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'한국 술은 제주로'…국세청 주류면허지원센터 연 3천건 검사 2026-01-19 12:00:01
규모가 컸다"며 "원료가 당시엔 귀했던 곡식이다 보니 원료가 상하지 않는 방법을 알려주는 것이 중요했다"고 말했다. 귀중한 세원인 술을 통한 탈루를 예방하는 동시에, 효율적으로 술을 생산하는 전문지식을 전수하려는 목적이었다. 현대에는 양조 기술 전수를 통한 고품질 주류 제조를 지원해 국산 주류의 시장 경쟁력을...
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[데스크 칼럼] '데이터 사회주의'의 위협 2025-12-16 17:36:04
당시 중국의 농민공은 윗선의 압박에 못 이겨 곡식과 철강 생산량을 가짜로 보고하고, 관료들은 장부 속 숫자에 환호했다. 부활하는 계획경제 망령중국은 반세기 전 실패에서 교훈을 얻었을까. 그럴 리 없다. 테크놀로지라는 신무기를 손에 쥔 마오의 후예들은 오히려 가속 페달을 밟고 있다. 여러 시그널 중에서도 지난 10...
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다시 돌아온 '茶이나' 시대 2025-11-06 18:08:46
곡식이나 소, 양의 젖과 합쳐 죽으로 만든 형태다. 청나라가 전국시대를 통일한 이후로는 음용의 시기가 왔다. 당시 노예매매계약서인 ‘동약(?約)’에도 노예가 해야 할 일 중 ‘매일 차를 우릴 것, 멀리 무양까지 가서 차를 사올 것, 차 도구를 정성스레 관리할 것’ 등이 적혀 있다. 위진남북조시대까지 차는 귀족계급이...
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[우분투칼럼] 아프리카 알고보면⑽ 한끼 음식에 다 담겼다 2025-10-28 07:00:03
맛과 영양가를 높이고, 어떤 곡식 가루를 주재료로 했느냐에 따라 질감이 달라진다. 그렇다고 밥을 전혀 먹지 않는 것은 아니다. 짐바브웨에서는 땅콩을 볶고, 빻아 약간의 소금으로 간을 한 땅콩버터를 밥에 섞은 '피넛버터라이스'(Peanut butter rice)를 즐기며 탄수화물과 단백질을 채운다. 싸자와 함께 빠질 수...
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"올해 농사 망쳤다" 농부들 한숨…식탁 물가 '초비상' [이슈+] 2025-10-13 15:05:11
와 곡식이 제대로 여물지 못했기 때문이다. 그나마 남은 벼를 수확을 하려해도 역시 시기를 잡기 어렵다. 전북 군산에서 벼농사를 짓는 한 농부는 “비가 많이 와서 벼 수확이 열흘에서 2주가량 뒤로 밀렸다”며 “잠깐 비가 내리지 않는 짧은 시간 내 타이밍을 잡아 벼를 모두 수확해야 해 수확량이 제대로 안 나온다”고...
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긴 가을장마…파종 못한 농가·영업 망친 테마파크 '울상' 2025-10-10 17:58:35
와 곡식이 제대로 여물지 못했기 때문이다. 전남 곡성군에서 벼농사를 짓는 박모씨(62)는 “한창 알곡이 영글 시기에 비가 자주 내린 데다 잎에 반점이 생기는 ‘벼 깨씨무늬병’까지 돌았다”며 “벼 수확량이 크게 줄어들까 걱정”이라고 토로했다. 가을 성수기를 맞은 레저업계도 울상을 짓고 있다. 경기 용인시의 한...
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[더 라이프이스트-강주영의 내집마련 노하우] 부동산 투자, 조급함이 화를 부른다 2025-09-25 14:27:54
알묘조장(?苗助長)이라는 고사가 있습니다. 곡식의 싹을 뽑아 올려 성장을 돕고자 했다가 오히려 모든 것을 망쳐버린 농부의 이야기입니다. 지금 서울 부동산 시장이 바로 이런 상황입니다. 눈여겨보던 지역의 집값이 급등하자 불안해하는 분들이 많습니다. "더 오르기 전에 지금이라도 사야 하는 것 아닌가?" 하는 조바심...
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중기부, 생활·지역 특화 '강한 소상공인' 60개사 선정 2025-09-10 12:00:06
전북 정읍의 ㈜반석산업이 선정됐다. 올바른 곡식을 뜻하는 '옳곡' 브랜드로 고창 땅콩을 활용해 알갱이가 없는 땅콩버터 스무스, 캡슐형 땅콩버터를 개발해 해외에도 진출했다. 이와 함께 ▲ 양치를 싫어하는 반려동물용 분사형 구강 관리 스프레이를 개발한 ㈜파스텔레스(통합 최우수상) ▲ 버려지는 서산 감태를...
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송언석 "李정부 100일 재정 폭주…與, '명비어천가' 부를 때 아냐" [종합] 2025-09-10 10:08:27
이끌어가는 것도, 씨앗을 풍성한 곡식으로 키워내는 것도 기업입니다. 그런데, 지금 정부여당은 온갖 反기업 정책을 쏟아내고 있습니다. 마중물을 받아들일 지하수를 오폐수로 만들고 있습니다. 씨앗이 자라날 논밭을 황무지로 만들고 있습니다. 더불어민주당은 야당의 반대와 국내외 경제계의 절박한 호소를 끝내...
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"밥은 해먹어야 하는데 어쩌나"…쌀값 보고 놀란 주부 '한숨' [프라이스&] 2025-07-30 06:00:02
매입을 공격적으로 늘린 영향으로 풀이된다. 지난해 폭염으로 곡식이 충분히 여물지 못해 도정수율(벼 무게 대비 쌀의 무게)이 떨어져 시중에 유통되는 물량도 예상보다 적다는 분석이다. 찹쌀(상품) 소매가격은 ㎏당 5920원으로, 전년(3876원)과 평년(4018원) 대비 각각 52.7%와 47.3%씩 올랐다. 농림축산식품부 관계자는...
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