것이 특징"이라며 "우아함과 럭셔리함을 반영하면서 지속가능성의 가치를 함께...
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“지친 일상을 달래줄 한 잔의 여유” 그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘그랜드 서머 와인 세일’ 선봬 2021-08-02 13:59:54
가성비 좋은 호주산 쏜 클락 밀튼 팍 샤르도네부터 영화 ‘007’에서 주인공 제임스 본드가 즐겨 마신 프랑스산 명품 와인 샤또 앙젤뤼스까지 다양한 종류의 와인들을 만나볼 수 있다. 특히 그랜드 하얏트 서울의 소믈리에가 자신 있게 추천하는 호주산 퀄리티 와인 페카비 마가렛 리버 까베르네 소비뇽 또한 이번...
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보쌈·나물·두부김치에 와인…술술 넘어가는 의외의 꿀조합 2021-06-17 17:34:17
뜨거운 햇살을 받으며 자란 포도 품종인 샤르도네와 세미용을 블렌딩해 만들었다. 흔치 않은 칠레산 스파클링 와인으로 차갑게 해서 마시면 균형 잡힌 산도와 은은하게 느껴지는 달콤한 맛이 일품이다. 한국인의 식탁에 자주 오르는 시금치, 콩나물 무침과 곁들여 마시면 좋은 와인으로는 리슬링 와인이 있다. 샐러드와 화...
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“초호화 스위트 룸 안에서 즐기는 파인 다이닝” 인터컨티넨탈, ‘럭셔리 인 더 시티’ 패키지 출시 2021-06-09 08:00:08
샴페인으로 최상급 포도원에서 재배한 샤르도네를 높은 비율로 블렌딩해 압도적인 흰 꽃의 아로마와 섬세하고 우아한 풍미가 특징이다. 또한 페리에 주에 샴페인 전용 최고급 아네모네 글라스 세트를 선물로 제공하고, 완벽한 프라이빗 럭셔리 공간으로 태어난 호텔 최상층인 34층 클럽 인터컨티넨탈 라운지 4인 이용 ...
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아영FBC, 스파클링 와인 '알파카 브뤼' 출시 2021-06-08 14:23:56
알파카 와인이 스파클링 와인인 알파카 브뤼(ALPACA BRUT)를 선보였다고 8일 밝혔다. 알파카 브뤼는 주 품종인 샤르도네를 바탕으로 한 화이트 와인의 균형감, 세미옹 품종의 산뜻한 산도가 특징이라고 아영FBC는 소개했다. 와인나라 직영점과 주요 백화점에서 구입 가능하다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com...
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샹파뉴·나파밸리…와인 한 잔으로 떠나는 세계여행 2021-05-20 15:55:58
자란 샤르도네와 세미용을 블렌딩해 만들었다. 가벼운 풍미와 과실향 강한 복합미는 단연 동일 가격 대비 최고다. 가격은 2만원대.샴페인 한 잔으로 즐기는 프랑스 여행 당장페이 브뤼‘샴페인’이라는 이름은 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산하는 발포성 와인에만 사용할 수 있다. 살짝 더워지는 시기에 시원한 당장페이 브뤼...
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이탈리아산부터 칠레산까지…홈술족 공략 위해 와인 신상 쏟아진다 2021-04-18 07:00:05
소비뇽, 리제르바 카베르네 소비뇽·메를로, 리제르바 샤르도네, 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네 등 8종이다. 가격은 2만~6만원대다. 바롱 필립 드 로칠드는 20여 년 간의 칠레 정착을 통해 프랑스 1등급 와인을 생산하는 양조 실력과 칠레 테루아(terroir·와인 포도를 생산하는 데 영향을 주는 토양, 기후 등)가...
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