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[MZ 톡톡] '믹스의 나라'가 만드는 창의성 2026-02-13 16:00:09
나물과 고추장을 비벼 먹는 음식이고, 부대찌개는 미군 부대에서 흘러나온 햄을 한국식 찌개 문법으로 재탄생시킨 것이다. 양념치킨은 미국 프라이드치킨에 고추장 양념을 입힌 K치킨이고, 로제 떡볶이는 이탈리아 소스와 한국 분식의 만남이다. 한국은 외부의 것을 거부하지 않는다. 받아들인 뒤, 자기만의 문법으로 완...
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경기관광공사, 해외 관광객 유치 전략 고도화 2026-01-29 16:39:22
파주 장단콩 정식, 장어구이, 의정부 부대찌개 등 지역 대표 음식과 함께 대형 감성 카페, 인기 드라마 촬영지 등 한류 체험 콘텐츠를 연계 소개할 계획이다. 이번 마케팅은 중국 MZ세대와 청소년 동반 가족 여행객을 핵심 타깃으로 한다. 경기관광공사는 춘절 연휴 기간 동안 2만여 명의 중국인 관광객을 직접 유치해 지역...
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BBQ, 中 선전에 'BBQ 빌리지' 개점…중국 남부 시장 공략 시동 2026-01-27 11:42:51
K치킨 메뉴를 비롯해 한국식 메뉴인 부대찌개, 삼계탕, 김치볶음밥, 김치전 등도 선보인다. 치킨과 한식을 함께 구성해 현지 소비자와 해외 방문객이 한자리에서 다양한 K푸드를 경험할 수 있도록 했다고 회사 측은 설명했다. 선전은 홍콩과 맞닿아 있으며 1978년 중국 최초 경제특구로 지정된 이후 중국에서 빠르게 성장한...
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BBQ, 중국 선전에 매장 열어…중국 재공략 속도 2026-01-27 10:01:40
등 K-치킨 메뉴를 비롯해 한국식 메뉴인 부대찌개, 삼계탕, 로제떡볶이, 김치볶음밥, 김치전 등도 선보인다. 선전은 홍콩과 맞닿아 있으며 1978년 중국 최초 경제특구로 지정된 이후 중국에서 가장 빠르게 성장한 도시 중 하나로 꼽힌다. 개혁개방의 상징이자 '중국의 실리콘밸리'로 불리는 곳으로 베이징, 상하이,...
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컬리, '윈터푸드위크' 진행…최대 50% 할인 2026-01-26 15:26:37
가성비 간편식 브랜드 차려낸의 '햄 가득 송탄식 부대찌개'를 비롯해 삼진어묵 '딱한끼 어묵탕 2종', 홍익궁중전통 '육개장', 진실된손맛 '맑은 나주식곰탕' 등 따뜻한 국물 간편식을 합리적인 가격에 만날 수 있다. 추운 날씨로 집에서 홈다이닝을 즐기고 싶다면 유명 셰프들의 요리를 눈...
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컬리, 겨울 식품 최대 반값…내달 2일까지 '윈터푸드위크' 2026-01-26 09:32:49
가득 송탄식 부대찌개, 삼진어묵 어묵탕, 홍익궁중전통 육개장, 진실된손맛 나주식곰탕, 정지선 셰프의 티엔미미 '어향가지', 신사동 포노 부오노의 '쉬림프바질오일파스타', 유명산지 설향딸기, 16brix 상주 샤인머스캣, 칠레산 생체리, KF365 제주 감귤 등이다. 모든 상품은 컬리의 새벽 배송 서비스인...
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[천자칼럼] 두쫀쿠와 K융합 2026-01-22 17:49:25
부대찌개(Korean Army Stew) 맛 컵라면’을 내놨을 정도다. 섞고 섞이며 진화해온 K푸드에 김밥도 있다. 일본 노리마키에서 유래했지만, 한국 김밥은 일본 마키와 완전히 차원이 다르다. 햄, 시금치, 단무지, 계란지단, 우엉, 맛살, 어묵 등 다채로운 속 재료와 충무김밥, 키토김밥 등 다양한 파생 메뉴로 독창적인 영역을...
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오뚜기, 부산 기장미역국·제주 흑돼지김치찌개…지역 대표 국물요리 다 모았다 2026-01-14 15:43:47
‘병천식 얼큰순대국밥’ ‘의정부식 부대찌개’ 등 지역마다 각기 다른 조리 방식과 재료를 토대로 다양한 맛을 선보이기 위해서다. 오뚜기는 이미 널리 알려진 지역 국물요리 외에도, 소비자가 다소 생소하게 느낄 수 있는 지역 특산물을 활용하기도 한다. 완도산 미역이 사용된 ‘남도식 한우미역국’, 산청 우렁이를...
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‘진한 맛, 뜨거운 열기’…의정부 부대찌개축제 대성황 2025-11-10 20:16:56
부대찌개를 주제로 한 ‘제18회 의정부 부대찌개축제’가 성황리에 열렸다고 10일 밝혔다. 의정부도시공사 상권진흥센터와 (사)의정부부대찌개명품화협회가 공동 주관한 이번 축제는 8~9일 부대찌개거리 일원에서 열렸다. 축제는 무료시식회, 공연, 경품이벤트, 플리마켓 등 다채로운 프로그램으로 시민과 관광객의 호응을...
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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
자리해 미식 여행의 재미를 더한다. 송탄 부대찌개의 원조 명가, 김네집부대찌개의 역사는 한국전쟁 이후로 거슬러 올라간다. 미군이 남긴 햄, 소시지, 스팸 같은 통조림 식자재를 한국식 재료와 함께 끓인 찌개가 시초다. 평택 송탄 지역은 미군기지가 자리한 덕분에 부대찌개가 발전했고, 의정부 등 지역명을 딴 부대찌...
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