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'공기 넣은 아메리카노' 무슨 맛일까…"전세계서 한국에 첫 선" 스벅 야심작 2026-02-25 20:06:50
산미가 혀를 감싸고 코끝에는 미세한 캐러멜향이 스친다. 스타벅스코리아가 기존 아메리카노에 새로운 제조 방식을 적용한 신제품 '에어로카노'를 공개했다. 국내 커피 시장 경쟁이 심화하고 소비자 니즈가 세분화하는 흐름에 대응해 차별화 상품으로 음료 경쟁력을 끌어올리겠다는 전략이다. 스타벅스코리아는...
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더 달콤하고 럭셔리한…초콜릿, 사랑에 빠지다 2026-02-12 16:47:08
초콜릿도 좋은 선택지다. JW메리어트호텔서울은 하트 케이스에 라즈베리와 딸기 가나슈를 담은 로맨틱한 선물 세트를 내놨다. 그랜드인터컨티넨탈서울파르나스 ‘메르카토 521’에서는 스모어, 허니 얼그레이, 솔트 캐러멜, 딸기 바닐라, 라즈베리 레몬 등 다섯 가지 맛의 수제 초콜릿 컬렉션을 판매한다. 워커힐호텔앤리조트는...
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"보물찾기 하는 것 같아" 성수동 놀이터로 변신한 이구홈[현장] 2026-01-30 15:10:33
와인·막걸리부터 올리브 오일·과일잼·캐러멜·견과류 등이 가득하다. 또, 웰니스 제품으로 MZ세대의 관심을 받는 차·커피, 이너뷰티 등도 마련됐다. 29CM 관계자는 "매장에 들어간 모든 브랜드는 인기도와 비전 등을 고려해 29CM가 큐레이션했다"고 설명했다. 뒤쪽으로는...
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우주 정거장에서 파인다이닝을?…현실이 된 '디즈니의 꿈' [류재도의 테마가 있는 다이닝] 2026-01-21 14:23:36
세부 메뉴명도 흥미롭다. '땅콩 캐러멜 혜성(Peanut Carmel Comet)'이라는 디저트는 땅콩과 캐러멜을 활용해 혜성의 다이내믹한 모습을 연출한 플레이팅이 재밌다. 플레이트 디자인은 다소 투박한 모습이긴 하지만, 다양한 행성을 연상시키는 디자인으로 구성하여 미식 경험에 탄탄한 테마를 더했다. 메뉴를 바꿀...
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[이주의 호텔 프로모션] 호텔은 지금 '딸기 홀릭'… 새콤달콤 딸기 뷔페 한창 2026-01-13 13:29:48
컬렉션과 시그니처 마카롱을 통해 바닐라, 캐러멜, 장미, 라즈베리, 리치, 패션프루트 등 다양한 풍미를 경험할 수 있다. 가격은 2인 기준 12만 원. 서울드래곤시티, 겨울 3色 시즌 다이닝 서울드래곤시티는 겨울 제철 재료를 활용한 ‘3色 시즌 다이닝’ 프로모션을 진행한다. 컨템포러리 차이니즈 다이닝 ‘페이’는 1월...
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맛있게 맵다, 'K-매운맛'에 빠진 美…고추장 햄버거 재출시 2026-01-09 07:34:58
카테고리에서는 대상 청정원 순창 고추장이 상위 10위권에 오르는 등 한국 소스류가 인기를 모으고 있다. 재출시 메뉴와 함께 선보여진 신메뉴 K-쉑 스파이시 캐러맬 쉐이크는 이런 스와이시 트렌드를 겨냥한 메뉴로 평가된다. 해당 메뉴는 밀크쉐이크에 고추장 베이스와 캐러멜 소스가 조화를 이룬다. 김소연 한경닷컴 기자...
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두바이 초콜릿 열풍에…아르헨 농가, 포도 대신 피스타치오 심어 2025-12-30 17:02:33
레체(캐러멜)’에 피스타치오를 접목한 신제품이 쏟아지고 있다. 한국에서는 지난해 여름 편의점과 디저트 카페를 휩쓴 두바이 초콜릿 열풍이 최근 ‘두바이 쫀득쿠키’라는 새로운 형태로 재유행하고 있다. 마시멜로 반죽에 피스타치오 페이스트와 카다이프(중동식 면)를 가득 채운 이 쿠키는 SNS에서 화제를 모으며 주요...
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반얀트리 서울, 충남 논산 '킹스베리'로 꽉 채웠다…그릇까지 품격있는 디저트 뷔페 2025-12-17 15:54:31
시폰 케이크, 딸기 타르트, 딸기 몽블랑, 캐러멜 플랑 등 다채로운 디저트 20종이 준비된다. 가장 눈에 띄는 것은 메인 스테이션에 자리한 ‘크로캉부슈’다. 딸기 크림으로 채운 슈를 트리 형태로 섬세하게 쌓아 올리고, 딸기 초콜릿 가나슈와 캐러멜 실로 핑크빛 광택을 더해 완성한 화려한 비주얼은 호텔 디저트의 정...
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파크 하얏트 서울·안다즈 서울, 피에르 에르메 디저트 단독으로 선보여 2025-11-27 17:52:44
이 밖에도 캐러멜 화이트초콜릿 바, 구운 헤이즐넛 초콜릿 바, 말린 과일과 견과류가 어우러진 망디앙 밀크 초콜릿 스낵 등 다양한 라인업의 초콜릿도 선보인다. HDC 관계자는 “파리의 감성과 헤리티지를 담은 피에르 에르메의 작품을 한국에서 선보이게 되어 기쁘다"며 "피에르 에르메의 철학을 가장 순수하게 경험할 수...
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'디저트계의 피카소' 피에르 에르메, 파크 하얏트·안다즈 서울 입점 2025-11-26 17:12:49
캐러멜 화이트 초콜릿 바, 구운 헤이즐넛 초콜릿 바, 말린 과일과 견과류가 어우러진 망디앙 밀크 초콜릿 스낵 등 다양한 풍미를 제공한다. 각 호텔에서는 디저트와 어울리는 티 페어링 프로그램, 시즌 한정 기프트 세트 등 특별한 미식 경험을 위한 패키지를 마련해 고객들에게 보다 풍성한 즐거움을 선사할 예정이다....
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