몰리두커 ‘미식 행사’로 겨울맞이를 [김동식의 와인 랩소디] 2025-12-05 10:22:04

위해 ‘프룻 웨이트’(과일 풍미와 지속력을 측정하는 기준)를 개발하는 등 기발하고 독특한 전략으로 소비자들의 관심을 끌었다. 한국 와인 애호가들에게도 호의적인 세라는 몇 해 전 필자와 인터뷰 중 “한국인 관광객들이 우리 와이너리에 방문한다면 두 손 들어 환영하겠다. 숙소도 소개하고 양조...

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• #몰리두커 미식 #와인 #왼손잡이 #세라 #사용 #와이너리 #풍미 #김동식

역사가 담긴 예술품…마리 앙투아네트의 주얼리 착용해볼까 [최지웅의 컬렉터 가이드] 2025-12-05 07:00:08

시대를 풍미한 극히 드문 작품이나 역사의 격변 속에서도 살아남은 희귀한 보석들은 그 희소성만으로도 높은 프리미엄 가치를 지닌다.시간이 만든 경계 '앤티크와 빈티지'흔히 앤티크 주얼리와 빈티지 주얼리를 혼동하는 경우가 많다. 그러나 두 가지는 시간적 기준과 예술적 가치에서 뚜렷한 차이가 있다. 앤티크...

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• #역사가 담긴 #주얼리 #작품 #앤티크 #가치 #경매 #예술품 #빈티지 #럭셔리 #컬렉터 #시간

요즘(YOZM), 테일러 푸룬과 협업한 '저당 푸룬 그릭요거트' 출시 2025-12-04 13:00:01

사용한 푸룬 콩포트를 더해 푸룬 본연의 풍미는 그대로 살리면서도 당 부담을 낮췄다. 임예슬 요즘(YOZM) 마케팅 팀장은 “비움의 기능에 초점을 맞춰 영양은 물론 편의성까지 고려해 일상에 가벼움을 선사하는 ‘저당 푸룬 그릭요거트’를 시작으로, 세분화된 소비층에 맞춘 맞춤형 그릭요거트를 지속적으로 선보이며 요...

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"캠핑족 필수템 되겠네"…'짜먹는 커피' 드디어 한국 온다 2025-12-03 15:53:32

스위스에서 제작했다. 다크로스트의 풍미를 담았다. 페이스트 형태의 고농축 커피이기 때문에 튜브 하나로 20~30잔 가량의 커피를 마실 수 있다. 세림인터내셔널 관계자는 "페이스트 그대로 물이나 우유에 짜서 마실 수 있기 때문에 스키장, 캠핑장 등 야외에서도 간편하게 즐길 수 있다"며 "커피 마니아들은 초콜릿이나...

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선양소주, ‘사락골드’ 2025 K-SUUL AWARD 우수 주류 선정 2025-12-03 15:02:51

진한 풍미를 온전히 느낄 수 있다. 조현준 선양소주 주류사업부문장은 “이번 ‘K-SUUL AWARD’ 선정은 국내 최고 주류 전문가들과 국민에게 ‘사락 골드’의 뛰어난 맛과 품질을 다시 한번 인정받은 결과”라며 “면세점 입점을 시작으로 글로벌 시장 진출을 전략적으로 추진해나가겠다”고 밝혔다. 대전=임호범 기자

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• #선양소주 사락골드 #주류 #골드 #원액 #선정 #소주

오뚜기 '진짬뽕' 불맛 강해졌다…출시 10주년 맞아 리뉴얼 2025-12-03 09:14:39

핵심은 진한 불맛이다. 유성스프의 풍미를 기존 제품보다 강화해 한층 깊은 불향을 구현했으며 해물 풍미와 짬뽕 특유의 매콤하고 칼칼한 맛을 높여 얼큰하고 진한 국물 맛을 선호하는 소비자 요구를 반영했다고 오뚜기는 설명했다. 포장 디자인도 변경했다. 제품의 핵심 맛 포인트를 직관적으로 보여주는 '진~한...

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• #오뚜기 진짬뽕 #제품 #오뚜기 #리뉴얼 #불맛

쉐라톤 나트랑 호텔 & 스파의 ‘스팀앤스파이스’ "광둥 미식의 새로운 장을 열다" 2025-12-02 15:49:59

뿌리 깊은 광둥 요리의 정수를 색·식감·풍미에 담아내며, 한 접시에 이야기가 살아 숨 쉬는 미식 경험을 선보인다. 셰프 하오는 진정한 요리는 좋은 재료뿐만 아니라 마음과 세심한 정성이 담겨야 하며, 훌륭한 셰프는 팀 전체가 열정을 다하도록 영감을 주는 사람이라고 전했다. 그의 리더십 아래 스팀앤스파이스는 전면...

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황홀스레, 신제품 ‘화이트 두바이 쫀득쿠키’ 출시...제품 라인업 확장 2025-12-02 13:56:43

바삭한 식감과 마카다미아의 고소한 풍미가 어우러지며, 한입에 부드럽게 녹아내리는 섬세한 단맛이 더해져 고급스럽고 입체적인 맛을 구현했다. 황홀스레 관계자는 “두바이 쫀득쿠키 라인업은 이미 많은 사랑을 받고 있는 만큼, 그 연장선에서 또 하나의 완성도 높은 선택지를 제공하고자 했다”며 “현재 ‘골드 두바이...

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• #황홀스레 신제품 #두바이 #디저트 #화이트 #출시 #브랜드 #라인업

밀가루·버터 안 넣었다 … 보리담은 '찰보리빵' 2025-12-02 11:32:24

만들면서 시작됐다. 국산 보리의 기능성과 풍미를 극대화한 ‘찰보리빵’을 만드는 데까지 수없는 실패를 반복해야 했다. 밀가루 없이 반죽하기가 여간 어려운 게 아니어서다. 보리담은의 찰보리빵은 밀가루나 우유, 버터 등이 전혀 들어가 있지 않다. 국내산 찰보리로만 만들었다. 팥앙금이 들어간 오리지널과 쑥, 유자, ...

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• #밀가루버터 안 #밀가루 #보리 #찰보리빵 #보리담 #매칭데이