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매일두유, 4년 연속 1등 저당두유 2025-12-09 12:06:11
수상했다. 매일유업의 매일두유는 국내 두유 시장을 대표하는 식물성 음료 브랜드로, 식물성 단백질 등 영양을 일상에서 손쉽게 섭취할 수 있는 다양한 두유 라인업을 선보여 왔다. 특히 원액두유 함량 99.9%로 설탕 무첨가에 최소한의 성분으로 본연의 맛과 영양을 구현한 ‘매일두유 99.9’를 선두로 저당두유 ...
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키친소노마, 동탄 호수공원 인근에 브런치 카페 ‘egg,plant’ 신규 오픈 2025-12-03 14:21:03
안양시 식음료 제조 전문기업 키친소노마(Kitchen Sonoma) 대표 한지혜가 운영하는 브런치 카페 ‘egg,plant’를 공식 오픈했다. 한지혜 대표는 『터키 가정식, 사계절 홈브런치』 출간 이후, 건강한 식재료로 만든 홈메이드 브런치를 일상에서 더 많은 사람들에게 제공하기 위해 신규 브랜드를 기획했다. 카페 이름...
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제이에스지, ESG 전환 가속...로컬푸드·저탄소·RE100 실행 본격화 2025-12-01 10:31:10
시범 메뉴를 개발하고, 간식과 음료까지 저당 제품을 적극적으로 도입하고 있다. 그중에서도 전략적 제휴 관계인 인테이크의 식물성 전문 브랜드 ‘이노센트(Innocent)’의 제품을 최근 50여 개 사업장에 적용, 동일한 열량 대비 단백질 비중을 높이고, 포화지방 및 당류 섭취를 줄이는 방향으로 메뉴 구성을...
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영국, 어린이 비만 잡는다… 설탕세 강화 2025-11-27 18:08:06
필요한 칼슘 함량을 이유로 면제됐던 우유 기반 음료도 이번 개정안에 포함된다. 정부는 우유 성분에 자연적으로 포함된 당(유당)만 인정하고, 여기에 추가되는 모든 당류는 과세 대상으로 규정했다. 두유·귀리 우유 등 식물성 음료가 포함된 제품도 동일한 기준을 적용받는다. 다만 식당·카페에서 직접...
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커피 전문 브랜드 ‘맥널티’, 2025 서울 카페쇼 참가 2025-11-20 14:12:46
이번 카페쇼에서 7가지 식물성 원료로 커피의 풍미를 완성한 ‘대체커피 NOFFEE’, 스페셜티 커피에 새로운 향을 더한 대용량(12g) 가향 드립커피 ‘베니스브루’ 3종(베리블라썸·오렌지벨벳·쇼콜라모카), 그리고 카페 전용 원두인 ‘투비(To Be) 원두’ 등 출시 예정인 제품들을 첫 선보일 예정이다. 또한 스테디셀러인...
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프랑케 커피 시스템, 차세대 전자동 커피머신 공개 2025-11-18 14:20:16
일관된 추출 퀄리티, 유연한 음료 맞춤화, 간소화된 운영 프로세스, 친환경적 에너지 절감 등을 갖췄다는 평가다. 우선, 두 신제품 모두 프랑케의 대표 혁신 기술인 ‘아이큐플로우(iQFlow™)’ 추출 시스템을 탑재해 원두의 풍미를 균일하게 추출한다. 새롭게 업그레이드된 폼마스터(New FoamMaster™) 시스템은 유제품 및...
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'한류' 타고 K푸드 수출액 112억 돌파…라면·아이스크림 인기몰이 2025-11-07 14:05:22
특히 미국·캐나다·유럽을 중심으로 저지방·식물성 아이스크림의 수출이 늘었다. 농산업 분야의 10월 말 기준 누적 수출액은 26억4천만달러로 1년 전 같은 기간보다 7.8% 늘었다. 동물용 의약품, 농약, 비료, 종자 등 주요 품목에서 고르게 호조세를 나타냈다. 김정욱 농식품부 농업혁신정책실장은 "정부는 연말까지...
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K푸드 대미 수출 제자리…중동은 인기 치솟아 2025-11-07 10:00:01
미국·캐나다·유럽을 중심으로 저지방·식물성 아이스크림의 수출이 증가했다. 농식품에 동물용 의약품·농약·비료·종자 등의 농산업까지 합친 K푸드 플러스 수출액은 지난해 같은 기간보다 5.7% 증가한 112억4천만달러(약 16조2천억원)로 집계됐다. 농산업 분야의 10월 말 기준 누적 수출액은 26억4천만달러로 작년...
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[팩트체크] 생수인 줄 알았는데 혼합음료?…무엇이 다를까 2025-11-07 06:30:01
식품 관련 기준과 규격을 정리한 식품공전에 따르면 혼합음료는 "먹는 물 또는 동·식물성 원료에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 음용할 수 있도록 가공한 것"으로 정의된다. '제주삼다수'를 제외한 '제주○○" 제품들은 겉보기엔 생수로 보이지만 법적으로는 혼합음료로 분류된다. 또한 '휘오제주',...
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[신상잇슈] 청정원 '한우갈비양념'·매일 '어메이징 오트바리스타 무민' 2025-11-01 07:00:03
미나리와 버섯 등 토핑을 풍성하게 담았다. ▲ 매일유업[267980]은 무민 캐릭터와 협업한 '어메이징 오트 바리스타' 무민 에디션을 한정 출시했다. 유제품 섭취가 어려운 소비자를 위한 식물성 음료로, 무민 캐릭터가 제품 포장 전면에 적용됐다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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