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지금이 제맛, 삼치 맛보러 어디로 갈까 2026-02-04 09:43:15
남해안 항구에서는 숯불 위에서 삼치가 지글거리는 풍경이 익숙하다. 은은한 숯불에 구운 삼치는 겉은 바삭하고 속은 기름지다. 불 향이 지방에 스며들며 담백함과 고소함의 균형이 절묘해진다. 항구 주변과 시장에 식당이 모여 있어, 바다 냄새를 맡으며 바로 구운 삼치를 맛보는 즐거움이 크다. 누군가는 서해 삼치가...
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[여행honey] 사랑과 맛을 찾아 떠나는 '하트-라인' 철길 2026-01-29 12:00:14
허술하지 않다. 필자는 1967년부터 이어진 숯불갈비 골목인 '인생 고갯길'로 발길을 옮겼다. 소백산 청정 자연에서 자란 영주 한우는 육즙이 많고 육질도 쫄깃하면서도 부드럽다. 고즈넉한 식당에서 불 위에 고기를 올리니, 도시의 속도가 한 박자 느려졌다. 소수서원과 부석사처럼 많이 알려진 여행지보다는,...
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"40세부턴 오지 마세요" 日 도쿄 시부야 '연령 제한' 술집 화제 2026-01-20 21:46:40
한 숯불구이 전문점은 장년층 손님들이 방해받지 않고 식사를 즐기길 바라는 마음에 이러한 규칙을 유지한다. 이곳을 찾은 한 30대 손님은 "젊은 사람들이 소란스럽게 떠드는 분위기가 없어 만족스럽다"고 말했다. 야후 등 일본 현지 온라인 커뮤니티서도 반응이 뜨겁다. 일부는 '인간미가 없다' 등 비판적이지만...
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입구에 "40세 넘으면 출입 금지"…이자카야 갔다가 '황당' 2026-01-19 17:13:03
업소도 등장했다. 지난해 5월 문을 연 시부야의 한 숯불구이 전문점은 25세 이상만 입장 가능하다. 점장은 "어른 손님들이 소란스럽지 않은 환경에서 식사를 즐길 수 있도록 하기 위한 조치"라며 "10~20년 전 시부야를 즐기던 세대가 다시 찾을 수 있는 공간을 만들고 싶었다"고 말했다. 이 매장을 찾은 30대 손님들 역시...
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경복궁, 프리미엄 한식 브랜드…모든 지점 '프라이빗 룸' 2026-01-11 18:15:21
엔타스가 운영 중인 경복궁은 국내 최초로 숯불구이와 한정식 코스 요리를 결합한 프리미엄 외식 브랜드다. 전국 120여 개 직영점이 있다. ‘좋은 재료로 정직하게 요리하는 한식’이라는 브랜드 철학을 바탕으로 1++한우와 산지 직송 식자재를 활용하는 등 엄격한 품질 기준을 적용해왔다. 지난 30년간 약 7000만명의...
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"고궁 대신 한의원 간다"…'찐 한국인 체험' 新여행 트렌드 됐다 [인터뷰] 2025-11-29 21:08:48
신선한 해산물과 숯불 흑돼지구이, 간장게장, 순두부, 떡볶이, 빈대떡 등이 대표 사례로 꼽힌다. 코로나19 이후에는 K-뷰티와 의료 목적 방문이 증가했다. 안과 시술, 치아 미백 스케일링 등 의료 관광이 뚜렷한 성장세를 보이고 있고, 기능성 화장품과 의약품의 경계를 허문'코스메슈티컬'(약국 화장품) 제품군이...
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미국육류수출협회, 고품질 美 소갈비로 '코리안 바비큐 위크'…6개 브랜드 101개 매장 참여 2025-11-19 15:56:02
활용하는 숯불 소갈비 맛집 양문은 생소갈비와 양념소갈비(마늘)를 선보인다. 이어 고급스러운 소갈비 구이 한 상을 선보이는 우대포는 도톰하게 썰어 식감을 살린 깍뚝꽃살을 비롯해 안창갈비·생왕갈비·양념왕갈비를 주문하면 탄산음료를 증정하며, 전통 짚불구이 방식으로 갈비를 초벌해 내는 짚불태백은 우대갈비 주문...
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향수·가구·조명까지… 브랜드와 다채로운 협업 펼치는 호텔街 2025-11-11 14:13:16
‘숯불 향 민어찜’, 밤 퓌레와 훈연 간장 글레이즈의 조화가 돋보이는 ‘한우 채끝 구이’, 장어의 불향과 36시간 우려낸 사골의 깊은 맛을 느낄 수 있는 ‘전복 게우소스 장어 덮밥’ 등으로 구성했다. 프리미엄 위스키&칵테일 바 더 팀버 하우스에서는 메종 마르지엘라의 향수를 콘셉트로 한 칵테일 2종을 선보인다....
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전국한우협회·한우자조금, 11월 1일 '한우데이'…백화점·대형마트 '반값 세일' 행사 2025-10-29 15:58:33
주요 온라인 쇼핑몰에서 한우데이 특별 할인과 숯불구이 축제 등 오감을 만족시킬 다채로운 이벤트가 열린다. 서울 양재 하나로마트에서는 한우먹는날 기념식이 열리며, 최대 65% 할인된 가격에 한우를 구매할 수 있다. 특히 11월 1일까지 한우곰탕 500인분을 무료로 제공하는 이벤트가 양재 하나로마트 앞 직거래 장터에서...
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호텔나루서울 부아쟁, 태국 푸켓 셰프 초청 스페셜 디너 진행 2025-10-24 12:36:27
타르틀렛, 새우 세비체, 바나나 잎에 감싼 숯불 농어구이 등이 이어진다. 메인 요리는 안심 스테이크다 바닐라·초콜릿 무스와 구운 바나나, 코코넛 아이스크림을 곁들인 밀푀유로 마무리된다. 가격은 1인 13만원이다. 3일 동안 디너 한정으로 운영 된다. 호텔 관계자는 "개관 3주년을 맞이해 엠갤러리 컬렉션의 독특한...
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