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부천시, 외식 컨설팅으로 맛집 키운다 2025-12-18 11:17:55
신규 고객 유입 효과를 봤고, 상동의 브런치 전문점 ‘브런치위치’는 테이블오더 시스템을 도입해 업무 효율과 서비스 품질을 함께 높였다. 부천시는 앞으로도 ‘부천맛집’을 지역 대표 브랜드로 키우기 위한 정책 지원을 이어갈 계획이다. 현재 부천맛집은 27곳으로, 내년부터는 시민 추천과 참여 평가를 도입해 브랜드...
[테크스냅] 카카오, 브런치북 출판 프로젝트 대상 10편 선정 2025-12-17 09:27:49
콘텐츠 퍼블리싱 플랫폼 브런치는 '제13회 브런치북 출판 프로젝트' 대상 수상작 10편을 선정했다고 17일 밝혔다. 이 프로젝트는 브런치가 2015년부터 개최한 종이책 출판 공모전으로 지난 8월부터 두 달간 진행했다. 수상작에는 총 5천만원의 상금과 출간·마케팅 혜택이 제공된다. ▲ 롯데이노베이트[286940]는...
빛나는 46일, WOW가 만든 크리스마스의 도시'포르투' 2025-12-09 09:03:04
시즌 한정 레고® 브런치로 가족 단위 방문객을 사로잡는다. 체험을 원하는 방문객은 워크숍을 이용할 수 있다. 초콜릿을 배우고 크리스마스 간식을 직접 만들어보는 ‘초콜라티뉴스 ? 크리스마스 에디션’, 세라믹 몰드 오너먼트를 제작하는 ‘크리스마스 오너먼트 만들기’, 식물 장식을 배우는 ‘코케다마 워크숍’ 등...
치킨 매장서 애프터눈티를?…뜻밖의 '인증샷 명소' 된 곳 2025-12-03 15:21:39
플래터 △카페 구르망 세트 △샹젤리제 브런치 세트 △뱅쇼 등으로 구성된 프로모션 메뉴는 5성급 호텔 출신 셰프와 파티셰, 파리지앵 셰프가 기획부터 레시피 개발, 플레이팅까지 전 과정에 참여했다. 메뉴 개발 단계에서부터 주한프랑스상공회의소가 직접 테이스팅에 참여하는 등 공식 협업에 나서 완성도를 높였다는 후...
키친소노마, 동탄 호수공원 인근에 브런치 카페 ‘egg,plant’ 신규 오픈 2025-12-03 14:21:03
기획했다. 카페 이름 ‘egg,plant’는 브런치의 대표 식재료인 계란(egg)과 채소·식물성을 상징하는 plant를 결합한 재치 있는 합성어로, “가볍고 건강한 브런치를 식물처럼 싱그럽게 자라나는 일상 에너지로 전달한다”는 의미를 담고 있다. 한지혜 대표는 맛있는 녀석들, 수요미식회, 최고의 요리비결 등 다수의 방송...
"돈 아끼면 뭐해" 선우용여도 호텔 '혼밥' 즐기더니…놀라운 변화 [트렌드+] 2025-12-02 21:00:01
홀로 호텔 조식이나 브런치를 즐기는 고객이 증가하는 추세다. "혼자 먹고 즐긴다"…고급 호텔까지 확산한 1인 수요2일 IT미디어비즈니스 등 외신은 최근 일본에선 호텔 레스토랑을 찾는 1인 고객이 증가세라고 보도했다. 현지 호텔 예약 플랫폼 오즈몰(OZmall)에 따르면 지난해 기준 호텔 1인 레스토랑 이용자는 2019년...
‘토스트는 에그드랍, 카레는 백소정’…익숙한 메뉴의 ‘프리미엄 반란’ 2025-12-02 11:29:08
듯한 포만감을 주며, MZ세대의 새로운 브런치 문화를 주도하고 있다. -인스턴트 이미지를 벗다… 카레의 혁신 ‘백소정’ 일식 다이닝 ‘백소정’은 한국인에게 가장 친숙하지만 저평가되었던 메뉴, ‘카레’의 혁신을 이끌고 있다. 백소정이 출시한 신메뉴 ‘키마카레’는 ‘카레는 3분 요리’라는 편견을 정면으로 돌파한...
일미푸드, 프리미엄 '일미수제 피클' 출시 2025-11-25 16:07:40
이번 수제 피클은 피클에 맞춰 안주·샐러드·브런치 메뉴를 구성할 수 있을 정도로 ‘부가 아닌 주가 되는 피클’을 지향한다. 와인 안주, 샐러드 토핑, 캠핑 요리, 간단한 한 끼 플레이트 등에서 피클 한 병 자체만으로도 한 접시 요리가 완성되는 제품을 목표로 개발이 이뤄졌다. 일미푸드 조수진 대표는 “생오이피클 ...
청담 명품거리서 4층짜리 매장 여는 한섬 타임…"럭셔리 브랜드 지향" 2025-11-06 08:30:02
들어서는 4층도 있다. 유러피안 캐주얼 다이닝 공간으로 브런치 메뉴와 버거, 커피, 와인 등 다양한 식음료를 즐길 수 있다. 한섬은 타임을 글로벌 럭셔리 브랜드로 격상시키기 위한 방안을 구상 중이다. 2020년 글로벌 시장 진출을 위한 TF팀을 만들어 글로벌 라인 전용 디자인실을 신설했다. 2023년 글로벌 시장 타깃 신...
[테크스냅] 카카오페이, 금융 마이데이터 고도화 과제 세미나 2025-11-04 10:36:44
밝혔다. 토스플레이스는 20만곳 돌파를 기념해 브런치 레스토랑 하푸 건대본점과 오프라인 이벤트를 진행했다. 매장 인근을 지나는 시민 100여명에게 하푸 소개 QR코드가 담긴 엽서를 전달하고 매장 방문 고객에게는 커피나 음료를 무료로 제공했다. ▲ 인공지능(AI) 소프트웨어(SW) 전문기업 코난테크놀로지의 자체 음성...