불행이 차린 만찬에는 손대지 마라 [장석주의 영감과 섬광] 2025-12-09 17:29:02

인지하고 받아들인다. 잊히지 않는 그 콩나물국밥집 서른 후반에 자발적 파산을 한 뒤 생업의 기반인 출판사를 정리했다. 출판사를 정리하며 세월과 인심의 냉엄함을 처음으로 겪었다. 그 혼돈의 격류에서 시난고난하면서도 살아남았으니 지금 허접한 문장 몇 줄이라도 끼적이며 살 수 있었을 테다. 비겁한 변명이겠지만 내...

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• #불행이 차린

한전 지사 구내식당 8000원짜리 식단에…"이건 심했다" 시끌 2025-10-10 11:21:30

밥과 얼갈이배추 콩나물국, 미역 줄기 볶음, 멸치볶음, 겉절이김치가 담겨 있다. 맞은 편 식판에는 그마저도 포기한 듯 더욱 간소한 반찬만이 보일 뿐이다. A 씨에 따르면 해당 지사 구내식당 가격은 8000원이며 행여 먹지 않더라도 의무적으로 20일 치를 급여서 공제한다고 한다. 사진을 접한 직장인들은 "8000원인 것도...

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• #한전 지사 #직장인 #구내식당 #지사

대상, "해동 없이 물만 부어 끓이세요"…간편식 시장 패러다임 바꾼 대상 2025-08-20 16:02:00

콩나물국과 종가 묵은지 및 삼겹살의 조화가 돋보이는 묵은지 김치찌개, 차돌양지와 순창 콩된장이 들어간 차돌 된장찌개, 종가 묵은지와 각종 햄·소시지 돼지고기가 듬뿍 들어간 묵은지 부대찌개, 국내산 돼지고기와 채소 및 청정원 순창 고추장으로 양념한 고추장 짜글이 등도 내놨다. 청정원의 맞춤형 전처리 기술로...

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• #대상 해동 #국물요리 #초간편 #간편 #국물 #해동 #대상 #재료 #청정원

칠곡 들기름·영덕 어간장…경북 K푸드 '돌풍' 2025-08-05 17:59:15

백간장은 북엇국이나 콩나물국 등 색깔이 중요한 요리와 샐러드 등 소스 시장에서 호평받고 있다. 이윤상 이사는 “과거에는 간장 대기업들이 유통시장을 좌지우지했지만 MZ세대 사이에서는 우리 간장이 더 유명하다”며 “마켓컬리 등 플랫폼에서 제품 점유율이 1~2위를 다툰다”고 말했다. 송경창 경북경제진흥원장은...

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• #칠곡 들기름영덕 #매출 #시장 #대표 #사이소 #경상북도 #경북 #간장

"여보, 라면보다 더 쉽네"…간편식 즐기던 30대 부부 환호한 이유 2025-07-28 16:00:02

콩나물국, 묵은지 김치찌개, 고추장 짜글이, 차돌 된장찌개, 소고기 뭇국, 묵은지 부대찌개 등이다. 윤정원 대상 밀솔루션팀장은 “대상의 기술력과 노하우를 집약해 해동 과정 없이 끓고 나서 180초면 누구나 쉽게 완성할 수 있는 새로운 형태의 국물 간편식 제품”이라고 설명했다. 한편, 호밍스 냉동 국물요리는 2021년...

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• #여보 라면보다 #국물요리 #국물 #간편 #냉동 #신제품

尹, 점심 메뉴는 된장찌개·달걀찜…저녁엔 불고기까지 2025-07-10 13:07:38

달걀찜, 오이양파무침, 배추김치다. 저녁에는 콩나물국, 고추장불고기, 고추와 쌈장, 배추김치를 먹는다. 윤 전 대통령은 이튿날인 11일 금요일 아침에는 참치김치죽, 김자반, 혼합음료를, 점심에는 들깨미역국, 닭갈비, 쌈무, 배추김치를 제공받는다. 저녁에는 해장국, 감자비엔나조림, 배추김치, 현미밥을 배식받을 예정...

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• #점심 메뉴는 #대통령 #배추김치 #메뉴 #아침 #제공

요즘 케이크 한 조각 얼마길래…'와, 밥값보다 비싸네' 당황 [이슈+] 2025-07-05 08:02:39

콩나물국밥보다도 비싸다"고 꼬집었다. ◇'전국 직장인 평균 점심값 9500원' < '스타벅스·투썸 신제품 케이크' 5일 NHN페이코에 따르면 올해 전국 직장인의 평균 점심값은 9500원으로, 2017년(6000원)보다 58% 상승했다. 지역별로는 △강남(1만4000원) △여의도·서초(1만3000원) △마곡·판교(1만2000원)...

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• #요즘 케이크 #케이크 #가격 #소비자 #스타벅스 #조각 #카페 #투썸 #커피 #투썸플레이스 #지적

"분식집서 김밥 시켰더니 상차림비 1000원 받아"…손님 '황당' 2025-02-27 09:43:20

A 씨는 "안 줘도 되는데 콩나물하고 김치, 콩나물국을 줬다"고 답했다. A씨는 "한국에서 벌어진 일 맞다. 저도 충격받았다"며 "옆자리에서 백반을 시킨 손님에게 6가지 반찬이 나오길래, 나도 그런 구성 때문에 상차림비를 받는 줄 알았다"고 덧붙였다. 그러면서 "상차림비는 횟집 같은 곳에서 받는 것이라고 생각했다....

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• #분식집서 김밥 #상차림비 #김밥 #손님

한 숟갈 가루로 셰프가 된다…동원 참치다시, 농축분말 조미료 새 강자로 2025-02-12 15:55:20

매일 아침마다 동원식품과학연구원에서 콩나물국과 잔치국수로 실험하면서 최적의 감칠맛 배합을 찾았다”고 했다. 동원F&B는 신제품을 앞세워 5000억원 규모로 추정되는 국내 분말형 조미료 시장 판도를 뒤집겠다는 목표다. 각종 요리에 폭넓게 활용할 수 있는 분말형 조미료는 1980~1990년대 쇠고기 다시를 시작으로...

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• #한 숟갈 #동원 #조미료 #분말 #참치다시 #참치 #시장