‘토스트는 에그드랍, 카레는 백소정’…익숙한 메뉴의 ‘프리미엄 반란’ 2025-12-02 11:29:08

이는 면 요리에 집중되어 있던 백소정이 ‘밥’을 베이스로 한 메뉴로의 확장을 알리는 신호탄이기도 하다. 마지막으로 톡 쏘는 매콤함을 더해줄 레드 페퍼를 가니쉬로 활용해 맛의 밸런스까지 잡았다. 이는 단순한 토핑 추가가 아니다. 고기의 묵직함과 치즈의 고소함이 어우러져, 돈카츠 없이 카레만으로도 완벽한...

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첫서리 내릴 무렵엔 따뜻한 복국을 [장석주의 영감과 섬광] 2025-10-21 17:25:21

살을 튀겨낸 요리는 부드럽게 씹힌다. 콜라겐 함량이 많다는 복 껍질과 미나리를 초고추장으로 무친 무침의 식감은 일품이다. 복어회는 내 호주머니 사정으로는 부담스러워 어쩌다가 가끔 먹는다. 복어회는 얇게 뜬다. 얇은 회 아래 있는 접시 무늬가 선명하게 비친다. 복어 회에서는 단맛이 난다. 미처 씹을 새도 없이...

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달콤 아삭 '명품 사과' 맛보러 오세요…청송사과축제, 29일 개막 2025-10-01 08:00:01

닭요리에 이 약수를 넣어 만드는데, 약수의 성분이 닭 특유의 비린내와 기름기를 잡아줘 담백하고 고소한 백숙을 맛볼 수 있다. 다양한 약재가 들어간 약수백숙은 더없는 보양식으로 기력을 회복하기에 좋다. 백숙뿐만 아니라 닭가슴살을 잘게 다져 석쇠에 구워내는 닭불고기, 닭날개 요리도 일품이다. 글 김경화 기자

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[신상잇슈] 롯데 '프리미엄 가나 한정판'·청정원 '담백한 올라운드햄' 2025-09-13 07:00:04

다용도 조리 떡으로 내놨다. ▲ 대상 청정원은 구이, 찌개, 김밥 등 여러 요리에 손쉽게 활용할 수 있는 신제품 '담백한 올라운드햄' 2종을 선보였다. 돼지고기 본연의 맛을 살린 '오리지널'과 고소한 풍미가 일품인 '치즈' 2종으로 구성했다. ▲ 롯데웰푸드[280360]는 가을을 맞아 '프리미엄...

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[이번주뭘살까] 햇꽃게·햇과일 할인전…새학기·나들이 준비 2025-08-23 07:00:05

선보인다. 오는 27일까지는 자체브랜드(PB) 상품인 '요리하다 월드뷔페 7종'을 3천990원에 판매하고 '오늘좋은 살코기참치·고추참치(각 90g×4)'는 2천원 할인한다. 햇꽃게는 행사 카드 결제 고객에게 20% 할인해주고 햇호박고구마도 선보인다. ▲ 롯데온 = 오는 24일까지 '캐리어 위크'를...

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[이번주뭘살까] 백화점 여름 정기세일…대형마트는 보양식 할인전 2025-06-28 07:00:06

한돈 일품포크 삼겹살·목심은 100g당 1천990원에 판매한다. '휘라 노르웨이 생연어'는 마이홈플러스 멤버특가로 50% 할인한다. 행사 카드로 결제 시 한돈 브랜드 삼겹살·목심을 29일까지 40% 할인한다. '11브릭스 당도선별 수박' 4종은 7천원 싸게 판다. 식용유와 파스타 소스, 국·탕·찌개 등은...

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피서인지, 피난인지 모를 휴가는 저 멀리, 해남해요 2025-06-27 13:44:26

코스 요리 해남에 갔다면 닭을 가장 맛있게 즐길 수 있는 다섯 가지 방법을 담아 낸 코스 요리를 꼭 맛 볼 것. 가슴살을 저며 낸 ‘닭 육회’, 붉은 양념 으로 볶아낸 ‘닭 불고기’, 오븐에 구운 바삭한 ‘닭 구이’, 한약재를 넣고 푹 삶은 보양 ‘백숙’, 깔끔한 ‘닭죽’까지, 닭 요리의 진수를 즐길 수 있다. 해남은...

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• #피서인지 피난인지 #해남 #수국 #휴가철 #여름 #땅끝 #파란색

더 시에나 프리모, 한식 디너 코스 출시 2025-06-26 15:49:51

요리로 시작해 육회, 전복죽, 옥돔 어만두, 신선로, 갈비구이, 솥밥, 성게미역국 등 메인 요리들이 이어지고, 마지막은 오메기떡과 수정과로 마무리되는 한상 메뉴로 제공된다. 런치 메뉴로 프리미엄 한식 단품도 함께 선보인다. 특제 소스로 부드럽게 구워낸 갈비구이, 제주 특산물 본연의 풍미를 살린 제주 은갈치 조림와...

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• #더 시에나 #한식 #메뉴 #시에나 #프리모 #호텔 #제주

다정함이 풍경이 되는 곳, 고흥 [여름휴가 여기어때] 2025-06-22 12:42:13

잡는 아인슈페너를 추천한다. 깔끔한 뒷맛이 일품이다. 갈매기카페 — 인생 버거와 쑥라떼의 조합“인생 햄버거를 고흥에서 만날 줄이야.” 고흥 쑥섬의 갈매기카페는 수제버거 하나로 입소문을 탄 맛집이다. 섬 개방 이후 관광객의 허기를 달래기 위해 시작했지만 지금은 쑥섬의 명물로 자리 잡았다. 재료...

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