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몰리두커 ‘미식 행사’로 겨울맞이를 [김동식의 와인 랩소디] 2025-12-05 10:22:04
외에도 몰리두커는 와인 산화방지제로 질소를 사용해 ‘몰리두커 셰이크’(병을 흔들어 질소를 빼내는 방식)라는 신생어를 탄생시켰다. 또 와인의 품질을 측정하기 위해 ‘프룻 웨이트’(과일 풍미와 지속력을 측정하는 기준)를 개발하는 등 기발하고 독특한 전략으로 소비자들의 관심을 끌었다. 한국...
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과거가 돌아온 로비, 미래가 만들어지는 다락…안애순의 파격실험 2025-12-03 15:34:00
한국 현대무용의 중요한 축을 만들어온 안애순은 이번 프로젝트를 '공연'이라 부르는 것을 거부한다. "공연자와 관객의 거리를 두는 극장의 엄숙함을 없애고 싶었어요. 그래서 경계 없는 무대를 선택했고, 그곳이 로비였습니다." 대부분의 극장이 쉬는 월요일 밤을 선택한 것도 같은 맥락이다. "시간이 비어 있는...
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연출료·출연료까지 다 털었다…하정우 '윗집 사람들' 제작기 [인터뷰+] 2025-12-02 17:17:48
사실이다"라고 솔직하게 고백했다. 그러면서 한국 영화 시장이 위기를 맞은 가운데에서도 꾸준히 자신의 연출작을 개봉하는 것에 대해 "좋은 타이밍이 있을까 싶기도 하고 이런 불황이 언제까지 이어질까 하는 생각도 든다"며 "관객들에게 한국 영화 계속 만들어지고 있고, 살아 숨 쉬고 있다 하는 맥락에서 좋은 영향을 주...
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베베마루·경복궁소주 등 12개, 국세청 K-술 어워드 최종 선정 2025-12-02 17:00:02
"한국의 자연과 스토리를 담은 명품 와인을 꾸준히 선보여 K-술의 위상을 높이도록 노력하겠다"고 말했다. '경복궁 소주'의 지비지스피리츠 전진우 대표는 "큰 상을 받게 돼 매우 영광"이라며 "더욱 성장해 세금을 많이 내는, 건강하고 책임을 다하는 기업이 되겠다"고 했다. 12개 수상 주류는 국세청 인증마크가...
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'소문난 애주가 김희선도 마신대' 난리 나더니…직접 등판 2025-12-01 19:01:01
매각한 전문가다. 김희선은 와인 '벨레 그로스 발라드' 기획 단계에 직접 참여했고 패키지 콘셉트부터 개발 과정 전반에 의견을 반영했다. 한국 작가 마리아트와의 협업으로 예술적 완성도를 높인 이 와인은 지난 추석을 앞두고 1차 물량이 2시간 만에 완판됐다. 그가 직접 와인사에 연락해 협업을 요청했을 정도로...
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여행의 감성과 아티스트의 영감 담은 한 병, 노제의 NUZ(뉴즈) 국내 첫 출시! 2025-12-01 07:56:01
와인은 어떠한가. 한국을 대표하는 댄서 노제(NO:ZE)와 뉴질랜드 프리미엄 와이너리 그로브밀(Grove Mill)이 함께한 와인 ‘NUZ 소비뇽 블랑’이 오는 12월 3일 공식 출시, 동원와인플러스를 통해 GS25에서 단독 판매된다. 이번 프로젝트의 시작은 노제가 말버러의 친환경 와이너리 그로브밀을 우연히 방문한 순간이었다....
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파크 하얏트 서울·안다즈 서울, 피에르 에르메 디저트 단독으로 선보여 2025-11-27 17:52:44
앤 와인에서는 마카롱, 파운드케이크, 초콜릿 바, 스낵류 등을 판매한다. 파운드케이크는 이스파한 케이크, 모가도르 케이크, 인피니망 프랄린 헤이즐넛 케이크, 인피니망 시트롱 케이크 등 프리미엄 제품들로 구성할 예정이다. 이 밖에도 캐러멜 화이트초콜릿 바, 구운 헤이즐넛 초콜릿 바, 말린 과일과 견과류가 어우러진...
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GS25, 베트남 400호점 달성…"현지화 전략 주효" 2025-11-27 10:34:59
현지 소비자에게 인지도가 높은 한국 화장품 브랜드 전용 매대가 마련돼 있으며, 마스크팩, 수딩젤, 립틴트 등 인기 제품을 선보이고 있다. 이와 더불어 GS25는 자사의 주류 경쟁력을 기반으로 한 ‘와인25 콘셉트 매장’을 운영하며 한국식 과일소주, 와인, 위스키 등 600종 이상의 상품을 운영 중이며, ‘카페25 콘셉트...
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'디저트계의 피카소' 피에르 에르메, 파크 하얏트·안다즈 서울 입점 2025-11-26 17:12:49
와인에서 판매가 이뤄질 계획이다. 다음달 16일부터는 더 현대 서울 팝업스토어에서 다양한 라인업을 공개한다. 이어 파크 하얏트 부산에서도 출시할 예정이다. ‘디저트계의 피카소’, ‘마카롱의 황제’로 불리는 피에르 에르메는 파리·도쿄·런던·싱가포르·두바이 등 전 세계 20개국에 100여 개 매장을 운영하고 있는...
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'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
흐름을 따라가고 싶었고, 나중엔 한국에 돌아와 가게를 차리는 걸 전형적인 경로로 생각했어요. 요리 공부하면서 유튜브로 봤던 스타 셰프님들 대부분도 그런 과정을 밟아왔고요. '그분들처럼 되고 싶다면 그분들이 살아온 방식대로 살아야 한다'고 생각했던 거죠. 그래서 저도 세계 각지를 돌며 배우려고 준비하고...
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