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유튜브 왕국, 트렌드를 입다 2020-07-03 11:39:00
맥주를 마시며 맛집을 탐방하기도 한다. 과거 패션 디자이너들이 ‘오트 쿠튀르(haute couture)’ 안에서 권위적이고 정통적인 얼굴만 내세웠다면 최근의 디자이너들은 이와 정반대. 새로운 패션 플랫폼을 통해 어떻게 하면 친숙하고 자연스러운 얼굴을 드러낼 수 있을까 고민하는 그들이다. 특히나 알렉산더 왕의 유튜브는...
기한 지난 맥아 사용 '강한 IPA' 맥주 판매 중단·회수 2020-06-19 19:53:59
식품의약품안전처가 ㈜플래티넘크래프트맥주가 제조한 '강한 IPA' 맥주 제품이 유통기한이 지난 원료를 사용한 것으로 드러나 판매를 중단하고 회수 조치한다고 19일 밝혔다. 회수 대상은 2019년 11월 1일부터 2020년 6월 14일 사이에 제조된 '강한 IPA' 제품이다. 식약처는 해당 제품이 유통기한이 지난...
펄펄 나는 수제맥주…'곰표 밀맥주 대란' 뒤엔 주세법 있다 2020-06-14 16:02:22
맥주로 편의점 채널에 전격 진출했다. 지난 달 주류 규제가 개선되면서 한 양조장이 다른 제조 시설에서 위탁제조를 할 수 있게 되고, 주류 통신 판매가 일부 허용된 것도 수제맥주 업계엔 호재다. 좋은 아이디어와 원료로 얼마든지 다양한 맥주 신제품을 내놓을 수 있게 된 것. 수제맥주 시장이 성장하면서 대기업들도...
본격적인 무더위 앞두고 수제맥주 '봇물' 2020-06-04 10:48:17
맥주가 잇따라 출시되고 있다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 홈술족이 늘면서 수제맥주의 인기는 더욱 높아질 것이라는 관측이 나오고 있다. 국내 수제맥주 브랜드 핸드앤몰트는 4일 '상상 페일에일' 500㎖ 캔 제품을 출시했다고 밝혔다. 상상 페일에일은 국산 꿀을 첨가해 달콤한 맛을 가미한...
'치킨+맥주' '족발+소주' 온라인 주문 허용 2020-05-19 17:38:14
생맥주로만 공급해왔다면 이제 하이트진로, 롯데주류 등의 대기업 맥주 공장에서 캔으로 생산, 유통할 수 있게 된다. 카브루, 제주맥주, 세븐브로이 등 설비를 갖춘 규모 있는 크래프트 맥주 회사들도 소형 양조장과 다양한 협업을 할 기회를 얻게 된다. 양순필 기획재정부 환경에너지세제과장은 “맥주 종량세로 전환한 뒤...
음식값 범위서 맥주 배달 전면 허용…집에서 치맥 즐긴다 2020-05-19 16:07:07
이제 하이트진로, 롯데주류 등의 대기업 맥주 공장에서 캔으로 생산, 유통할 수 있게 된다는 얘기다. 카브루, 제주맥주, 세븐브로이 등 설비를 갖춘 규모 있는 크래프트 맥주 회사들도 소형 양조장들과 다양한 협업을 할 기회가 늘어날 것이라는 전망이 나온다. 양순필 기획재정부 환경에너지세제과장은 "맥주 종량세 전...
코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크, 테이크아웃 서비스 ‘피자 투-고!’ 프로모션 진행 2020-04-24 15:08:30
페퍼로니 피자에 가나다라 브루어리의 크래프트 맥주는 완벽한 조화를 이룬다. 가나다라 브루어리 크래프트 맥주는 캔으로 테이크아웃 캐리어에 담아 피자와 함께 제공된다. 호텔 측은 “이번 프로모션은 식음료 부서 직원들이 함께 고안해낸 프로모션으로 집콕 생활이 불가피해진 요즘, 서울식물원을 오가는 손님들과...
"세금 낮아졌다"…국산 수제맥주 총공세 2020-01-19 18:06:35
1세대 수제맥주 회사 카브루가 가장 공격적이다. 2015년 진주햄이 인수한 이후 브랜드파워와 유통경쟁력을 강화했다. 카브루는 그동안 더부스 맥파이 크래프트웍스 등 서울 이태원 수제맥주 회사에 맥주를 납품하며 ‘수제맥주 붐’을 일으킨 회사다. 이 회사는 지난해 경기 가평에 2개 양조장 증설을 마쳤다. 올...
IPA 맥주 오크통에서 숙성한 글렌피딕? 싱글몰트의 '무한변신' 2019-12-03 21:44:34
맥주 오크통에서 숙성…IPA익스페리먼트 글렌피딕 익스페리멘탈 시리즈의 첫 제품은 ‘IPA 익스페리먼트’다. 업계 최초로 영국식 맥주의 한 종류인 인디아페일에일(IPA)오크통에서 숙성했다. 글렌피딕의 몰트 마스터인 브라이언 킨스만이 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 크래프트 맥주 전문가 셉 존스와...
제 5회 월드와인 및 주류 박람회, 성황리에 막 내리다 2019-12-03 11:27:56
△한국크래프트맥주수입협회(KMBIA) 등 268개사 312부스 규모로 열린 월드와인 및 주류 박람회는 연말연시 각종 모임과 최근 유행중인 홈 바(Home-bar)에 어울리는 주류 및 관련 액세서리 등을 찾는 소비자의 니즈(Needs)를 충족시키기 충분하였다. 프랑스의 유명한 생산지 제품들을 비롯해 이탈리아, 스페인, 영국, 미국,...