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인간의 실수가 만든 최고 와인 ‘아마로네’ [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-21 14:35:31
와인의 짙은 컬러와 산도 유지 역할을 담당한다. 국내 와인 수입사가 추천한 아마로네 3종류를 소개한다. 먼저 ‘아마로네 생산자의 리더’로 잘 알려진 마시 코스타세라. 아파시멘토 후 28~30개월 슬라보니안 오크통 숙성을 거쳤다. 그 덕분에 초반부터 말린 자두와 건포도 향기를 쉽게 잡을 수 있다. 시간이...
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[이번주뭘살까] 백화점 '몰캉스' 체험행사…대형마트, 먹거리 특가 2024-08-17 07:00:05
늘어나자 백화점들이 화장품 체험, 와인 시음 등 다채로운 행사를 준비했다. 대형마트도 집에서 바캉스를 즐기는 '집캉스'족들을 위해 먹거리를 특가에 선보인다. ▲ 롯데백화점 = 폭염을 피해 쇼핑몰을 찾는 고객들을 위해 잠실점 에비뉴엘 지하 1층에서 화장품 브랜드 에스티로더의 '마이 쉐이드 마이 스토리...
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'샹파뉴, Sante'…순백의 거품에 취하는 프랑스의 여름 2024-08-08 18:33:45
오크통이다. 와인 메이커들이 포도를 가꾸는 토양의 품질에 깊은 관심을 쏟고 포도밭 관리에 매진하는 것은 기본. 앙리 지로는 포도주가 발효하고 숙성하는 오크통에 남다른 정성을 기울인다. 와인 숙성의 핵심이라고 할 만한 프랑스산 참나무 중에서도 ‘아르곤’이라는 이름을 지닌 특별한 숲의 참나무 목재를 사용한...
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김종학 '여름 설악'에서 가구·러그까지…양대 옥션 하반기 첫 경매 2024-07-15 14:18:53
무라카미 다카시가 커피 필터에 그림을 그린 작품, 아야코 록카쿠의 그림이 있는 러그 등 종류가 다채롭다. 출품작들은 오는 23일까지 서울 신사동 서울옥션 강남센터에서 돌아볼 수 있다. 부대 행사들도 준비돼 있다. 19∼21일에는 와인 팝업 장터가, 20일에는 위스키 및 코냑을 주제로 한 강연이 서울옥션 강남센터에서...
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인천 술집서 흘린 생맥주 '재활용' 경악…몰랐던 사실 2024-06-28 16:15:41
만약 여기에 세균이 증식되면, 해당 디스팬더를 통해 따른 생맥주는 위생상 마실 수 없다"며 "노즐은 원칙적으로 매일 분해해 청소하는 것이 가장 안전하다"고 말했다. '술은 상하지 않는다'는 속설도 사실이 아니다. 물론 소주, 위스키 등 높은 도수의 증류주 같은 경우엔 뚜껑을 따더라도 사실상 유통기한 없이...
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신세계 강남에 캔달잭슨 와인 팝업 오픈…기은세도 방문 2024-06-27 09:27:04
Jackson)이 1980년대 초 50대의 나이로 설립한 와이너리다. 당시 부동산 전문 변호사로 근무하며 자신의 농장에 포도를 재배하고 있던 잭슨은 자신이 수확한 포도를 살 회사가 없자 직접 와인을 만들기 시작했다. 뛰어난 통찰력, 품질에 대한 장기적인 안목과 고집으로 캘리포니아 와인의 혁신가로 불리며 캔달잭슨을...
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佛 부르고뉴·美 나파밸리…여권 없이 떠나는 '와인 투어' 2024-05-30 19:19:55
주는 와인잔 하나를 챙기고 행사장에 들어서면 마치 세계 지도가 펼쳐지듯 각국 부스가 눈에 들어온다. 200년 역사를 지닌 프랑스 부르고뉴의 메종 알베르 비쇼, 오크통을 자체 제작하는 세계 몇 안 되는 와이너리 중 하나인 호주 얄룸바, 정용진 신세계그룹 회장이 인수한 것으로 유명한 미국 나파밸리의 셰이퍼 빈야드…....
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어버이날, 스승의날, 성년의날…감사와 사랑을 선물하세요 2024-05-08 16:23:05
와인 ‘몰리두커, 블루 아이드 보이’가 인기다. 와인 라벨에 와이너리 주인 부부와 아들 루크가 어린 시절 포도를 밟는 모습이 그려져 있다. 부부의 날을 위해선 세계적인 스타 마돈나가 아끼는 샴페인인 ‘아무르 드 도츠 블랑 드 블랑’을 내놨다. 180여년 역사의 전통 샴페인 명가 ‘샹빠뉴 도츠’의 대표 샴페인이다....
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미토우·밍글스·피오또…골목골목 숨은 별별식당 2024-04-18 19:02:32
음식과 다양한 와인을 페어링할 수 있는 ‘빈호’, 어향통해삼·팔진초면 등 프리미엄 중식당 ‘호빈’, 임태균 셰프의 주도로 새단장한 ‘임프레션’ 등이 이름을 올렸다. 한국 식재료를 서양식으로 풀어낸 서울 레스케이프 호텔의 ‘라망 시크레’, 고급스러운 프렌치 요리를 전통주와 페어링하는 ‘강민철 레스토랑’...
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"진짜 싸네"…류준열도 간 골프장 '2000원' 샌드위치 난리 2024-04-12 11:54:08
밖에 오거스타 내셔널GC에선 돼지고기 바비큐, 통밀빵을 곁들인 치킨 샐러드 등이 단돈 3달러에 판매되고 있다. 캐러멜 팝콘 가격이 1.5달러에서 2달러로, 복숭아 아이스크림 샌드위치 가격이 2.5달러에서 3달러로 소폭 오르긴 했지만, 가격이 3달러를 초과하는 메뉴는 없다. 맥주, 와인 등 주류도 한 잔 가격이 6달러(약...
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