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CJ제일제당 치킨, 역대 최대 매출…"라인업 확대" 2026-02-06 11:05:25
기존 냉동 파우치 형태로만 판매하던 ‘고메 소바바치킨’을 편의점 즉석조리 치킨으로 즐길 수 있게 됐다. 즉석조리로 선보인 제품은 ‘양념 순살’, ‘마쏘킥 순살’ 2종으로, GS25 매장 즉석조리 매대에서 만나볼 수 있다. CJ제일제당 관계자는 “외식?배달 치킨 대용이나 밥 반찬, 아이들 간식 등 여러 수요에 어울리...
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'양념치킨의 아버지' 윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세 2026-01-08 18:29:10
붉은 양념 소스를 개발했다. ‘동네 할머니 한마디에 물엿을 넣었더니 맛이 살았다’는 일화가 유명하다. 그는 생전 인터뷰에서 “양념치킨 개발에 6개월 이상 걸린 것 같다”며 “처음에 양념치킨을 먹어본 이들은 ‘손에 (양념이) 묻는다’고 시큰둥해했지만, 곧 양념치킨을 먹으려는 이들이 전국에서 몰려들었다”고...
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'양념치킨의 아버지' 윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세 2026-01-08 12:20:07
육질을 부드럽게 하는 전(前)처리 과정이다. 김치 양념에서 착안해 마늘·생강 등을 더하고, 물엿으로 윤기와 단맛을 살린 붉은 소스는 '식어도 맛이 유지되는 치킨'으로 입소문을 탔다. 고인은 2020년 tvN '유퀴즈 온 더 블록'에 출연해 양념통닭을 처음 만든 건 1980년이라고 밝혔다. 그러면서 "초창기...
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수제맥주가 우리 시대의 '전통주'가 되는 날까지… 서울브루어리 2025-12-30 13:48:01
때 더욱 살아난다. 프라이드나 양념, 어떤 치킨과도 잘 어울린다. 로버스트 포터 코코넛과 카카오닙스, 바닐라 빈이 들어가 부드럽게 다크초콜릿을 마시는 듯한 느낌을 준다. 안주 없이 맥주만 오롯이 즐겨도 좋고, 초콜릿이나 치즈케이크처럼 디저트와 함께 먹으면 좋다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com
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bhc, 인도네시아 진출…자카르타에 1호점 2025-12-22 09:47:50
‘맛초킹’을 비롯해 ‘핫뿌링클’, ‘레드킹’, ‘후라이드’, ‘양념치킨’ 등 6종의 치킨 메뉴를 판매한다. 치킨을 밥과 함께 식사로 즐기는 인도네시아의 식문화를 고려해, 치킨 조각과 밥, 음료를 세트로 구성한 현지 특화 메뉴도 새롭게 선보인다. 또 현지 배달 플랫폼을 통한 딜리버리 서비스도 제공하며 고객...
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BBQ, 미국 옐프 선정 '가장 사랑받는 브랜드' 3위 2025-12-22 08:57:02
제너시스BBQ 그룹의 BBQ치킨이 미국 리뷰 플랫폼 옐프가 발표한 '미국에서 가장 사랑받는 브랜드'에서 3위를 기록했다고 22일 밝혔다. 옐프는 브랜드 평점, 재방문 고객 평가, 브랜드 검색량, 리뷰 수 등을 종합 분석했다. BBQ는 이 평가에서 높은 소비자 만족도와 브랜드 호감도를 인정받았다. 지역별로 미국 서부...
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'쓰레기 닭' 다시 튀겨 500원에 판다…충격 영상 '논란 폭발' 2025-12-01 14:17:06
말 그대로 버려진 음식 찌꺼기를 골라 씻고 양념을 더해 재조리한 음식이다. 현지에서는 닭고기와 밥 등 먹을 수 있는 잔여물을 분리해 세척한 뒤 끓는 물에 삶고, 식초·칼라만시로 악취를 제거한다. 이후 향신료를 더해 튀기면 판매용 음식이 완성된다. 최종 가격은 한 접시 20~30페소(약 500~750원)에 불과하다. 이는...
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"K-치킨 판타스틱"…미국 네바다 사절단, BBQ 청계광장점 찾아 2025-11-19 09:31:03
BBQ 매장을 찾았다. 이들은 황금올리브치킨, 양념치킨, 빠리치킨, 빠더스치킨, 뿜치킹, 자메이카소떡만나 치킨 등 다양한 치킨과 맥주로 '치맥'을 즐겼다. 황금올리브치킨과 빠리치킨을 맛본 번스 총괄이사는 "라스베이거스에 있는 BBQ 매장의 위치를 알려달라"며 "오늘 먹은 판타스틱한 K-치킨의 맛을 가족들에게...
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GS샵 "'궁치킨 이상민' 누적 주문액 300억원 달성" 2025-11-16 08:36:41
GS샵 "'궁치킨 이상민' 누적 주문액 300억원 달성" (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = GS샵은 자사가 운영하는 간편식 브랜드 '궁키친 이상민'이 론칭 2년 만에 누적 주문액 300억원을 기록했다고 16일 밝혔다. 궁키친 이상민은 방송인 이상민이 '집밥보다 맛있는 집밥'을 모토로 상품 기획부터 양념...
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젠슨 황도 찾더니…미슐랭셰프가 만든 한식맛 'K치킨' 나왔다 2025-10-31 20:00:04
치킨버거 등 버거·샌드위치 5종과 수비드 치킨보울 등 보울 4종, 통안심 등 프라이드 2종으로 메뉴를 구성했다. 맘스터치도 흑백요리사 준우승자 출신 에드워드 리 셰프와의 협업으로 출시한 ‘에드워드 리 K 싸이버거’, ‘에드워드 리 K 비프버거’에 한국식 장과 양념을 접목했다. 프랜차이즈 업계 관계자는 “한국식...
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