'페라리' 화덕으로 전 부쳤더니…80만 유튜버 '이색실험' 2026-02-17 17:48:25

이어 손종원 셰프가 운영하는 이타닉가든 메뉴에서 영감을 얻은 '꼬치피자'를 시도했다. 햄, 단무지, 맛살, 쪽파를 격자무늬로 배치한 다음 고온에서 단시간에 익혀내는 화덕의 특성을 활용해 '겉바속촉' 식감을 구현했다. 주연은 이 과정에서 처음 낮은 온도로 속을 충분히 익히고 이후 고온으로 겉면을...

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• #페라리 화덕으로 #영상 #제품 #공개

[사이테크+] "뇌 전두엽·두정엽 자극하면 이타적 행동 촉진할 수 있다" 2026-02-11 05:00:00

연구팀은 자신에게 불리한 불평등 상황에서 이타적인 선택을 할 때 타인의 이익을 반영하는 전두엽과 결정에 필요한 정보를 축적·처리하는 두정엽 사이에 뇌파 동기화 현상이 나타난다는 기존 뇌파(EEG) 연구에 주목했다. 이들은 개인 간 이타성의 차이가 특정 뇌 영역의 연결성에서 기인하는지 밝히기 위해 참가자 44명...

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네타냐후, 美·이란 핵협상에 트럼프 회담 앞당겨 2026-02-09 23:49:46

이스라엘 매체 예디오트아흐로노트는 네타냐후 총리가 트럼프 대통령에게 이스라엘의 입장을 설득하고자 시도할 것이라고 내다봤다. 이스라엘 연립정부에 참여하는 극우파 인사 이타마르 벤그비르 국가안보장관은 전날 윗코프 특사 등 미국 대표단을 향해 "극도로 순진하다"고 비판하며 협상에서 강경한 태도를 보여야...

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• #네타냐후 이란 #이란 #미국 #이스라엘 #네타냐후 #트럼프 #총리

"남들 안 가본 곳 갈래요"…한국인들 꽂힌 여행지 어디길래 [트래블톡] 2026-02-07 09:11:17

나리타 공항(18개)이나 오사카 이타미 공항(26개)보다 많은 수준이다. 업계에서는 대도시 노선의 경우 항공사 간 경쟁이 치열한 반면, 소도시 노선은 단독 취항이나 현지 지방자치단체와 연계한 프로모션 할인 등 차별화 전략이 가능하다는 점에 주목한다. 실제로 일본 지자체들이 지원금, 착륙료 감면, 공항 이용객 보조금...

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• #남들 안 #노선 #일본 #여행 #소도시 #수요 #현지 #역시 #도쿄

'흑백요리사2' 대박 나더니…손종원 식당, 밥값 2만원 올린다 2026-02-02 13:54:51

살핀 것이다. 조사 결과 손종원 셰프가 이끄는 이타닉 가든과 라망 시크레가 각각 1, 2위를 차지했다. 이들 매장은 예약 가능한 모든 영업일이 예약자들로 가득 찬 상태다. 특히 이타닉 가든은 방영 직후 7일간 '가보고 싶은 곳'으로 저장한 증가 폭이 가장 높은 곳으로 꼽히기도 했다. 김소연 한경닷컴 기자...

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• #흑백요리사2 대박 #셰프 #손종원 #흑백요리사2 #시크레 #라망 #가격 #이타닉

"돈 있어도 못 가요"…'흑백2' 손종원 셰프 식당, 1·2위 싹쓸이 2026-01-23 14:31:59

있습니다." 손종원 셰프(사진)가 이끄는 한식당 '이타닉 가든'은 지난해 말 "너른 양해를 부탁드린다"며 이 같이 공지했다. 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁2' 방영 이후엔 관심이 한층 더 집중됐다. 실제 손 셰프가 맡는 식당들은 종영 이후에도 예약 앱을 휩쓸고 있다. 앱 사용자 데이터 분석...

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이스라엘, 美 가자집행위 구성 반대…"우리 정책에 반해" 2026-01-18 03:57:02

극우 성향인 이타마르 벤그비르 이스라엘 국가안보장관은 별도 성명에서 네타냐후 총리를 지지한다면서 네타냐후 총리가 군에 전쟁 복귀 준비를 명령해야 한다고 촉구했다. 가자지구에서 하마스를 이어 두 번째로 큰 무장단체인 팔레스타인이슬라믹지하드(PIJ)는 성명에서 이번 위원회 구성이 이스라엘의 이익에 부합한다며...

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'한달치 예약' 꽉찼다…해외서도 성지순례지로 뜬 'K레스토랑' [트렌드+] 2026-01-15 21:00:05

두 레스토랑, 조선팰리스 '이타닉 가든'과 레스케이프호텔 '라망 시크레'는 최근 예약 접수를 시작한 지 불과 5분 만에 한 달 치 예약이 마감됐다. 조선호텔앤리조트는 이 두 레스토랑을 포함한 호텔 식음업장을 매월 1일 한 달 단위로 예약을 받는다. 이타닉 가든은 기존에도 외국인 관광객 선호도가...

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• #한달치 예약 #셰프 #예약 #레스토랑 #업계 #흑백요리사 #방송 #수요

'느좋남' 손종원 눈길 사로잡더니…'역대급' 기록 갈아치웠다 2026-01-13 08:56:08

셰프'들에 대한 대중의 관심이 뜨겁다. 미슐랭 1스타 '이타닉 가든'의 손종원 셰프는 '느좋남(느낌 좋은 남자)'이라는 애칭이 따라붙고 있고, '사부 중의 사부'라는 설명이 따르는 중식 대가 후덕죽 셰프는 후배 셰프를 배려하는 모습에 '후덕죽 사고'라는 신조어까지 등장시켰다....

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• #느좋남 손종원 #넷플릭스 #셰프 #조사 #사용자 #기록