지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
냉동만두 성장 정체 속…뜨거운 '딤섬 전쟁' 2025-11-07 16:58:40
끓는 물로 전분을 반죽해 쫄깃하고 반투명한 피와 새로운 식감을 개발했다”고 말했다. ◇팀호완·딤딤섬도 출점 속도전딤섬의 인기 요인은 만두와 사뭇 다른 풍미, 고급스러운 이미지 등으로 풀이된다. 2010년 중반까지만 해도 딤섬은 대중화하지 못했다. 고급 호텔이나 홍콩, 대만을 다녀온 이들이 먹어본 정도였다. 20...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
'이거' 먹으러 홍콩 간 사람도 있었지…대기업까지 뛰어들었다 [트렌드+] 2025-11-07 11:35:29
물로 전분을 반죽해 쫄깃하고 반투명한 피를 연구해 내는 등 새로운 식감을 원하는 소비자의 요구를 충실히 반영했다”고 말했다. ◆딤딤섬, 팀호완 등도 공세딤섬의 인기는 만두와 다른 풍미와 더불어 고급화 이미지를 함께 접할 수 있기 때문으로 풀이된다. 딤섬은 2010년 중반까지만 하더라도 대중화되지 못했다. 고급...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
CJ제일제당, '고메 새우하가우'로 딤섬 시장 공략 2025-11-03 09:00:40
만두 1위 노하우와 기술력을 바탕으로 딤섬 시장에서 영향력도 확대하겠다는 방침이다. 신제품 '고메 새우하가우'는 최적 배합비로 만든 투명하고 쫄깃한 피에 꽉 채운 새우 소로 식감을 살렸다고 CJ제일제당은 설명했다. CJ제일제당은 넷플릭스 '흑백요리사'에서 '딤섬의 여왕'으로 불린 정지선...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
CJ '비비고 얇은피 왕교자' 2025-10-10 16:30:12
전용 비비고 만두 ‘비비고 얇은피 왕교자’(사진)를 출시했다고 10일 밝혔다. 신제품은 기존 비비고 왕교자보다 만두피가 약 10% 얇다. 만두피가 얇아진 만큼 만두소가 더 채워져 풍성한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. CJ제일제당 관계자는 “신제품은 밀가루 반죽을 만 번 이상 치대 투명하고 쫄깃한 만두피를 더...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
CJ 식품·뷰티·물류·엔터 성장동력 확보…K웨이브 타고 글로벌 영토확장 속도낸다 2025-10-09 17:59:11
목표로 만두, 에그롤 등을 생산하는 ‘북미 아시안 푸드 신공장’ 건설에 돌입했다. 초기 투자 금액만 약 7000억원에 이르는 북미 최대 규모의 아시안 식품 제조시설이다. 미국이 완공되면 미국 만두 소매시장 1위(점유율 41%) 지위를 더욱 공고히 할 것으로 기대된다. ◇글로벌 물류기업 CJ대한통운CJ대한통운은 역직구...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
옥션, CJ제일제당 여름 식품 '극한특가'에 판매 2025-07-21 09:11:27
혜택을 적용해 팔고, 비비고 만두와 고메 크리스피 치킨 등은 1만9천900원 균일가에 준비했다. 극한특가 전용 최대 20% 할인쿠폰과 브랜드 중복할인 쿠폰도 있다. 옥션 관계자는 "CJ제일제당과 함께 실속 있는 장보기 기회를 제공하고자 여름맞이 원데이 행사를 준비했다"며 "요리하기 부담스러운 여름철에 인기 가공식품...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
中 배달앱 출혈경쟁 점입가경…'음식·배달 모두 공짜'도 등장 2025-07-14 15:30:19
응수했다. '중국의 스타벅스'로 불리는 루이싱커피와 아이스크림 체인 미쉐빙청, 차 프랜차이즈 구밍 등이 무료 구매 메뉴에 자주 등장하는 브랜드다. 만두 체인점 '바비만터우'와 즉석 죽으로 유명한 '만링저우' 등도 할인 배달 대상이다. 여기에 배달앱으로는 후발주자인 전자상거래 플랫폼 징둥...
- 뉴스 > 정치
- 바로가기
-
북미식탁 점령한 K만두…투명피·육즙 보존 '초격차 기술'로 빚었다 2025-06-08 18:06:07
밀가루를 개발하고, 군만두·찐만두 등 용도와 모양에 따라 글루텐 구조를 다르게 설계했다. 이렇게 만든 반죽은 특수 진공반죽 공정을 거쳐 맞춤형 만두피가 된다. 만두의 속 부분에 해당하는 만두소에도 첨단 기술이 녹아 있다. 한국 식품사들은 만두 육즙과 채즙을 만두소 안에 과학적으로 가두는 육즙 강화 기술 개발에...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[신상잇슈] 롯데칠성 '펩시 제로 슈거 모히토향'·빙그레 '요플레 오베지' 2025-03-29 07:00:01
사과, 비트, 당근을 더했으며 '요플레 오베지 셀러리&케일'은 국산 셀러리와 케일이 들어갔다. ▲ 오뚜기[007310]는 여름철을 겨냥해 '닭가슴살 만두 오리지널'과 '닭가슴살만두 김치'를 출시했다. 얇은 감자피를 활용해 밀가루 반죽보다 쫄깃하며, 100% 국내산 닭가슴살을 활용했다. (끝)...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
소비자가 믿고 선택하는 브랜드는?…대상 주식회사 4관왕 달성 2025-03-19 16:10:30
머시론(피임약)은 조사 이래로 변함없이 해당 산업군에서 1위를 기록하며, 소비자들에게 가장 신뢰받는 브랜드로 자리 잡았다. 하림(닭고기), 다우니(섬유유연제), 요리에센스 연두(액상 자연조미료), 피지오겔(코스메슈티컬)은 11년 연속 1위로 선정되었으며, 비비고(냉동만두), 목우촌(돼지고기), 청정원 순창(된장),...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
