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"제주도 아직 정신 못차렸네요"…이번엔 '비계 등심' 논란 2024-05-17 18:31:06
글이 올라왔다. 글쓴이 A씨는 "나름 장사 잘 되는 고깃집이다. 등심에 기름이 너무 많아서 반은 잘라내야 할 것 같다고 말씀드렸다"며 고기 사진을 공개했다. 사진 속에 담긴 등심은 떡심 등을 제외하면 3분의 1을 비계가 차지하고 있었다. A씨는 "10만원짜리 메뉴를 주문한 것"이라며 가운데 몇 점은 콩팥"이라고 설명했다...
"알바 3명 대신 로봇 썼더니 月 450만원 절감" 2024-05-15 18:30:17
서울 중계동에서 고깃집을 운영하는 임모씨는 “고깃집은 워낙 일이 고돼 최저임금에 4000~5000원 더 얹어 아르바이트를 뽑아도 금방 퇴사해 스트레스가 컸다”며 “서빙로봇과 테이블오더를 도입한 뒤로는 업무 강도가 낮아져 퇴사하는 직원이 크게 줄었다”고 말했다. 여기에 최근 1~2년 새 고금리 장기화와 식자재 물가...
연이은 '비계 삼겹살' 논란 제주…"흑돼지 등급 제도 개선" 2024-05-14 13:21:39
계도에 나선다. 앞서 온라인에서는 제주도의 유명 고깃집에서 비계가 많은 삼겹살을 판매했다는 사연이 연이어 전해지면서 논란이 됐다. 누리꾼 A씨는 온라인 커뮤니티에 '제주도 흑돼지 저도 비계 테러당했어요'라는 글을 올리며 "4월에 제주도 가서 비계 사 먹은 얘기를 해보겠다"며 "처음엔 장어인가 했는데, ...
[데스크 칼럼] 관광진흥도 민생토론회서 다뤄보자 2024-05-12 18:05:24
목살·삼겹살·등겹살·항정살 등을 판매하는 고깃집인데, 한옥풍 외관 말고는 특별한 게 없어 보였다. 1시간여 이야기를 나누다 주변을 둘러봤다. 이게 웬일인가. 10개 남짓한 테이블에 한국인은 우리 일행뿐이고, 다른 손님들은 모두 외국인이었다. ‘K-BBQ 맛집’으로 알려진 이곳에서 소주잔을 부딪치며 돼지고기구이를...
'비계 삼겹살'에 직격탄 맞더니…제주 관광업계 '특단의 조치' 2024-05-09 14:03:40
사연이 올라오면서 확산됐다. 제주도 고깃집을 찾았던 손님들이 살코기보다 비계가 훨씬 많은 고기를 받았다면서 불만을 토로한 글이 화제가 된 것이다. 이들 사연 중 당사자인 한 식당 사장은 직접 사과의 뜻을 전하면서 진화에 나섰다. 강동훈 제주도관광협회장은 "앞으로 관광객과 도민·업계 모두가 만족하고 상생할 수...
상구네돼지구이, 2024 대구 KFA 프랜차이즈 창업 박람회 참가 2024-05-09 13:59:37
원육 고깃집 브랜드 ‘상구네돼지구이’가 KFA 대구 프랜차이즈 창업 박람회에 참가한다고 밝혔다. 2019년 브랜드 론칭 이후 직영점의 시스템화에 집중하며 2022년 하반기부터 본격적으로 가맹사업을 시작한 상구네돼지구이는 매달 한 개의 가맹점만 출점하는 방향성과 자체 생산 원육을 직접 가맹점에 공급하는 것으로 잘...
"취해 잠들었는데…하룻밤 사이에 1000만원 날렸습니다" 2024-05-05 11:13:08
관악구 신림동 고깃집과 요리주점에서 친구와 술을 마셨다"며 "오후 10시 40분께 친구와 헤어져 지하철역으로 혼자 갔는데, 블랙아웃 증상으로 이후 기억이 없다"고 설명했다. 그는 "정신을 차리고 일어나보니 다음 날 오후 4시 40분쯤이었고 신림 유흥주점 룸 의자에 혼자 누워있었다"며 "테이블 위에 신용카드와 핸드폰이...
소주에서 경유 냄새가…"본사 대응 이상해" 폭로 2024-05-02 09:39:15
사장의 폭로 글이 눈길을 끌고 있다. 서울에서 고깃집을 운영하고 있다는 A씨는 최근 몇몇 온라인 커뮤니티에 '판매 중인 소주에서 경유가 발견되었습니다'라는 제목으로 지난달 초, 납품받아 판매하던 소주에서 경유 냄새가 난다는 손님의 민원을 접수하고, "납품받은 주류를 모두 확인하니 약 20병 정도의 술병이...
"제주도서 고깃집 하는데 죽겠습니다"…사장님 눈물 2024-05-02 08:55:10
가운데, 제주도에서 고깃집을 운영하는 한 자영업자가 경영난을 호소했다. 제주도 서귀포시에서 고깃집을 운영한다는 A씨는 2일 잇따라 고발 글이 올라왔던 온라인 커뮤니티 '보배드림'에 글을 올려 "속상하다"는 심정을 토로했다. 그는 자신이 운영하는 식당 상호도 공개했다. A씨는 "뉴스에, 비계 삼겹살에 아주...
"장어인 줄"…제주도 또 '비계 테러' 논란 터졌다 2024-05-01 16:25:09
많은 삼겹살을 팔아 논란이 일고 있는 가운데, 제주의 다른 고깃집에서 비슷한 피해를 보았다는 사연이 또 화제를 모으고 있다. 지난 4월 중 제주의 한 고깃집을 찾았다는 A씨는 1일 온라인 커뮤니티 '보배드림'에 '제주도 흑돼지 저도 비계 테러당했어요'라는 제목의 글을 올렸다. A씨는 "이슈가 된 김에...