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외식업계 新트렌드 `3S`로 공략‥반응도 굿 2013-04-11 10:15:55
디저트 메뉴인 ‘브레드’를 반으로 나눈 ‘하프 브레드’를 선보였다. 2인 이상 고객이 주로 즐기는 브레드 메뉴를 혼자 왔을 때도 맛보고 싶다는 1인 고객의 니즈를 적극 반영했다. ‘메이플 카라멜 브레드’, ‘메이플 초코 브레드’와 ‘갈릭치즈 브레드’ 총 3종으로 디저트로 즐기기에도 좋고 싱글족의 식사대용으로도...
"좋은 음식도 독이 될 수 있다?"‥체질별 궁합음식 2013-04-09 10:45:25
듬뿍~ 매드포갈릭 ‘크랩 로제 파스타’ 소음인과 반대로 비장과 위장 기능은 좋으나 신장 기능이 약한 소양인은 눈꼬리가 올라갔으며 이마가 돌출되어 있고 상하로 넓은 경우가 많다. 소양인에게는 따뜻한 성질의 음식 보다는 차가운 성질의 해물과 채소류를 추천한다. 매드포갈릭(www.madforgarlic.com)이 봄을 맞아...
청정원, 유럽 스타일 드레싱 신제품 2013-04-08 16:14:41
유럽 스타일을 표방한 ‘1000아일랜드’ ‘참깨흑임자’ ‘허브갈릭’ ‘오리엔탈’과 저지방 과일 드레싱 ‘그린키위’ ‘스트로베리’ ‘파인애플’ ‘블루베리’ 등이다. 착색료, 보존료, 산화방지제 등 합성첨가물은 넣지 않았다. 가격은 한 병에 3300~3600원.임현우 기자 tardis@hankyung.com[한국경제 구독신청] [온...
`크림소스`로 입맛 자극‥떡볶이부터 치킨까지 다양 2013-03-28 10:31:16
소스를 가미했다. 썬앳푸드의 매드 포 갈릭은 최근 `새봄맞이 꽃게 프로모션`을 실시하며 `크랩 파스타 위드 청양고추` 메뉴를 선보였다. 꽃게 프로모션의 파스타 메뉴 중 하나인 `크랩 파스타 위드 청양고추`는 신선한 게살과 청양고추의 향긋함이 진한 크림소스와 어우러져 깔끔한 맛을 낸다. `새봄맞이 꽃게...
해장도 '크림소스'로 하는 시대…프랜차이즈 대표 '하얀' 메뉴 2013-03-28 10:29:52
포 갈릭은 최근 ‘새봄맞이 꽃게 프로모션’을 실시하며 ‘크랩 파스타 위드 청양고추’ 메뉴를 선보였다. 꽃게 프로모션의 파스타 메뉴 중 하나인 ‘크랩 파스타 위드 청양고추’는 신선한 게살과 청양고추의 향긋함이 진한 크림소스와 어우러져 깔끔한 맛을 낸다. ‘새봄맞이 꽃게 프로모션(fresh crab...
외식업계, 메뉴 개발에 소비자 아이디어 담는다 2013-03-27 18:48:15
갈릭치킨과 포테이토’는 전체 매출 중 약 3위(4.5%)를 책임지고 있다. 와라와라에서 신메뉴 개발을 담당하고 있는 윤정현 상품개발팀장은 “급변하는 외식업계 트렌드에 맞춰 소비자가 실제로 원하는 메뉴를 제공하기 위해 신메뉴 고객품평회를 매 분기 개최하고 있다”며 “고객 의견을 반영한 완성도 있는...
외식업계, 메뉴개발에 소비자 아이디어 반영 활발 2013-03-27 11:39:28
‘갈릭치킨과 포테이토’는 전체 매출 중 약 3위(4.5%)를 책임지고 있다. 본죽, 본도시락 등을 운영하는 ‘본아이에프’는 정기적으로 고객 아이디어 공모전을 개최하고 있다. 공모전 참가자는 본죽과 본도시락의 신메뉴 개발 전략뿐 아니라 마케팅 전략에 관한 의견까지 제시할 수 있으며, 입상작은 본아이에프의 실제...
[성공창업 핫 키워드] `강호동의 스타킹` 시작하면 치킨집 불난다? 2013-03-19 10:45:00
적용해 입소문을 탔다. 아울러 불고기 갈릭치킨을 비롯해 애(愛)간장 윙스, 눈물나게 매운 윙스, 바사삭 윙스 등 신규 메뉴도 꾸준하게 출시해 젊은 층의 입맛을 잡아가고 있다. 특히 최근에는 ‘강호동 치킨678’의 해외 진출을 위해 미국 법인 설립을 마치고, 가맹사업권 신청도 올 상반기내 마무리 할 예정이다. 외식...
강호동 방송하는 날 '대박'치는 치킨집 비밀 2013-03-19 09:10:06
특징이다. 아울러 불고기 갈릭치킨 등 신메뉴도 꾸준하게 출시해 젊은 층의 입맛을 잡아가고 있다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com ▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회 한 달만에 전체 수익 1억원 돌파! 비결은? ▶ 女직장인 "밤만 되면 자꾸 남편을…" 고백▶ 고영욱,...
빕스, 16주년 ‘16 이벤트` 2013-03-18 19:41:38
중 하나인 `평일 런치 빕스 갈릭 스테이크` 1만 6천개를 약 50% 할인된 1만 6천원에 제공하는 것. 오는 18일(월) 오전 10시부터 CJ오클락에서 선착순으로 구입 가능하며, 1만 6천개가 모두 판매될 시 판매는 종료됩니다. 지난 1997년 3월 론칭한 빕스는 현재 국내에서 운영되고 있는 토종 패밀리레스토랑 중 가장 장수한...
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