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현대百, 연말 '더현대 다이닝' 진행…할인·흑백요리사 협업 2025-12-24 16:24:10
불고기, 통영식 나물 비빔밥 세트'를 판매한다. 돈가스 식당 '정돈' 5개점(압구정 본점·판교점·더현대 서울·미아점·목동점)에서는 국내 유명 삼겹살집 '금돼지 식당'의 원육을 사용한 '금돼지눈꽃목살 카츠'를 선보인다. 현대백화점 관계자는 "연말을 맞아 백화점 내 식당을 방문하는...
"이제 평생 못 갈 듯"…'웨이팅 대란' 벌어진 핫플 정체 [이슈+] 2025-12-20 12:44:47
2배가량 늘었고, '줄서는 돈가스'로 유명한 '헤키'는 예약 마감 시간이 눈에 띄게 앞당겨졌다. 이날 헤키는 점심시간이 한참 지난 오후 1시 15분께도 매장 웨이팅 팀이 57팀에 달했다. 캐치테이블에 따르면 백요리사 손종원 셰프의 '이타닉 가든', '라망시크레'는 연중 예약이 마감됐고,...
게으른 천재로 불린 최연소 미쉐린 셰프…이번 메뉴는 '남산 사계절' 2025-12-18 17:29:49
한다. 그가 유일하게 먹은 양식은 돈가스였다. 군 복무 시절 가족이 유학 중이던 프랑스 파리로 여행을 갔다가 이제까지 경험한 음식과는 전혀 다른 세계를 만난다. 바게트 종류만 해도 매우 다양한 도시에서 프렌치 요리에 매료된 그는 전역 이후 프랑스로 건너가 분자 요리부터 공부했다. “프랑스에서 분자 요리를 배울...
'흑백요리사2' 오늘(16일) 공개…"흑백 대결, 더 강력" 2025-12-16 10:11:47
모두를 깜짝 놀라게 만들 것으로 보인다. 칼을 제대로 갈고 나온 흑셰프들의 면모 역시 치열한 요리 계급 전쟁을 예고한다. 시즌1이었다면 백수저 급이었을 흑셰프들이 대거 출격한 데 이어 평냉 신성부터 줄 서는 돈가스, 부채도사, 떡볶이 명인, 수타킹, 5성급 김치 대가 등 다양한 장르에서 일가견이 있는 흑셰프들이...
"음식값 비싸게 받는다" 논란 일자…도로公, 휴게소 20년만에 직영화 2025-12-04 17:41:12
1만원짜리 돈가스를 판매하면 도로공사가 14~16%를 수수료로 떼가고 운영사 수익률은 3~4%인 것으로 추정한다. 위탁 운영업체 관계자는 “운영사가 폭리를 취한다고 하지만 휴게소 영업이익률은 한 자릿수에 불과한 수준”이라며 “논의의 핵심은 도로공사가 임대료 수입을 얼마나 포기할 것인가에 달렸다”고 말했다. 일부...
20년 전 사라졌는데…"휴게소 음식값 비싸다" 논란에 '중대 결단' 2025-12-04 06:00:50
빠듯한 형편이 된다. 업계에서는 1만원짜리 돈가스를 팔 때 도로공사가 14~16%를 가져가고, 운영사는 3~4%를 받는 것으로 추정한다. 위탁운영업체 관계자는 “운영사가 폭리 취한다고 하지만 휴게소 영업이익률이 한 자릿수에 불과한 수준”이라며 “논의의 핵심은 도로공사가 임대료 수입을 얼마나 포기할 것인가에 달렸...
영천마늘융복합센터 준공, 영천 마늘산업의 새 거점 2025-11-19 13:06:59
돈가스 등 지역 농산물을 활용한 먹거리를 판매한다. 2층에는 체험장과 사무실이 마련돼있다. 영천마늘농촌융복합사업추진단을 중심으로 영천마늘을 활용한 다양한 체험 프로그램이 운영될 예정이다. 이날 센터의 준공을 축하하고 청년몰의 새출발을 응원하기 위해 열린 별아마늘 가을콘서트에서는 밴드 쉘위펑크를 비롯해...
이찬원 효과, 돈가스도 통할까…'편스토랑' 우승 메뉴 출시 2025-10-27 09:06:38
국내산 돼지고기로 만든 프리미엄 돈가스"라며 "높은 국내산 돼지고기 함량으로 고기 본연의 맛을 살렸으며, 습식 빵가루를 사용해 바삭한 튀김옷과 촉촉한 육즙이 완벽한 조화를 이룬다"고 소개했다. 신제품은 아워홈몰과 네이버 브랜드스토어에서 구매할 수 있으며, 출시를 기념해 11월 9일까지 최대 37% 할인 이벤트도...
세븐일레븐, 온정돈까스 손잡고 매운맛 간편식 선보여 2025-10-12 08:58:52
도시락과 돈가스 김밥, 치킨버거, 삼각김밥 등 6종이다. 제품별로 매운맛의 강도가 3단계로 나뉘어 출시돼 소비자가 취향에 맞춰 선택할 수 있다. 임이선 세븐일레븐 푸드팀 팀장은 "신제품 출시를 기념해 이달 말에 온정 돈가스에서 매운 음식 먹기 대회를 개최할 예정"이라며 "온정돈까스와의 협업은 소비자에게 새로운...
폭증하는 '한 그릇' 배달…점주들은 '울상' 2025-10-04 09:26:46
140% 증가했다. 돈가스 업종 입점업체 중 한 그릇 배달을 도입한 업체는 월평균 주문 건수가 약 340건, 매출은 약 479만원 각각 늘었다. 도시락·덮밥 업종 입점업체는 주문 건수가 약 246건, 매출은 약 349만원 각각 많아졌다. 실제 일부 음식점에서는 하루 주문 중 절반 이상이 '한 그릇' 서비스에서 발생하는...