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롯데웰푸드 에센뽀득·의성마늘햄, '육가공품 선발대회' 2관왕 2026-03-03 11:57:20
최우수상을 받았다. 국내산 돼지고기와 의성군 마늘의 조화로 깊고 풍부한 맛을 제공하며 여러번 나눠먹기 편한 분절햄 형태로 소포장된 것도 장점이다. 의성마늘햄은 단순히 제품 출시에 그치지 않고 제품을 활용한 지역 홍보에도 앞장서고 있다. 롯데웰푸드는 2010년부터 매년 의성마늘햄 가족캠프를 열어 의성군의 지역...
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농식품부, '돼지 생산관리 인증' 올해부터 시범운영 2026-03-03 11:00:32
정보를 확인할 수 있다. 현재 국내에서 사육되는 돼지는 생산성을 중시한 3원 교잡종(YLD·LYD)이 전체의 98.6%를 차지하고 있어 고품질·차별화 제품에 대한 소비자 요구를 충족하는 데 한계가 있었다고 농식품부는 설명했다. 농식품부는 과학적 데이터에 기반한 품질관리 체계를 갖춘 농장을 인증하고, 인증 이후에도 DNA...
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농식품부, '삼겹살데이' 맞아 3월 돼지고기 할인 지원 2026-03-01 11:00:01
아프리카돼지열병(ASF) 영향으로 돼지고기 도매가격이 상승했지만, 살처분 규모가 전체 사육 마릿수의 1% 수준에 그쳐 이달 수급과 가격은 안정세를 보일 것으로 전망했다. 농식품부는 돼지고기 외에도 한우 할인 행사를 추진하고, 닭고기·계란에 대해서는 성수기 이전 선제적 수급 안정을 위해 신선란과 육용종란(닭고기...
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[바이오 포럼] 셀인셀즈 "피부재생 오가노이드 치료제 지난달 2상 IND 승인" 2026-02-28 11:10:50
개발 중이다. 연골 재생 치료제 'TRTP-201'은 미니돼지 실험에서 8개월 차에 20대 나이 정도의 젊은 연골을 만들 수 있다는 것을 확인했다. 사람 대상 임상시험을 위한 IND 제출을 준비중이다. 회전근개 파열 치료제 'TRTP-103'도 개발 중이다. 첨생법 임상 연구를 활용해 빠르게 환자 치료에 적용하는 게...
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닭·돼지·소 전염병 확산에 특별방역대책기간 내달까지 연장 2026-02-27 16:18:25
닭·돼지·소 전염병 확산에 특별방역대책기간 내달까지 연장 고병원성AI·ASF·구제역에 강화한 방역 조치 지속 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 가축전염병 중앙사고수습본부는 고병원성 조류인플루엔자(AI)·아프리카돼지열병(ASF)·구제역 추가 발생 위험을 고려해 특별방역 대책 기간을 다음 달 31일까지 한 달 연장해...
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어느새 예순…'애쓰지 않는' 나를 위한 요리 [히데코의 힐링을 주는 레시피] 2026-02-27 14:36:52
15g 청양고추 1개 갈치젓갈 2작은술 물 100ml 식용유 1큰술 돼지고기 불고기용 앞다리살 150g 우유 (또는 코코넛밀크, 아몬드밀크, 두유. 냉당고에 있는 기호의 밀크) 140ml 통영 어간장 1큰술 따뜻한 밥 적당히 토마토, 다진 파슬리 또는 고수 만들기 1. 핸드블렌더로 재료를 약 1분간 갈아 부드러운 페이스트로 만든다. ...
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경남 합천 돼지농장서 아프리카돼지열병…올해 21번째 발생 2026-02-27 06:51:47
주변 도로를 소독하고 있다. 경남 합천군의 돼지농장과 도축장, 사료공장 등 축산 관계 시설 종사자와 차량에 대해서는 24시간 일시이동중지 명령을 내렸다. 중수본은 "관계기관과 지방자치단체는 신속한 살처분과 정밀 검사, 집중 소독 등 방역 조치에 총력을 기울여 달라"고 말했다. 이어 "양돈농가는 전국 돼지농장 일제...
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'등골 브레이커' 교복…가격 조사 총동원령 2026-02-26 11:04:45
이유에서다. 정부는 돼지고기와 계란 등 국민생활과 밀접한 민생물가 특별관리 품목을 선별하고, 가격상승 요인을 면밀히 분석해 안정화 방안을 마련한다. 특히 최근 설탕·밀가루 가격인하와 관련, 원재료로 사용하는 제품들의 가격 안정까지 이어지도록 철저히 관리할 방침이다. 구 부총리는 "먹거리 물가안정 등을 위해...
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구윤철 "민생물가 특별관리…먹거리 담합·불공정 묵과않겠다" 2026-02-26 10:00:37
있다"며 "돼지고기·계란 등 국민생활과 밀접한 민생물가 특별관리 품목을 선별하고, 가격상승 요인을 면밀히 분석해 안정화 방안을 강구하겠다"고 덧붙였다. 특히 최근 설탕·밀가루 가격인하와 관련, 원재료로 사용하는 제품들의 가격 안정까지 이어지도록 철저히 관리하겠다고 강조했다. 소비자단체와 부처 홈페이지에...
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중앙백신연구소 "한국 멧돼지 유래 ASF 생백신으로 글로벌 상용화 추진” 2026-02-26 09:05:24
가축전염병으로, 돼지 사육 농가와 야생 멧돼지에서 발생해 막대한 경제적 손실을 유발하는 대표적인 재난형 질병이다. ASF 백신 개발은 지난 수십 년간 유럽 등 여러 국가에서 시도됐지만 바이러스의 크고 복잡한 구조, 배양이 가능한 세포주(Cell line) 부재, 백신에 대한 국제 표준 기준의 불명확성 등으로 상용화까지...
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