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먹고 싶어도 예약할 식당이 없다…'흑백2' 최강록 폐업 왜? 2026-01-14 18:47:01
전남 곡성의 국산 유기농 가루미를 원료로 생쌀을 발효해 만든 프리미엄 쌀 증류주다. 알코올 도수는 25도로 비교적 높은 편이지만 쌀 본연의 은은한 단맛과 고소한 맛을 극대화했다. 최강록 셰프는 상품 기획 단계부터 직접 참여했으며 어떤 요리와 함께 곁들여도 조화를 이룰 수 있는 최적의 맛을 찾아내는 데 주력했다고...
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세븐일레븐, 최강록 셰프와 '프리미엄 증류식 소주' 출시 2026-01-06 09:52:35
유기농 가루미를 원료로 생쌀 발효하여 만든 프리미엄 쌀 증류주다. 알코올 도수는 25도로 비교적 높은 편이지만 쌀 본연의 은은한 단맛과 고소한 맛을 극대화했다. 특히 스트레이트 잔에 따른 후 1~2분 정도 기다렸다 마시면 쌀 고유의 은은한 향과 부드러운 감칠맛이 더욱 살아나는 것이 특징이다. 이를 구현하기 위해...
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'흑백요리사2' 최강록 셰프, 전통주 출시했다 2026-01-06 08:58:52
전남 곡성의 국산 유기농 가루미를 원료로 생쌀을 발효해 만든 프리미엄 쌀 증류주다. 알코올 도수는 25도로 비교적 높은 편이지만 쌀 본연의 은은한 단맛과 고소한 맛을 극대화했다. 최강록 셰프는 상품 기획 단계부터 직접 참여했으며 어떤 요리와 함께 곁들여도 조화를 이룰 수 있는 최적의 맛을 찾아내는 데 주력했다고...
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세븐일레븐, 최강록 셰프 협업 전통주 '네오25화이트' 출시 2026-01-06 08:25:15
전남 곡성의 국산 유기농 가루미를 원료로 생쌀을 발효해 만든 프리미엄 쌀 증류주다. 알코올 도수는 25도로 비교적 높은 편이지만 쌀 본연의 은은한 단맛과 고소한 맛을 극대화했다. 최강록 셰프는 상품 기획 단계부터 직접 참여했으며 어떤 요리와 함께 곁들여도 조화를 이룰 수 있는 최적의 맛을 찾아내는 데 주력했다고...
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노스텔지어, 북촌의 헤리티지를 잇는 '북촌소주' 공식 론칭 2025-10-31 16:20:04
갓 도정한 생쌀만을 사용하여 전통적인 고온 상압 증류 방식으로 2번 증류한 후 2개월간 옹기 숙성을 거치는 것이 특징이다. 대부분의 현대 증류주가 저온 감압 방식을 이용한 것에 비해 '불로 데워 만든 술'이라는 소주란 전통을 계승하여 풍부하고 다채로운 향미를 완성했다. 또한 일본산 효모를 흔히 사용하는...
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국순당, 막걸리 페트병에 ‘에코라벨’ 적용[지속가능 제품 리뷰] 2025-07-03 06:01:59
‘생쌀발효법’으로 빚는다. 일반적 제법인 고두밥을 짓는 과정이 필요 없어 에너지 절감 효과가 80%가량에 이르고, 이산화탄소 발생량을 최소화한 친환경적 저탄소 제법이다. 국순당 횡성양조장은 원주지방환경청이 선정한 녹색기업에 6회 연속 지정됐다. 녹색기업은 환경오염물질, 에너지 자원 저감, 제품의 환경성 개선...
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우크라에 잡힌 中 용병 "입대하면 3500만원 준다더니 속았다" 2025-04-15 09:36:39
뒤 생쌀 한 줌만 받았다"고 회상했다. 현재 키이우에서 전쟁 포로로 수용 중인 두 사람은 중국으로 귀국하고 싶다고 말했다. 왕씨는 "전쟁에 참여한 만큼 처벌이 있을 수 있다는 사실을 이해하고 있고, 각오도 돼 있다"라며 "그래도 가족이 있는 고향으로 돌아가고 싶다"고 밝혔다. 그러면서 "우크라이나 전쟁에 참전하려는...
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우크라에 잡힌 중국인 용병 2명 "러시아 거짓말에 속았다" 2025-04-15 09:17:47
뒤 생쌀 한 줌만 받았다"고 회상했다. 현재 키이우에서 전쟁 포로로 수용 중인 두 사람은 중국으로 귀국하고 싶다고 말했다. 왕씨는 "전쟁에 참여한 만큼 처벌이 있을 수 있다는 사실을 이해하고 있고, 각오도 돼 있다"라며 "그래도 가족이 있는 고향으로 돌아가고 싶다"고 밝혔다. 그러면서 "우크라이나 전쟁에 참전하려는...
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CJ "새로운 해외 성장 동력은 치킨, 햇반" [KIW 2024] 2024-09-09 18:11:58
올리고 있다. 그는 "밀가루, 감자보다 건강에 좋고 생쌀을 조리하기 어려워해 햇반이 인기가 좋다"며 "한국 쌀을 어떻게 하면 알릴지에 대해 고민하고 있다"고 말했다. 해외에서 꼬북칩, 초코파이 등으로 성과를 내는 오리온도 KIW 2024에 참여해 "해외 매출 3조원 돌파"를 기대한다고 밝혔다. 윤한길 오리온 해외사업담당...
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"이스라엘 교도소는 '고문 지옥'"…학대·성폭력 의혹 2024-08-06 13:51:06
악화했다면서 저녁으로 5숟가락 정도의 생쌀만 제공됐으며 방마다 제공되는 물도 하루 2리터에 불과할 정도로 열악했다고 설명했다. 음악가인 아슈라프 알무타세프(53)는 6개월 수감생활 동안 교도소 3곳에서 계속된 고문과 학대, 모욕을 당했다고 밝혔다. 그는 교도관들로부터 폭행을 당해 한쪽 귀의 청력을 잃었으며...
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