'품종마다 다른 한우 맛'…한우자조금, 시식회 개최 2025-09-24 17:05:02

보여주기 위해 마련됐다. 행사에서는 제주 흑우, 칡소, 황우(미경산우) 등 세 품종의 채끝과 치마살을 제공해 참가자들이 풍미와 식감, 육즙의 차이를 직접 비교할 수 있도록 했다. 한우 명예홍보대사 김호윤 셰프는 현장에서 한우의 품종별 특징 및 배경을 소개하며 직접 커팅과 그릴링 시연을 선보였다. 한기웅...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #39품종마다 다른 #한우 #품종

파크 하얏트 서울, 청량감 가득한 ‘주말 샴페인 브런치’ 선봬 2023-07-06 12:00:20

구운 뉴질랜드산 양갈비와 호주산 흑우 채끝 등심 딸리아따, 부드러운 육질과 풍성한 버터 향이 돋보이는 스페인산 이베리코 베요타 토마호크 밀라네제, 참나무 장작으로 서서히 부드럽게 구워낸 농어구이, 가람 마살라 마리네이드에 12시간 숙성한 닭고기구이, 여러 가지 여름 채소와 마스카포네 치즈로 부드러운 식감을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #파크 하얏트 #브런치 #샴페인 #메뉴 #여름 #주말 #디저트

함양 가축유전자원센터에 제주흑우 보존…제주도서 첫 반출 2021-11-14 11:00:05

함양 가축유전자원센터에 제주흑우 보존…제주도서 첫 반출 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 농촌진흥청 국립축산과학원은 가축 유전자원의 안전한 보존을 위해 경남 함양 가축유전자원센터에 제주흑우를 분산, 보존하기로 했다고 14일 밝혔다. 제주도는 천연기념물이자 지역 고유 재래가축인 제주흑우의 제주도 외 반출을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #함양 가축유전자원센터에 #보존 #제주흑우

“손흥민이 메달 속에?”… 흥미로운 기념메달의 세계 2021-07-13 09:57:19

△‘천연기념물 시리즈’(참매·매사냥·제주 흑우·흑돼지, 장수하늘소, 수달, 쌍향수, 무등산 주상절리대) 등이 꼽힌다. ‘우리 품에 돌아온 문화재 시리즈’(주미대한제국공사관, 경천사지십층석탑, 청자구룡형주전자)와 로열(경복궁, 해학반도도) 시리즈 메달도 큰 인기를 얻었다. 또 김대건 신부 탄생 200주년...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #손흥민이 메달 #기념메달 #메달 #시리즈 #손흥민 #제조 #조폐공사 #문화

제주루프탑 "스카이브런치카페" 뷰맛집으로 SNS에서 유명해져 2019-10-28 17:40:25

곳은 제주에서 나오는 식자재를 메인으로 한 흑우, 흑돈, 제주닭 등을 사용하여 건강한 제주로컬푸드의 맛을 낸 브런치 전문점으로도 손님들이 많이 찾고 있다. 브런치에 빼 놓을 수 없는 커피와 티 또한 수준급이다. 블루마운틴 계열의 종으로 천연 유기농 동티모르 프리미엄 원두를 사용하여, 시중에서 경험해 보지 못한...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #제주루프탑 스카이브런치카페 #제주 #바다 #한라산 #카페

제주 특산물 `빙떡`을 결합한 파스타, 브런치 카페 마미포유에서 만날 수 있어 2019-10-15 16:45:43

소스를 베이스로 제주 흑우를 올려 만든 제주 빙떡 파스타로 제주의 맛과 고소한 로제 크림 맛까지 맛볼 수 있다. 또한, 제주 메밀 빙떡 파스타 외에도 모듬김쌈, 한치&샐러드 매콤 비빔면, 제주 고사리 &치킨 퀘사디아 등 `제주 마미포유`에서만 맛 볼 수 있는 다양한 메뉴들이 있다. 특히나 이유식 제조 업체로는 제주...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #제주 특산물 #제주 #마미포유 #파스타 #대한

'당나귀 귀' 원희룡 지사 동갑내기 아내 방송 최초 공개 2019-09-08 16:31:00

이날 원희룡 지사는 비바람이 몰아치는 악천후 속에서도 제주 천연기념물인 흑우 방목 현장과 농가를 방문, 도민들의 갑갑함을 풀어주기 위한 소통 행보를 강행했다. 이와 함께 원희룡 지사는 제주 흑우의 맛을 제대로 알리기 위한 ‘흑우 먹방’ 에도 도전했다. 지난번 우지원으로부터 먹방 꿀팁을 전수받은 ...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #당나귀 귀 #원희룡 #지사 #아내 #제주 #당나귀

"한국 재래소 칡소 혈통을 찾아라"…충남도 600마리 전수조사 2019-07-02 09:35:14

시행하고 있다고 2일 밝혔다. 칡소는 한우, 제주흑우, 백우와 함께 우리나라 재래소 4품종 가운데 하나로, 황갈색 바탕에 검정 또는 흑갈색 세로줄이 몸 전체에 나타나는 것이 특징이다. 칡소는 2012년 국제연합 식량농업기구(FAO) 가축다양성정보시스템에 우리나라 고유 품종으로 올랐으며, 멸종 위험 품종으로 분류돼...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #한국 재래소 #칡소 #혈통 #전수조사 #농가

농진청, 한국 재래소 '칡소' 판별 기술 개발 2019-06-25 11:00:03

밝혔다. 칡소는 한우, 제주흑우, 백우와 함께 우리나라 재래소 4품종 가운데 하나로 꼽힌다. 황갈색 바탕에 검정 또는 흑갈색 세로줄이 몸 전체에 나타나는 것이 특징으로, 전국에서 4천여 마리가 사육되고 있다. 칡소는 2012년 유엔 식량농업기구 가축다양성정보시스템에 우리나라 고유 품종으로 올랐고, 멸종위험품종으로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #농진청 한국 #칡소 #개발 #판별