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세종사이버대, ‘누룩의 과학’을 빚다...디디고 정철 대표 초청 특강 성료 2025-12-09 17:09:56
학과는 커피와 와인뿐만 아니라 전통주, 사케, 로스팅, 차(Tea) 등 식음료 전반을 아우르는 폭넓은 커리큘럼을 운영하며, 현장 중심의 전문 인재를 양성하는 데 주력하고 있다. 특강에 참여한 한 학생은 “온라인 강의로 익힌 이론을 전문가와의 대면 특강을 통해 깊이 있게 확장할 수 있었다”며 “우리 학과만의 체계적인...
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CJ제일제당, 생분해성 바이오 소재 상용화 가속 2025-12-03 06:00:03
원두를 최적화된 방법으로 로스팅해 원두 고유의 풍부한 맛과 향을 구현한 것이 특징이다. 카누 싱글 오리진 콜롬비아 톨리마는 안데스산맥 특유의 기후와 토양 조건을 갖춘 콜롬비아 톨리마 지역에서 재배한 원두만을 100% 사용했다. 신제품은 인스턴트 원두커피 스틱(60개입)과 원두(200g) 2가지 형태로 출시된다. 지난...
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[단독] 이대 앞 로드숍 거리, '카페 특화골목'으로 확 바뀐다 2025-09-30 11:00:03
안에만 베이커리·로스팅 카페 등 30여 곳 자리잡으며 사실상 ‘카페거리’로 자연스럽게 재편됐다. 특히 이대 앞 거리는 국내 스타벅스 1호점이 문을 연 곳으로도 유명하다. 스타벅스 이대점은 1999년 이대 정문 앞에 문을 연 뒤 ‘외국계 커피전문점 시대’를 열었던 상징적인 공간이다. 스타벅스 1호점이라는 상징성...
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동구전자 무인카페머신 ‘티타임A1’, 2025 카페&베이커리페어 시즌2 참가 2025-07-15 14:22:02
A/S 센터와 자체 원두 로스팅 공장, R&D센터 기반의 신메뉴 개발 시스템, 연중 기술 지원 체계, 품질보증 혜택 등 전방위적인 운영 인프라를 갖춘 기업으로, 무인카페 창업자가 안정적이고 지속적인 운영을 이어갈 수 있도록 종합적인 프리미엄 무인카페 솔루션을 제공하고 있다. 또한 100% 아라비카 스페셜 원두만을...
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, 커피비즈니스 특강 성료 2025-06-10 08:56:34
사례 중심으로 분석하며 진행됐다. 특히 로스팅 브랜드의 차별화, 지역 밀착형 브랜딩 전략, 2025년 소비자 트렌드 변화에 대한 심도 깊은 논의는 참석자들에게 실질적인 비즈니스 통찰력을 제공했다고 학과 측은 설명했다. 김경민 바리스타·소믈리에학과 교수는 "이번 특강을 통해 학생들이 커피에 대한 열정을 넘어,...
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[이번주뭘살까] '신록의 계절' 인테리어·식품·패션 기획전 다채 2025-05-10 07:01:01
판매한다. 원두 상품으로는 균형 잡힌 풍미가 장점인 고티지, 로스팅 과정에서 쓴맛을 없앤 디카페인, 과일향이 조화를 이룬 뉴텐던시 등이 있다. 오는 15일까지 구매하면 20% 할인해준다. ▲ G마켓 = 오는 13일까지 상반기 최대 규모 쇼핑 행사 '빅스마일데이'를 한다. 행사 기간 고객에게 최대 20만원까지 할인...
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외로운 1인가구에 '심리 백신'…서울시, 맞춤형 멘토링 지원 2025-04-24 11:19:42
멘토링은 서울시 16개 자치구에 설치된 1인가구지원센터를 중심으로 진행된다. 최대 15회까지 진행하는 1:1 개별상담, 그룹 소통형 프로그램, 생활정보 중심 강의형 멘토링 등 다양한 방식으로 운영된다. 주제도 다양하다. △가족 관계 △직장 적응 △정서 불안 △진로 탐색 △전월세 집 구하기 등, 1인 가구가 마주하는 현...
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전화 상담사로 변신한 챗GPT 2024-12-19 17:44:06
말하자 이런 답변이 돌아왔다. 다크 로스팅 커피가 좋다고 대답하자 평점 위주로 커피숍을 다시 추천해줬다. 전화를 받자마자 간단한 약관 소개와 함께 “안녕하세요. 챗GPT입니다. 무엇을 도와드릴까요?”라고 말하는 건 친절한 고객센터 상담원과 통화하는 것과 별다를 게 없지만 차이가 있다면 상담원은 사람이 아니라...
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"근처 갈 만한 커피숍 알려줘"…'이 번호' 누르자 챗GPT가 받았다 [송영찬의 실밸포커스] 2024-12-19 10:07:02
로스팅 커피가 좋다고 대답하자 평점 위주로 커피숍을 다시 추천해줬다. 전화를 받자마자 간단한 약관 소개와 함께 “안녕하세요. 챗GPT입니다. 무엇을 도와드릴까요?”라며 말하는 건 친절한 고객센터 상담원과 통화하는 것과 별다를 게 없지만, 차이가 있다면 상담원은 사람이 아니라 인공지능(AI)이라는 점이다. 챗GPT,...
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지역의 여행레저산업을 혁신하는 스타트업들에 대하여 [긱스] 2024-11-25 09:41:47
최근에는 영도와 해운대 마린시티 매장을 통해, 커피가 로스팅되고 고객에 전달되기까지의 전 과정을 경험(Exprience)이라는 요소를 매장에 구현한 프롭테크(Property Tech) 기업으로서의 면모까지 갖추어 나가고 있는 듯 하다. 그리고 지금은 어떤 기사의 타이틀과 같이 “부산을 찾는 이유가 된 브랜드”라는 말이 과하지...
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