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이마트24, 두바이 스타일 단독 신제품 10종 출시 2026-02-05 09:50:25
외형을 이루는 재료에 따라 쫄깃함, 부드러움, 바삭함, 폭신함 등 다채로운 식감을 구현했다. 이마트24는 두바이 스타일 상품을 구매하면서 이마트24 모바일 앱 바코드를 스캔하는 고객을 대상으로 여행 패키지에서부터 호텔 상품권까지 파격적인 선물들로 구성된 '두바이 먹고 Real 두바이 가자' 프로모션도 2월...
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"4시간 기다려서 먹었어요"…박명수도 반한 '쫀득' 강릉 간식 [트렌드+] 2026-01-22 20:43:01
부서지면서도 말랑하고, 씹을수록 쫄깃해지며 안에서 고소함이 올라온다"고 평가했다. ◇'길감자' 간편 레시피 공유 속 조회 수도 급증 이처럼 체험 후기와 식감 평가가 확산되면서, 길감자는 단순한 '맛집 메뉴'를 넘어 직접 따라 만들어보고 싶은 대상으로 인식되기 시작했다. 그 여파로 길감자와 유사한...
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동원F&B, "교자 가고 딤섬 왔다"…찜통에서 갓 꺼낸 듯 만두피 쫄깃·육즙 팡팡 2026-01-14 15:39:02
공정을 적용해 쫄깃하면서도 반투명한 만두피 식감을 구현했다. 피의 탄력과 식감을 최적화하기 위해 수차례 테스트를 거쳤다. 속재료 역시 풍성하다. 새우 하가우는 큼직한 새우를 사용해 씹는 맛을 살렸고, 샤오롱바오는 국내산 돼지고기와 채소를 잘게 다져 육즙과 식감을 동시에 살렸다. 부추 창펀은 돼지고기와 부추를...
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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
먹은 후 까르파치오를 맛봤다. 과일의 산뜻함과 숙성회의 쫄깃함이 어우러져 감칠맛을 냈다. 김 그로스는 "(까르파치오는) 이 식당에 오면 항상 주문하는 메뉴"라며 "상큼함이 있어 입맛을 돋궈주는 것 같다"고 말했다. 1년만 'APAC 그로스' 승진식사를 하며 이야기를 이어갔다. 솔라나 재단 합류 초기 김 그로스가...
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글로벌 입맛 사로잡은 K-매운맛…고피자, ‘K-스와이시 시리즈’ 3종 선봬 2025-10-16 09:59:22
갓 구웠을 때의 바삭함과 쫄깃함을 그대로 유지해 배달 시에도 최상의 맛을 즐길 수 있도록 식감과 맛을 최적화했다. 가맹점 상생의 일환으로 고피자는 이번 신제품의 신규 식재료 2종 초도 물량과 프로모션 경품 등 총 1,900만 원 상당을 전체 가맹점에 지원했다. 신규 식재료 2종은 레귤러 피자 기준 각각 40판과 100판을...
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소비자원 "냉동돈가스, 제품별로 지방·단백질 함량 1.5배차" 2025-09-16 12:00:11
두꺼움·기름짐(등심돈가스), 고기의 식감·치즈의 쫄깃함·치즈의 양·기름짐(치즈돈가스)를 기준으로 이뤄졌다. 소비자원은 안전성 검사에서는 12개 제품 모두 중금속·미생물·휘발성 염기질소 시험에서 기준에 적합한 것으로 나타났다고 밝혔다. chomj@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
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'광어 대신 찰광어'…롯데마트 2만원대 찰광어회 판매 2025-09-11 14:55:02
일반 광어보다 육질이 단단하고 쫄깃해 ‘찰광어'라는 이름이 붙었다. 롯데마트의 제주산 찰광어회는 300g에 가격이 2만6900원으로 책정됐다. 오는 17일까지 일주일 동안 판매한다. 올 여름 이상고온으로 양식장 폐사가 잦아지면서 광어 가격은 오름세다. 한국해양수산연구원(KMI)에 따르면 광어 평균 도매가는 지난...
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롯데마트, 2만원대 '제주산 찰광어회' 판매 2025-09-11 06:00:07
광어보다 육질이 단단하고 쫄깃해 '찰진 광어'라는 의미로 이름이 붙여졌다. 미국과 캐나다, 동남아 등 해외에서는 주로 스테이크나 찜 요리에 쓰이고 국내에서는 주로 횟감으로 소비된다. 찰광어는 양식량이 적어 통상 광어보다 시세가 20%가량 높지만, 여름철 광어 가격이 급등해 시세 차이가 줄자 롯데마트가...
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달콤·새콤·쫄깃함에 다채로운 색감…츄파춥스 '사워 젤리' 판매 800만봉 넘었다 2025-09-10 16:01:32
쫄깃한 식감, 다채로운 색감이 어우러지며 10·20세대의 폭발적인 호응을 얻고 있다는 게 회사 측 설명이다. 회사 관계자는 “제품의 강점은 맛뿐만이 아니다”며 “쫄깃하면서도 탄력 있는 식감, 눈길을 사로잡는 다채로운 색감, 한 봉지 안에서 경험할 수 있는 다양한 모양이 어우러지며 소비자들에게 ‘오감 만족형...
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배홍동칼빔면, 출시 4개월여 만에 1000만봉 판매 돌파 눈앞 2025-08-20 16:00:11
않고 바람에 말린 건면 특유의 찰기와 쫄깃함에 ‘씹는 재미가 있다’는 소비자 반응이 많다”고 했다. 농심은 여기에 배홍동 브랜드만의 매콤새콤한 비빔장을 더했다. 배와 홍고추, 동치미를 숙성시켜 깊은 맛을 구현했다. 바삭한 김치전 튀김과 고소한 흑깨 토핑을 함께 넣어 맛의 균형을 잡았다. 최근엔 5년째 배홍동...
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