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코트야드 메리어트 명동, 최고층 'THE 22' 카페&바로 새단장 2026-03-18 14:31:31
소스에 소갈빗살을 재운 떡갈비, 전북 전주식 육전, 해산물과 자연산 송이를 유자 드레싱에 버무린 해산물 샐러드 등 정통 한식 스타일 안주를 선보인다. 프리미엄 전통주로 구성한 주류 큐레이션도 눈길을 끈다. 용인의 아토 브루어리가 생산하는 마루나 약주·막걸리·탁주·삼해주, 한국 최초의 싱글몰트 위스키 브랜드...
금호타이어, '옴니 링'으로 iF 디자인 어워드 본상 수상 2026-03-12 09:11:03
따라 소음 저감과 연비 향상을 위한 빗살무늬 패턴, 고속 주행 성능 향상에 적합한 블록 패턴 등 다양한 패턴의 디자인이 적용된다. 김영진 금호타이어 연구개발본부장은 "앞으로도 혁신적인 디자인과 기술력을 바탕으로 지속 가능하고 책임 있는 미래 모빌리티 설루션을 제공하기 위해 연구개발 역량 강화에 힘쓰겠다"고...
"토핑 늘리고 가격 내리고"…세븐일레븐, '한도초과' 간편식 4종 출시 2026-02-25 08:44:31
돼지 갈빗살 꿀갈비구이와 부대볶음을 구성한 한도초과 꿀갈비&부대볶음도시락을 출시한다. 임이선 세븐일레븐 푸드팀장은 “한도초과는 고객이 체감할 수 있는 만족도를 높이는 데 초점을 둔 간편식 시리즈”라며 “앞으로도 푸드 전반에서 차별화된 상품 경쟁력을 강화해 나갈 것”이라고 말했다. 박수림 한경닷컴 기자...
하림, 명절 상차림용 간편식 '더미식 육즙떡갈비' 출시 2026-02-09 10:18:54
갈빗살의 조화를 이뤄 고소하면서도 담백한 맛을 완성했다. 또 고기 부위별로 식감이 다른 점에 주목해 각 부위의 결이 살아나도록 크기를 달리해 다져 씹는 맛에 변화를 줬다. 여기에 고기의 맛을 한층 끌어올리기 위한 양념 구성에도 공을 들였다. 대파, 양파, 마늘 등을 더해 발효 간장으로 완성한 특제 갈비 양념에...
'전설의 애니' 여기서 탄생…월트 디즈니가 애용하던 식당은 [류재도의 테마가 있는 다이닝] 2026-02-06 10:21:45
소갈빗살 덩이는 24시간 숙성을 거친 후 오븐에 통째로 구워서 다양한 컷으로 썰어 서빙된다. 3시간 동안 천천히 익힌 덕분에 겉은 바삭하고 속은 균등하게 부드럽다. 베어 무는 순간 살아있는 육즙이 입안 가득히 퍼지는 풍미가 인상적이다. 프라임 립은 샌드위치 방식으로도 서빙된다. 점심처럼 가볍게 즐기고자 하는...
천천히 읽을수록 더 많은 이야기를 전하는 춘천 2026-02-02 06:30:06
특히 빗살무늬 토기가 가득한 전시 공간은 고고학자의 집요함과 작업의식을 실감하게 한다. 여기에 또 하나의 주요 전시로 강원 불교미술이 있다. 경주에 가려 잘 드러나지 않았던 강원 불교문화의 정수가 이해하기 쉬운 구성으로 펼쳐진다. 도시의 결을 만드는 작은 공간들 '춘천서림' 1982년 문을 열었던 옛...
설 명절 앞두고 고기·계란값 부담…축산물 전반 상승세 2026-02-01 06:25:01
갈빗살(4천762원)은 1년 전보다 5.7% 오르고, 평년보다 13.6% 상승했다. 한·미 자유무역협정(FTA)에 따른 단계적 관세율 인하에 따라 미국산 소고기 관세가 지난해 1.2∼4.8%에서 올해부터 0%가 되면서 가격 인하 기대가 있었으나 원/달러 환율 상승(원화 가치 하락)으로 오히려 소비자 가격은 오른 것으로 분석된다. 한...
물고기 아가미 본뜬 필터로 미세플라스틱 걸러낸다 [과학과 놀자] 2026-01-19 10:00:21
아가미를 지탱하고 보호한다. 아가미궁은 빗살 모양의 구조인데, 이 부분을 자세히 들여다보면 미세한 돌기가 돋아나 있는 걸 볼 수 있다. 이 돌기들이 일종의 갈퀴 역할을 하는 것이다. 연구에 참여한 블랑케 교수는 ‘먹이를 섭취하는 동안 깔때기 모양의 벽을 통해 흐르면서 플랑크톤을 여과하고, 남은 물은 아가미를...
배달의민족, 장보기·쇼핑에 마장축산물시장 입점 2026-01-13 13:10:58
등급의 차돌박이·안심·갈빗살을 5만원 이하의 실속형 상품으로 구성하고, 1++ 안심·채끝 스테이크 세트와 소갈비 등 10만원대 상품까지 폭넓고 다채로운 상품 라인업을 마련해 고객이 용도와 예산에 맞춰 구매할 수 있도록 했다. 배민은 이번 입점을 기념하고, 마장축산물시장 업체들의 빠른 안착과 활성화를 돕기 위해...
'흑백요리사2' 셰프 협업 음식 줄줄이 출시 2026-01-09 16:43:25
넣어 쫄깃한 식감을 구현하고 돼지갈빗살과 소고기를 다져 넣어 육즙과 육향을 살렸다. 뇨끼볶이는 이탈리아 파스타인 뇨끼에 매콤달콤한 떡볶이 소스를 접목했다. 김 셰프는 서울 해방촌에서 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘소울’을 운영하고 있다. 세븐일레븐은 지난 6일 흑백요리사2 출연자 최강록 셰프와 협업한 증류식 소주...