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"수백명 줄지어 사가더니"…가게 앞에 '동상' 까지 세워졌다 2026-01-17 07:26:07
성심당은 "시루떡처럼 층층이 쌓은 꾸덕한 초코시트와 달콤한 크림의 조화, 와르르 쏟아질 듯 풍성한 생딸기의 생생한 매력, 2.3kg 묵직한 존재감에는 성심당의 넉넉한 마음이 담겼다"고 설명했다. 올겨울에도 지난달 23일부터 대형 딸기시루 판매가 시작됐으며, 말차 크림을 더한 신제품 '말차시루'(4만3000원)도 ...
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파리바게뜨, 딸기로 올겨울 입맛 잡았다…시즌 프로모션 '베리밤 페스타' 문전성시 2026-01-14 15:44:38
재해석했다. 분홍빛 소금빵에 마스카포네 크림과 딸기잼을 가득 채운 ‘베리 소금빵’, 말랑하고 쫀득한 빵 안에 딸기크림치즈를 넣어 입안 가득 풍미를 느낄 수 있도록 한 ‘베리 쫀득볼’ 등이 대표적이다. 딸기 마블 크루아상에 생딸기와 딸기잼, 마스카포네 크림을 조화롭게 넣은 ‘베리 크라상’도 있다. 이번 페스타...
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케이크 하나에 딸기 두 팩…롯데호텔, 10만개 판매 기록 세웠다 2026-01-12 10:39:07
2팩 분량으로, 빵이나 크림보다 과일의 비중을 높여 차별화했다. 여기에 프랑스 발로나의 프리미엄 화이트 초콜릿으로 만든 가나슈 크림을 더해 인위적인 단맛을 줄이고 원재료 본연의 풍미를 살렸다. 산지에서 선별된 딸기를 특급호텔 셰프들이 직접 수작업으로 세척하고 손질하는 공정 또한 품질 유지의 비결로 꼽힌다....
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"춘천 감자 흥행 잇는다"…메가MGC커피, '고구마빵' 출시 2026-01-08 16:36:16
특산물을 활용한 시즌 메뉴를 통해 고객들에게 차별화된 가치를 전달하고 있다. 메가MGC커피 관계자는 "겨울 시즌 꾸준히 사랑받는 제철 식재료 고구마를 활용해 '군고구마 크림브륄레 슈페너'에 이어 이번 고구마빵까지 선보이게 됐다"며 "지난해 디저트 시장을 주도했던 트렌드를 이어받아 올겨울에도 메가MGC커피만의...
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파리바게트, 딸기 축제 '베리밤 페스타' 진행 2026-01-07 09:48:55
'베리밤 데니쉬'가 있다. 분홍빛 소금빵에 마스카포네 크림과 딸기잼을 채워 비주얼이 돋보이는 '베리 소금빵', 딸기 마블 크라상에 생딸기와 딸기잼, 마스카포네 크림이 조화로운 '베리 크라상', 말랑하고 쫀득한 빵 안에 딸기크림치즈를 넣어 딸기 맛이 풍성한 '베리 쫀득볼'도 출시한...
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"겨울엔 역시 딸기"…CU, 겨울 제철 디저트로 '2030 공략' 2026-01-06 10:32:43
크림빵에 딸기를 더한 '연세우유 딸기 생크림빵'을 시작으로 '연세우유 딸기크림 롤케익', '연세우유 딸기 맘모스', '연세우유 딸기크림 컵케익'을 선보일 예정이다. 이후에는 '생딸기 오믈렛', '생딸기 미니 케이크', '딸기 쫀득 마카롱' 등 제철 생딸기와 딸기...
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"마카롱부터 오믈렛까지"…CU, 딸기 디저트 7종 출시 2026-01-06 09:52:51
이달 7일까지 순차 출시한다. '연세우유 딸기생크림빵'은 CU의 베스트셀러인 연세우유 생크림빵의 부드러운 빵 안에 달콤한 딸기 생크림을 가득 채워 베이커리 전문점 못지않은 맛과 함께 반갈샷의 묘미를 모두 즐길 수 있다. 딸기 크림을 폭신한 시트로 감싼 '연세우유 딸기크림 롤케익'과 딸기잼, 완두...
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CU, '마카롱부터 오믈렛까지' 딸기 디저트 7종 출시 2026-01-06 08:09:58
생크림빵에 딸기를 더한 '연세우유 딸기 생크림빵'을 비롯해 '연세우유 딸기크림 롤케익', '연세우유 딸기 맘모스', '연세우유 딸기크림 컵케익'을 7일까지 순차 출시한다. 이후에는 '생딸기 오믈렛', '생딸기 미니 케이크', '딸기 쫀득 마카롱' 등 제철 생딸기와...
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이마트24, '트릭컬 리바이브' 협업상품 한 달 만에 55만개 판매 2026-01-05 09:14:38
딸기쫀득모찌빵(1천900원) ▲ 딸기케이크(2천400원) ▲ 솔티우유크림도넛(2천900원) ▲ 불제육정찬(5천900원) ▲ 더블치즈싱글버거(3천원) ▲ 바질펜네파스타(4천900원) 등이다. 이마트24 관계자는 "지난 '트릭컬 리바이브'와의 빼빼로데이 콜라보에 대한 관심을 직접 확인하고 2차 콜라보 상품을 적극 추진했다"며...
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교황도 감동한 K빵집…'성심당 70년' 인기 비결 보고서 나왔다 [사장님 고충백서] 2026-01-04 11:00:02
고품질을 유지해 '맛있는 빵'을 제공하는 게 기본이자 가장 중요한 성공 요인으로 꼽힌다. 크림빵과 단팥빵은 최상의 재료를 사용해 전통적인 맛을 그대로 유지하되 철저한 품질 관리를 병행한다. 특히 최근 식품 안전에 대해 높아진 기준과 관심을 충분히 충족하는 위생 관리와 안전 확보로 고객의 신뢰를 얻는...
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