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금의 단위는 사실 '온스'가 아닙니다 [더 머니이스트-조재영의 투자 스토리] 2024-04-26 09:22:12
유럽에서 1파운드는 7000그레인(곡식알갱이)로 정의됐던 단위였는데, 1온스를 현재의 그램(g)으로 표현하면 28.349523125g입니다. 지금도 스타벅스 매장의 컵사이즈들은 온스를 기준으로 구분하고 있습니다. 스몰(Small) 사이즈는 8온스, 톨(Tall) 사이즈는 12온스, 그란데(Grande) 사이즈는 16온스, 벤티(Venti) 사이즈는...
[홍순철의 글로벌 북 트렌드] 많은 사람이 미래를 비관한다, 놀랍도록 터무니없이 2024-04-19 17:40:28
나무와 곡식이 자라고, 가축이 살고 있다. 놀라운 변화의 중심에는 ‘야쿠바 사와도고’라는 이름의 농부가 있다. 그는 물을 보존하는 전통 농법 ‘자이’를 통해 세계 기구와 국가가 해결하지 못하는 기적을 만들어냈다. 소박한 한 농부의 노력으로 아프리카 사헬지대에 기적이 일어났다. 저자는 이런 사례들을 펼쳐놓으며...
"농지에 비료 많이 뿌리면 하천 수질 영향 큰 지역 많아" 2024-03-26 12:00:18
투입량에 해당하고 농지에서 생산된 곡식이나 대기로 방출된 양분이 산출량에 해당한다. 양분 수지가 음의 값이면 땅이 척박해질 수 있으며 양의 값이면 농사짓는 데 필요한 것 이상으로 양분이 투입돼 남은 양분이 환경을 오염시킬 수 있다. 농지에 과도하게 투입된 양분이 녹조의 원인인 하천 부영양화 등 환경오염으로...
中 마오쩌뚱 "참새는 해로워"…'4200만명 아사' 비극의 시작 [더 머니이스트-홍기훈의 슬기로운 금융생활] 2024-02-20 06:36:49
정책 중 하나였습니다. 어느 날 마오쩌둥은 참새가 인민이 먹을 소중한 곡식을 먹는 것을 보고 '저 새는 해로운 새'라고 지적했습니다. 며칠 후 '전국농업발전강요'라는 총 40개의 정강이 포고되는데 여기의 27번째 항에 '제사해'가 포함됐습니다. 제사해는 말 그대로 참새, 모기, 파리, 들쥐 등 ...
"배곯아 동물 사료까지 먹어"…끝모를 악몽 2024-02-11 09:14:59
BBC에 일부 주민들이 동물 사료용 곡식을 갈아 가루로 만들어 먹고 있다며 그마저도 지금 고갈되고 있다고 전했다. 그는 이스라엘과 하마스가 일시 휴전했던 지난해 11월 이후로는 사실상 구호 식량이 들어오지 않았다고 설명했다. 가자의 어린이들은 영양실조뿐 아니라 더러운 물로 인한 감염병의 위험에도 노출돼 있다....
가자지구 굶주림 극심…동물 사료 먹고 오염된 지하수로 연명 2024-02-11 07:57:52
사료용 곡식을 갈아 가루로 만들어 먹고 있다며 그마저도 지금 고갈되고 있다고 전했다. 샬라비는 이스라엘과 하마스가 일시 휴전했던 지난해 11월 이후로는 사실상 구호 식량이 들어오지 않았다고 말했다. 극심한 식량난에 가자의 어린이들은 영양실조뿐 아니라 더러운 물로 인한 감염병의 위험에도 고스란히 노출되어...
[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 조바심이 졸속을 부른다 2024-01-30 17:43:23
않았다. ‘바심’은 타작을 뜻하는 말이다. 곡식 이삭을 비비거나 훑어서 낟알을 털어내는 탈곡(脫穀)을 뜻한다. 조 이삭을 털어내는 일이 조바심이다. 조는 이삭이 질겨서 잘 떨어지지 않아 비비고 문지르면서 애써야 간신히 좁쌀을 얻을 수 있다. 조바심할 때는 당연히 힘만 들고 좀체 뜻대로 되지 않아 마음이 조급해지...
한식 뿌리 찾아서…英 옥스퍼드대, 조선 음식책 정조지 첫 번역 2024-01-17 10:00:01
점에서 다른 요리책과 차별화된다. 물, 곡식, 채소, 육류 등 재료에 관한 요점정리로 시작해 음식을 조리방법에 따라 체계적으로 분류하고, 식재료에 관한 철학과 음식의 효능 등까지 망라했다. 정조지에 실린 술 제조법만도 160여가지에 달할 정도다. 카스테라(가수저라) 등 외국 음식에 대한 내용도 포함돼 있다. 조...
[남정욱의 종횡무진 경제사] "스탈린때 수백만명 굶어죽었다"…우크라 지옥으로 만든 '대기근' 2023-12-20 17:51:04
1931년 소련 전체의 곡식 징수 목표가 확정됐을 때 이를 가장 많이 할당받은 것은 우크라이나였고 비극이 시작된다. 반혁명 분자로 몰려 숙청당하지 않기 위해 우크라이나의 공산당 간부들은 숫자 맞추기에 골몰했다. 이들이 가장 먼저 한 일은 다음 농작물 파종을 위해 따로 보관하는 종곡 창고를 턴 것이다. 봄에 파종을...
극단으로 치닫는 아이티 '갱단 전쟁'…"난민 2만2천명" 2023-11-29 15:52:49
불태우고 관개시설을 파괴하고 있으며 곡식과 가축을 약탈하고 농부들에게 이른바 "세금"까지 요구하고 있다고 현지 상황을 설명했다. 유엔은 그동안 주요 도로를 중심으로 활동하던 갱단들이 이제는 주거지역까지 공격해 납치와 성폭력을 자행하고 있으며 몸값을 노린 납치와 고문 사건도 빈발하고 있다고 부연했다. 유엔...