행안부, 오뚜기와 지역상생협력…영양고추 '더핫 열라면' 출시 2025-08-25 16:30:00

'장계향'의 숙박권을 경품으로 제공할 예정이다. 한편 행안부는 대한상공회의소가 26일까지 코엑스에서 개최하는 '사회적 가치 페스타'에 홍보관을 운영한다. 홍보관에서는 행안부의 지역소멸 대응 정책과 디지털 정부, 재난안전 대응 정책을 소개한다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #행안부 오뚜기와 #활용 #지역 #오뚜기 #행안부 #출시 #특산물

상주, 안동, 봉화, 울진…경북에서 맛봐야 할 11가지 별미 2025-05-10 07:58:01

1598년 태어난 ‘장계향’이라는 인물은 75세에 요리책을 저술한 양반가 부인이다. 그가 남긴 은 양반가에서 일상생활에 먹는 음식의 재료와 그에 따른 조리법, 발효식품, 음식 보관법 등의 비법이 상세히 서술되어 있다. 아시아 여성에 의해 한글로 쓰여진 가장 오래된 조리책으로 세계 음식 문화사에 특별한 의의가 있다....

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• #상주 안동 #음식 #은어 #한우 #태평추 #안동 #약돌돼지 #문경 #상주

백종원 제치더니…교촌 회장님도 반한 '막걸리' 정체 2024-12-22 12:00:02

한글 요리서 ‘음식디미방’을 집필한 장계향 선생 후손 13대 종부 조귀분 명사로부터 전수받은 ‘감향주’ 양조법을 바탕으로 만들어진 제품이다. ‘달고 향기로운 술’이라는 뜻의 감향주는 찹쌀과 누룩을 아낌없이 사용하고 물을 거의 넣지 않아 수저로 떠먹는 되직한 막걸리다. 쌀이 귀하던 시절 양반들만 먹을 수 있던...

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• #백종원 제치더니교촌 #막걸리 #양조장 #인구 #지역 #전통 #생산 #건물 #영양 #발효공방1991 #작업

교촌 '은하수 막걸리' 인기…"100년 역사 양조장서 빚은 술" 2024-03-29 13:47:08

감향주는 1670년경 장계향 선생이 집필한 음식디미방(음식지미방)에 소개된 바 있다. 찹쌀과 누룩을 아낌없이 사용하고 물을 거의 넣지 않아 수저로 떠먹는 되직한 막걸리로, 쌀이 귀하던 시절 양반들만 먹을 수 있던 고급 막걸리였다. 발효공방 1991은 장계향 선생의 후손인 13대 종부 조귀분 명사로부터 감향주 양조법을...

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• #교촌 은하수 #막걸리 #은하수 #음식 #감향주 #발효공방

문학청년들 만난 김주영·이문열…"글 오래 쓰려면 함께 써라" 2022-10-23 17:19:29

작가로 만들어”이 선생은 장계향문화체험교육원에서 진행된 강연에서 청년들에게 “사범대에 갈 때까지만 해도 창작에 대한 뜻은 명확하지 않았다”고 했다. 그는 작가를 본격적으로 꿈꾸게 된 계기를 우연히 접한 문학회와 합평회에서 찾았다. 합평회는 예비문인들이 각자 쓴 글을 함께 읽고 평가하는 자리다. “기차역에...

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• #문학청년들 만난 #선생 #이야기 #사람 #이문열 #작가 #수첩 #경험

벌써 두근두근…올 여름엔 어디서 '인생샷' 남길까 2022-06-28 15:55:12

힐링 관광센터 여명, 영양 장계향 문화 체험교육원 등이 꼽힌다. MZ세대와 가족 여행객의 사랑을 받고 있다. 경북 포항시는 가볼 만한 여름 여행 코스로 호미 반도 해안 둘레길, 이가리 닻 전망대, 해상 스카이워크, 스페이스 워크 등을 추천했다. 호미 반도 해안 둘레길은 한반도 최동단지역이다. 영일만을 끼고 동쪽으로...

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• #벌써 두근두근올 #바다 #관광지 #힐링 #여행 #전국 #대표 #추천 #경북 #홍도 #즐길

백두대간·낙동강·동해안과 전통문화…'웰니스 관광'하면 경북이죠 2022-06-28 15:48:31

장계향 문화 체험교육원 우리나라 최고 식경(食經)으로 꼽히는 최초 한글 조리서인 ‘음식디미방’을 콘텐츠로 하는 영양의 장계향문화체험교육원은 관광객의 동선 결정에 중요한 요인 ‘맛’에 특화된 지역이다. 농특산품과 전통을 재해석한 미식 테마 관광상품으로 기관, 단체 위주의 소규모 마이스 관광을 넘어 개별...

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문체부, 치유관광 육성 지역중심지로 경북 추가 선정 2022-03-11 10:27:50

앞으로 국립산림치유원, 국립백두대간수목원, 장계향문화체험교육원, 인문힐링센터여명, 금강송 에코리움 등 5대 거점 시설과 도내 연계 관광자원을 중심으로 웰니스관광 협력지구를 조성하게 된다. 문체부는 지역의 특색 있는 치유관광 자원을 발굴하고 육성하기 위해 2018년 경남, 2019년 충북, 2020년 강원도를 각각...

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• #문체부 치유관광 #경북 #육성 #치유관광