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정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
디저트는 파크 하얏트 방돔 호텔의 정원에 자라는 겨우살이에서 영감을 받았다. 부쉬 드 노엘은 대개 초콜릿이나 프랄린 등 견과류를 기반으로 무겁고 진한 맛을 내는 경우가 많다. 김 셰프의 디저트는 과일로 접근했다. 키위와 청사과, 전나무 새순을 조려 만든 콤포트를 중심으로, 전나무 향이 나는 비스킷을 깔았다. 그...
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[한경에세이] 도봉의 무게 2025-12-18 18:22:07
일대는 서울아레나 복합문화시설로 탈바꿈하고 있다. 지역이 바뀌는 과정의 한가운데에서 내가 맡은 역할과 책임의 무게를 실감한다. 얼마 전 둘째가 태어났다. 도봉에서 자라날 두 아이를 생각하면 이 지역을 어떤 모습으로 다음 세대에 넘겨줘야 할지 더 분명해진다. 주민들이 붙여준 ‘도낳스(도봉이 낳은 스타)’라는...
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[2025결산] 화제의 인물 : 국제 2025-12-17 07:11:09
기조가 호응을 얻으면서 맘다니를 공산주의자라 저격하던 트럼프 대통령도 백악관 회동에서 예상 밖 화기애애한 모습을 연출하며 태세 전환을 꾀하기도 했다. ◇ '노벨평화상 영예' 베네수 민주화 전사 마차도 약 20년간 독재에 맞서 민주화 운동에 헌신해온 베네수엘라 야권 지도자 마리아 코리나 마차도는...
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LH, 전국 11개 장애아동 이용시설 주거환경 개선 2025-12-15 09:53:23
LH는 지난 '2025 스마트건설·안전·AI EXPO'에서 전시했던 모듈러 주택과 침대, 다이닝 테이블 등 가구도 복지관에 기증했다. 모듈러 주택 및 에어컨, 인덕션 등 전자제품 설치는 모듈러 제조사의 후원으로 이뤄졌다. 한편 이날 개소식에 이어 아이들을 대상으로 연말 맞이 선물 나눔 및 봉사활동도 진행됐다....
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[다산칼럼] 인공지능 시대의 창조성 2025-12-14 18:03:53
뇌가 건강하게 자라고 마음이 안정적으로 형성된다. 바로 그런 실재에 대한 지식이-욕망, 본능, 미적 감각, 조건 반사와 같은 말들로 불리는 근원적 지식이-우리가 AI와의 공생에서 내놓을 수 있는 값진 지식이다. 본능 위에 지능이 자리 잡고, 그 위에 문화가 꽃을 피운다. 본질적으로, AI는 우리 마음이 낳은 문화의 한...
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무면허 킥보드에 쓰러진 엄마…"의식 찾았지만 기억상실" 2025-12-14 16:32:44
들어가는데, 상대는 무면허·무보험에 미성년자라 아무런 보험 적용이 되지 않는다"며 "현행법상 피해자가 할 수 있는 게 거의 없는 것 같다"고 어려움을 호소했다. 경찰은 이번 사건과 관련해 전동 킥보드 대여 업체에도 처음으로 책임을 물었다. 경찰은 면허 확인 없이 킥보드를 대여해 무면허 운전을 방조한 혐의로 최근...
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'청소년 흡연' 신고한 고교생, 공무집행방해 혐의 체포된 사연 2025-12-12 22:11:31
수색하고 폭력 행위를 했다며 강하게 반발한 것으로 전해졌다. 경찰은 출동 당시 A군이 전화를 받지 않아 신고자가 특정되지 않은 상황에서 A군과 마주쳤고 담배 냄새로 흡연이 의심돼 적법하게 조치한 것이라고 밝혔다. 설령 신고자라 하더라도 청소년 흡연이 의심되면 소지품 검사를 한 것이 문제 될 것은 없다는...
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동충하초 권위자 이수용 원장 ‘2025 글로벌 탑리더 대상’ 수상 2025-12-10 16:50:30
난 50여 년 간 인류의 건강과 질병 예방 치료를 위해 자연에서 동충하초 균주를 채집하고 균류를 확보해왔다. 또한 안전성 검증을 확인한 동충하초의 무균 접종과 생육으로 영양, 약리작용의 지평을 넓혀왔다. 동충하초(冬蟲夏草)는 각종 곤충 군에서 자라는 버섯으로 곤충을 숙주 삼아 기생한다. 이수용 원장은 살아있는...
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류중일 전 며느리 父 "사위가 40억 요구"…불륜 반박 2025-12-08 07:50:45
싶다'라고 해서 아이도 있으니 따로 자라고 간이 침대를 결제했다"며 "만약 불륜을 저질렀다면 임시 침대를 빌렸겠나"고 반박했다. 그러면서 "이혼 소송에선 정조의 개념으로 불륜을 판단했지만, 형사(사건)에서는 증거에 의해서 판단해 무혐의가 됐다"며 "경찰과 검찰에서 딸 휴대전화 압수수색도 하고, 딸과 학생의...
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독일 포퓰리즘 정당 BSW, 당명서 전직 대표 이름 빼기로 2025-12-07 23:00:32
밀려난 뒤 재검표 주장 (베를린=연합뉴스) 김계연 특파원 = 독일 포퓰리즘 성향 정당 자라바겐크네히트동맹(BSW)이 정신적 지주이자 전직 대표인 자라 바겐크네히트(56)의 이름을 당명에서 뺀다고 ARD방송 등이 6일(현지시간) 보도했다. BSW는 이날 전당대회에서 당명을 '사회적 정의와 경제적 합리성 동맹'으로...
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