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조희경 화요대표 "증류주 수출시장 확대…종량세로 바꿔야 발전" 2025-12-02 12:00:00
냄새가 풍겼다. 프리미엄 증류주 브랜드 화요가 창립 22주년을 맞은 지난 1일 화요의 여주 제2공장을 찾았다. 화요의 증류식 소주는 국산 쌀 100%로 고두밥을 찌는 것부터 시작이다. 고두밥에 손수 배양한 미생물(곰팡이균)을 접종시켜 쌀 누룩을 발효한다. 박준성 화요 생산본부장은 유리 너머로 보이는 시설을 가리키면서...
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캘리포니아피자키친-미국쌀협회, '미국산 쌀' 활용한 겨울 신메뉴 선봬 2025-12-01 13:52:31
8개국, 100여개 이상의 매장을 보유한 글로벌 브랜드 캘리포니아피자키친 관계자는 “연말을 맞아 사랑하는 사람들과 따뜻한 순간을 보낼 수 있도록 특별한 시즌 프로모션을 준비했다”며 “미국쌀협회와 함께 제안하는 특별한 홀리데이 다이닝을 경험해 보시길 바란다”고 밝혔다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com
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제너럴아이디어 "디자이너 브랜드 1호 상장사 될 것" 2025-11-27 17:57:13
제조직매형의류(SPA) 브랜드 ‘제너럴아이디어’를 선보였다. 고가의 마니아용 의류 대신 누구나 입을 수 있는 옷을 만드는 기업가로 변신한 것이다. 한국 출신 디자이너로 최초의 역사를 내리 써온 최 대표가 새로운 도전에 나섰다. 이르면 내년, 늦어도 2027년에 포이닉스를 국내 증시에 상장하는 프로젝트를 시작했다....
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뉴욕 휘어잡은 디자이너, '매출 1000억' SPA 만든 비결 [인터뷰+] 2025-11-26 06:30:03
중요하다고 하죠. 유니클로가 최상급 쌀(원단)로 만든 정통 스시라면, 제너럴아이디어는 그 위에 맛있는 소스와 토핑을 얹은 ‘변형 스시’입니다. 대량 생산을 하는 유니클로가 품질은 훌륭하지만 디자인이 다소 심심하다면, 우리는 디자이너 출신답게 핏과 디테일에서 ‘한 끗’을 보여주는 거죠.” 누적 100만 장 가까이...
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삼립호빵 '감주·흑당' 선보여…CJ푸드빌은 'VIPS 윈터 파티' 2025-11-21 17:08:54
2종(사진)을 출시했다. 신제품은 쌀과 누룩을 발효해 만든 ‘감주’와 약과·강정 등 전통 과자에 쓰이는 ‘흑당’ 등 전통 원료를 사용한 게 특징이다. 감주통팥호빵은 감주의 은은한 닷만과 통팥의 식감을 살리고 탕종을 활용해 쫄깃한 식감을 냈다. CJ푸드빌이 운영하는 외식 브랜드 빕스도 연말을 맞아 육류와 해산물을...
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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
재배하던 브랜드 르넨은 새크라멘토에서 직업 재배사가 됐다. 소련의 침공으로 1980년대 아프가니스탄을 떠나온 무사 아미리는 이곳에서 사프란을 수입해 판매한다. 이들의 재료는 산티아고에 여행을 간 뒤 스페인 음식에 푹 빠져버린 마리아 페레즈의 손에서 황금빛 파에야로 재탄생한다. 농부에서 요리사까지, 이들의...
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칠갑농산 이능구 회장, ‘서장훈의 이웃집 백만장자’ 출연...“농민·기술·미래가 함께 성장해야” 2025-11-20 14:23:38
농민에 대한 존경심, 쌀에 대한 진심, 기술을 통한 나눔의 철학이 더 많은 분들께 전해지길 바란다”며 “앞으로도 국산 쌀 가공식품의 대중화와 지역 농민과의 상생에 앞장서며, 누구나 안심하고 즐길 수 있는 먹거리를 선보이겠다”고 말했다. 칠갑농산 제품은 공식 네이버 브랜드스토어와 자사몰 ‘칠갑몰’, 쿠팡 등...
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경주미정당, 60년 장인정신 담은 K-간편식으로 글로벌 무대에 진출 한다 2025-11-18 16:04:02
전문 기업 미정과 CJ제일제당이 공동 육성한 브랜드로, 동반성장의 성공사례로 평가받고 있다. 오랜 기술력과 철저한 품질 관리로 다양한 간편식 제품을 선보이며, 다양한 유통채널 에서 확고한 입지를 구축하고 있다. 이번 APEC 공식 협찬 제품으로 선정된 ‘할배쌀국시’는 창업 60주년을 기념해 개발했다. 미정당의 철...
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'따뜻한 세상을 잇는다'…미정당의 나눔 철학 2025-11-18 15:59:47
단순한 끼니가 아니라 사람과 마음을 잇는 매개체라는 믿음을 담아 사회 곳곳에 작지만 든든한 한 끼를 전달할 예정이다. 정재현 대표는 “한 그릇의 정성을 담은 제대로 만든 음식으로 국내 고객에게는 신뢰받는 브랜드, 해외시장에서는 K푸드 우수성을 알리는 기업으로 성장하겠다”며 “K푸드의 대중화와 세계화를 함께...
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트럼프 "조선업은 한국이 전문가…제안대로 하자" [이상은의 워싱턴나우] 2025-11-14 18:03:29
준수하는 미국산 자동차를 '브랜드별 연간 5만대'라는 상한 없이 추가 개조하지 않고도 수입 가능하도록 했다. 그러나 지금도 연 5만 대 기준을 넘어서서 이 제도의 혜택을 보는 미국차 브랜드가 하나도 없는 데다 가장 수입량이 많고 증가하는 추세인 테슬라 물량은 상당 부분이 중국에서 제작되고 있어 큰...
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