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롯데호텔 서울, ‘겟 휘겔리’ 프로모션 선봬 2021-05-03 08:00:03
잘 알려진 도화새우 요리를 준비했다. 탱글탱글한 식감과 입안에서 감도는 단맛이 일품인 도화새우 1마리가 포함된 생선회 코스를 즐길 수 있다. 좀 더 다양한 요리로 맛보고 싶다면 스시 카운터에서 스시, 생선회, 튀김으로 나오는 도화새우(1마리) 단품 메뉴를 추가 주문 할 수 있다. 특별한 날을 더욱 빛나게 할...
아난티 힐튼 부산, 5월 가정의 달 맞아 특선메뉴와 이벤트 2021-04-28 17:50:01
안 될 특급 요리다. 함께 선보이는 한식 코너에는 달콤한 양념으로 맛을 낸 ‘궁중 갈비찜’과 영양이 풍부하고 고소한 맛이 일품인 ‘능이 삼계죽’, 부모를 위한 메뉴로 영양 만점의 ‘보양 장어튀김’, 남녀노소 누구에게나 인기 높은 ‘떡갈비 구이’와 ‘버섯 잡채’ 등 건강과 맛을 책임질 요리들이 마련된다. 양식...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 아스파라거스 스페셜 세트 메뉴 선봬 2021-04-26 14:10:00
일품인 랍스터 화이트 아스파라거스 크림수프, 관자구이와 잣, 그린 아스파라거스를 품은 리조또, 피라 오븐으로 은은한 숯 향을 입힌 아스파라거스와 스테이크, 라즈베리 콤포트와 요거트 아이스크림을 곁들인 화이트 아스파라거스 크렘 브륄레를 선보인다. 세계 각지의 음식을 철판 위에서 구현해내는 인터내셔널...
島島한 맛!…섬 나물, 향기…혀끝으로 느끼는 봄의 절정 2021-04-19 15:20:34
생홍어는 특유의 찰지고 고소한 풍미가 일품이다. 인천 연안부두 어시장에서 국내산이라고 팔리는 홍어에는 생것도 삭힌 것도 다 있다. 어디보다 값도 싸다. 대청도 옥죽포는 홍어마을로 지정돼 홍어 판매장을 건설 중이다. 대청도 홍어문화가 꽃필 날도 머지않은 듯하다. 메밀 냉면·메밀 칼국수의 섬, 백령도서울보다 ...
'백종원의 사계' 백종원, 매일 먹고픈 제주 멜(멸치) 찾아 출동 2021-04-16 11:21:00
제주에서는 멜이 볶음이나 국물용보다는 요리로 쓰인다는 사실이 그의 흥미를 높인다. 백종원은 제주 멜과 배추로 끓인 맑은 멜국부터 겉바속촉(‘겉은 바삭하고 속은 촉촉하다’를 줄인 신조어)의 고소한 멜튀김, 매콤한 양념 맛이 일품인 멜조림 등 다양한 요리를 맛보기로 한 만큼 먹는 순서에도 신중히 전략을 세운다....
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, 다채로운 중식의 향연 ‘차오차오’ 프로모션 진행 2021-04-09 17:40:03
24시간 숙성시켜 구워낸 중화폭립과 중국 8대 요리 중의 하나인 광동요리 바이치에지(白切? 백절계)를 맛볼 수 있다. 바이(白)는 `하얗다`, 치에(切)는 `자르다`, 지(?)는 `닭`, 즉 `잘린 하얀 닭`이란 뜻으로, 바이자안지(白??)라고도 부르며, 닭은 향신료를 넣지 않고 담백하게 삶는 게 특징으로 생강과 파로만 조리한 닭...
'맛남의 광장' 김동준, 다정한 조력자 활약→신선한 메뉴 개발까지 '눈길' 2021-04-09 08:54:00
일품이다”라고 극찬해 시름에 잠긴 제주 농가에 희망을 전달했다. 이날 김동준은 '백야식당' 코너에서 '무 뇨끼' 요리를 준비한 배우 이청아의 조수를 자처하며 게스트를 살뜰하게 챙겨 훈훈함을 자아냈다. 다른 출연진들이 무와 뇨끼의 생소한 만남에 의아해할 때 김동준은 무를 튀기면 정말 맛있겠다고 용기를 북돋우며...
JW 메리어트 호텔 서울, 벚꽃 테마의 정통 가이세키 요리와 프리미엄 사케의 향연 2021-03-31 16:10:02
요리를 맛볼 수 있는 타마유라는 인원수에 맞게 선택해 이용 가능한 7개의 프라이빗 룸과 8석의 스시 카운터, 8석의 데판야키 스테이션, 6석의 티 바 등 소규모로 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있도록 준비되어 있다. 총 8코스로 구성된 ‘사쿠라 & 사케 갈라 디너’는 가쓰오다시에 절인 아스파라거스에 우니와 작은...
한라식품 ‘참치액’, ‘주부천하쯔유’, SBS 정글의 법칙 통해 뜨끈한 국물 요리 선봬 2021-03-24 15:09:16
추출해 만들어 깊고 진한 감칠맛이 일품이라는게 관계자의 설명이다. ‘주부천하쯔유’는 ‘한라참치액’을 활용해 만든 한국산 쯔유다. 일본 요리에 적합한 기존의 일본산 쯔유와 차별화를 두기 위해 만들었다. 간은 약하고, 감칠맛은 더 해 각종 요리에 활용이 가능하다. 적은 양으로 음식의 맛깔스러운 감칠맛을 더...
'볼빨간 신선놀음' 대한민국 대표 몸짱 총출동…하하 분노케 해 2021-03-20 13:51:00
일품인 참치 플레이크가 포인트인 참치 짜글이를 완성했다. 이상화는 “이 음식은 남편 강남도 아직 못 먹어봤다”고 밝혔는데, MC들 역시 시식 전부터 “익숙한 냄새다”, “맛없기 힘든 조합이다”라며 기대감을 드러내기도 했다.? 그러나 결과는 대 반전. 첫 시식권을 가진 ‘프리패스 입맛’ 하하는, “맛있다. 하지만...