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더 달콤하고 럭셔리한…초콜릿, 사랑에 빠지다 2026-02-12 16:47:08
달콤한 낭만’이 아닐 수 없다. 요즘 MZ세대는 맛있는 초콜릿을 위해 예약 전쟁을 벌이고 ‘오픈런’도 마다하지 않는다. “마트나 편의점에도 초콜릿은 많은데, 굳이 줄까지 서야 하느냐”고 묻는다면 유행을 모르는 소리다. 이제 초콜릿은 단순한 기호식품을 넘어 미식의 영역으로 확장됐다. 실력 있는 쇼콜라티에가 만든...
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선거 앞둔 콜롬비아 불안 고조…대통령까지 "피살 위협" 2026-02-11 09:27:59
적 있다고 전했다. 카우카는 코카 재배 지역 중 하나로, FARC 잔당 거점으로 꼽히는 곳이다. 콜롬비아에서는 최근 수년간 선거를 전후해 무장단체 발흥에 정치인들이 위협받는 일이 빈번했다. 특정 후보를 지지하도록 주민을 겁박하거나 투표소 설치를 방해하는 등 민주주의 제도를 흔드는 사건도 종종 보고됐다. 특히 지난...
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인도 농민·야당, 대미 무역합의안에 반발…"12일 전국적 시위" 2026-02-10 10:40:35
합의안을 공개했다. 합의안에 대한 서명은 다음 달 중 이뤄질 것으로 보이지만, 농민들의 반발 등으로 합의안 서명이 정치적 쟁점으로 떠올랐다. 일각에선 농민 반발이 이어지면 2020∼2021년 농민 시위사태가 재연될 수 있다는 우려도 나온다. 당시 농민들은 농산물 시장 규제 완화를 겨냥한 3개 법안의 의회 통과에 격...
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1월 소비자물가 2%↑…쌀 18%·라면 8% 뛰었다 2026-02-03 10:43:42
확산에 따라 출하량이 감소하면서 달걀 가격도 1년 전에 비해 6.8% 뛰었다. 이두원 국가데이터처 경제동향통계심의관은 "쌀의 상승 폭은 둔화되고 있지만 재배면적감소, 생산량 감소 등의 영향을 받았다"며 "축수산물의 경우 수입소고기, 수입수산물 등의 가격 상승의 영향을 받았다"고 설명했다. 가공식품 물가는 2.8%...
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물가 2.0%↑, 5개월만에 최저…국제유가 하락·농축수산물 둔화(종합2보) 2026-02-03 10:28:30
등 품목에서 많이 올랐다. 쌀은 재배면적·생산량 감소에 따라 두자릿수 상승률을 기록했지만, 작년 하반기 이후 신곡 출하에 따라 상승 폭은 둔화하는 흐름이다. 쇠고기 등 축산물 상승은 수요 증가와 도축 마릿수 감소의 영향으로 분석된다. 수산물은 지난달 기상여건이 좋지 않아 조업이 어려워 상승 폭이 컸다. 그러나...
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[책마을] 우주시대 인류는 뭘 먹고 살아야 하나 2026-01-29 14:48:52
기술의 연장선에서 접근한다. 온실, 수경 재배, 수직 농장처럼 이미 지구에서 활용 중인 기술들이 우주라는 극한 환경에서 어떤 방식으로 적용될 수 있는지를 차분히 짚는다. 이 과정에서 우주 농업은 특수한 미래 산업이 아니라 기존 농업 기술이 확장되는 또 하나의 무대로 그려진다. 책은 먼저 농업의 역사를 환경 극...
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올해부터 '수급 조절용 벼' 사업…평시 가공용, 비상시 밥쌀로 2026-01-22 06:00:05
재배 수입(㏊당 1천56만 원)보다 65만 원 높은 수준이다. 민간 신곡을 쌀 가공업체에 공급하는 방식이어서 시장 격리와 공공 비축에 수반되는 보관·관리 비용도 절감된다. 수급 조절용 벼 사업에 참여를 원하는 농가는 다음 달부터 오는 5월까지 읍·면·동에 신청서를 제출하고 미곡종합처리장(RPC)와 계약 물량과 참여...
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"국밥집에서도 이걸 판다고?"…배달앱 덮친 '인기템' 정체 [트렌드+] 2026-01-13 20:00:06
재배한 찻잎을 통째로 갈아 만든 말차는 인공 색소 없이도 선명한 초록색을 구현한다. 특유의 쌉싸름한 맛이 단맛을 중화하기에 즐겁게 건강을 관리하는 '헬시 플레저' 소비 트렌드와 맞물려 '건강한 디저트'라는 이미지가 부각됐다. 말차 인기는 수치로도 확인된다. 이마트24가 지난해 상품 매출을 집계한...
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올해 축산물 4.8% 오르고 수산물 5.9% 상승 2025-12-31 09:39:24
계란 수급 안정을 위해 계란 납품단가 인하를 지원하고 다음 달부터 계란 가공품 할당관세(4천t)를 적용할 계획이다. 농산물은 전달보다 1.9% 상승했으며 작년 동기 대비 2.9% 올랐다. 이 중 채소류는 재배 면적 증가 등의 영향으로 작년 동기보다 5.1% 하락했으나 쌀, 사과 등은 20% 가까이 올랐다. 수산물 물가는 전달보...
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수제맥주가 우리 시대의 '전통주'가 되는 날까지… 서울브루어리 2025-12-30 13:48:01
재배한 경복궁 쌀로 만든다. “홉과 몰트처럼 맥주의 근간이 되는 원재료는 수입에 의존할 수밖에 없어요. 그렇지만 부재료나 효모는 로컬에서 생산한 제품을 적극적으로 사용하면서 지역의 상생에도 보탬이 되고자 합니다.” 나아가 ‘K-맥주’를 글로벌 브랜드로 각인시키는 것이 서울브루어리의 포부다. 한식에 비해...
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