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'투명한 미역국'에 눈이 번쩍…K셰프, 美食의 한계를 넘다 2026-01-15 18:27:07
프렌치 테크닉에 칵테일 제조 기법을 결합했다. 할머니가 보내준 한국산 디포리를 베이스로 브르타뉴산 미역 3종을 더해 육수를 우려냈다. 스튜디오 노케는 식사 과정에서 ‘물의 형상’을 경험할 수 있도록 투명한 유리병에 광원을 더해 집기를 만들었다. 서문섭 디자이너는 “평소 사용하는 키링 플래시 라이트를 분해해...
명상의 숲에 차려진 파인다이닝…숨겨진 우붓을 만나다 2026-01-15 16:42:56
타마릴로가 들어가 새콤한 칵테일로 입맛을 깨우면 비로소 식사 준비가 끝난다. 웨이터를 따라 본격적인 다이닝이 펼쳐질 홀로 들어선다. 거대한 홀은 1920년대 아르데코 스타일의 흑백 타일과 샹들리에로 사뭇 다른 분위기를 연출한다. 마치 영화 ‘위대한 개츠비’에 등장하는 파티장을 연상시킨다. 두 공간을 오가며...
접시 위 풍미 깨우는…칵테일 페어링 코스 2026-01-15 16:39:49
창작 칵테일이다. 그는 “음식과 칵테일을 페어링하는 것은 식사를 축제로 바꿔주는 섬세한 작업”이라며 “‘고기에는 레드와인’ 같은 뻔한 공식을 뛰어넘는 것이 중요하다”고 말했다. 설명처럼 페어링에서는 음식 풍미와 향, 질감을 이끌어내기 위해 도전적인 시도가 엿보였다. 와규 카르파치오에는 피넛버터와 수박,...
더 츠바키 괌, '모든 객실 오션뷰' 럭셔리 괌 호텔…허니문·베이비문 사로잡은 휴양지 2026-01-14 15:43:41
수 있다. 조식과 애프터눈 티, 저녁 시간대 칵테일 서비스가 제공된다. 부대시설에서도 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 오션뷰 인피니티 풀은 매일 밤 11시까지 운영되며, 그라운드 플로어에 위치해 투몬 비치와 맞닿은 듯한 느낌을 준다. 매일 저녁 세 차례(오후 7시 30분, 9시, 10시 30분) 야간 분수쇼도 운영된다. 더...
프라이빗 비치서 푸꾸옥 노을을 독점하다… 쉐라톤 푸꾸옥 롱비치 리조트 2026-01-09 14:22:20
노을을 바라보며 칵테일 즐기기 롱비치는 특히 해 질 녘 환상적인 풍경을 만날 수 있다. 해가 저물면서 빨간 노을이 바다 전체를 물들이기 때문. 일몰 시각을 체크해두었다가 비치 바(Bar)로 향해보자. 칵테일을 한 모금과 함께하는 노을은 더욱 근사하다. 독채에서 럭셔리한 휴가를 쉐라톤은 가족 여행객을 위한 특별한...
450억원 넘는 '하마 바' 대신 소박한 홈바 만들어볼까? 2026-01-09 09:08:42
마시면 되고, 칵테일이라도 만드는 상황이라면 끌고 주방으로 옮길 수 있어 매우 편리하다. 크기에 따라 가격이 다르지만 대략 5만원 선에서 해결 가능하다. 바를 갖췄다면 다음은 술로 채울 차례다. 칵테일까지 만들어 마신다는 전제 아래(기본적인 것들은 생각보다 난이도가 높지 않고 많은 장비를 갖출 필요도 없다)...
스타벅스, 제주 관광객 증가에 특화매장·메뉴로 힘준다 2026-01-07 10:47:29
힘준다 그랜드조선제주점서 칵테일 판매…외국인 비중 늘어 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 스타벅스 코리아는 매년 제주도를 방문하는 관광객이 늘어남에 따라 제주에서만 경험할 수 있는 특별한 매장과 메뉴를 확대하고 있다고 7일 밝혔다. 스타벅스가 지난해 말 문을 연 그랜드조선제주점은 그랜드 조선 제주 호텔의...
츄 감성 한 가득…첫 정규 앨범 하이라이트 메들리 공개 2025-12-31 10:58:54
칵테일 드레스(Cocktail Dress)', 상큼하고 장난스러운 템포가 돋보이는 청량 팝 '리몬첼로(Limoncello)'가 수록돼 앨범의 다채로운 무드를 펼쳐 보인다. 또한 사랑에 빠진 작은 심장의 혼란을 유쾌하게 그린 신스 팝 '티니 타이니 하트(Teeny Tiny Heart)'와 멈추지 않고 나아가는 삶의 모멘텀을 담은...
K-푸드 글로벌 인지도 상승, 순하리와 신라면 주목 2025-12-30 15:31:28
소비자들에게 칵테일로 인식되며 연말 검색량 증가 추세가 관찰됨. - 한국의 과일 소주 수출액은 25년 11월 역대 최고치 경신했으며, 특히 미국과 중국에서 수요가 큼. - CJ제일제당은 미국 시장 겨냥해 프리미엄 증류주 출시 계획 및 한식과 전통주 결합 문화 전파 전략 추진함. - 에픽AI 분석 결과, 향후 K-푸드 주도주로...
전통주를 품은 컨템퍼러리 바, 포시즌스 서울 ‘오울’의 새로운 확장 2025-12-29 10:33:35
칵테일과 절제된 공간 연출로 국내외 고객의 주목을 받아왔다. 최근에는 단순한 음주 공간을 넘어, 한국의 술과 문화를 공식적으로 소개하는 자리로 활용하려는 수요가 늘어나며 공간의 역할 역시 확장됐다. 이에 포시즌스 호텔 서울은 오울을 맞춤형 프라이빗 행사와 문화 교류가 가능한 이벤트 공간으로 재구성해, 한국적...