젠슨 황 극찬에도…문 닫는 치킨집 '속출' 2025-11-09 08:09:54

폐업률이 높아진 영향으로 풀이된다. 반면 프랜차이즈 가맹점 수는 2018년 2만5,000개 수준에서 5년 만에 5,000개 가까이 늘어 2023년 3만 개에 육박했다. 프랜차이즈 치킨집 비중은 전체의 약 75%에 달한다. 치킨 브랜드 수도 2023년 기준 647개로, 2020년 477개에서 크게 증가했으나 전년 669개보다는 다소 감소했다....

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• #젠슨 황 #치킨 #감소

전국 치킨집 3년 새 3천개 줄어…브랜드는 647개 2025-11-09 06:15:00

않고 폐업률이 높은 상태가 지속돼 전체 음식점업과 치킨 업종의 업체 수가 줄어드는 추세였던 것 같다"라고 말했다. 전체 치킨집 수는 줄었지만, 프랜차이즈 가맹점 수는 매년 늘고 있다. 치킨 프랜차이즈 가맹점 수는 2018년 2만5천개 수준에서 5년 만에 5천개 가까이 증가해 2023년 2만9천805개로 3만개를 눈앞에 뒀다....

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• #전국 치킨집 #브랜드 #치킨 #프랜차이즈 #가맹점 #기준 #치킨집

농심 카레전문점 코코이찌방야, 가맹점 2곳 오픈 2025-10-30 16:53:57

폐업률, 창업을 희망하는 직원을 가맹점주로 육성하는 ‘블룸 시스템(Bloom System)’등을 보며 매장 영업의 꿈을 키웠다. 한국에 귀국해 코코이찌방야에 입사하면서 3년만에 점장 자리에 오르기도 했다. 장 점주는 "빠른 음식제공 속도와 회전율로 오피스 상권 점포에 적합하다고 봤다"며 "오피스 매장의 경험을 바탕으로...

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• #농심 카레전문점 #가맹점 #코코이찌방 #매장 #상권 #점주 #운영 #오피스

AI 푸드테크 기업 컨트롤엠, 25억 원 추가 투자 유치 2025-10-16 16:08:36

컨트롤엠 대표는 “자영업자의 폐업률을 낮추고 지속 가능한 수익 구조를 만들자는 게 회사의 사명”이라며 “이번 투자를 계기로 AI 기술 고도화와 글로벌 시장 진출에 속도를 내, ‘레스토지니’가 국내를 넘어 전 세계 외식업 사장님들의 든든한 파트너가 되도록 하겠다”고 말했다. 원...

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• #AI 푸드테크 #투자 #운영 #컨트롤엠 #유치 #레스토지 #외식업 #시장 #솔루션

'빵플레이션' 베이글 3년새 44% 뛰어…샌드위치·소금빵 30%대↑ 2025-10-09 05:49:00

격차도 확인됐다. 대형 프랜차이즈는 매출지수가 높고 폐업률이 낮았으나, 개인 제과점은 상대적으로 매출이 작고, 폐업률이 높았다. KCD는 캐시노트를 사용하는 사업장 중 2022년 6월부터 2025년 6월 사이 포스 데이터와 배달앱 데이터에 빵 판매 이력이 존재하는 3만7천여 사업장, 2024년 6월부터 2025년 6월 기준 KCD...

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• #빵플레이션 베이글 #소금빵 #베이글 #가격 #제과점 #샌드위치 #업종

빛은 없고 빚만…불황에 먼저 쓰러진 청년 사장님 2025-10-03 16:28:13

사업가의 폐업률도 14.7%에 달한다. 지난해 50~70대 사업자 폐업률은 약 7.3%로 상대적으로 낮게 집계됐다. 창업에 나선 청년도 줄고 있다. 30세 미만 창업자는 2023년 16만4360명에서 지난해 14만1355명으로 약 13.9% 줄었다. 30대 창업자도 같은 기간 29만1920명에서 26만8692명으로 감소했다. 창업은 적게 하고 폐업은...

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• #빛은 없고 #창업 #청년 #폐업 #지난해 #폐업률 #배달 #창업자 #사업자 #지원 #의원

"원장님 컷은 6만원이요"…미용실 갔다가 '불만 폭발' [이슈+] 2025-09-23 19:28:01

재편되는 추세다. 카페, 편의점처럼 미용실도 폐업률이 높아졌다"고 말했다. 이어 "프리미엄 샵은 인플루언서 디자이너가 고급 인테리어와 패키지를 앞세워 단가를 높인다. 동네 미용실은 1만 원대 커트로 버티는 구조다. 중간 가격대는 설 자리를 잃고 있다. 결국 소비자는 예상치 못한 추가 과금에 불만을 느끼고, 업계는...

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