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'K-외식' 56개국 진출…5년 새 매장 25%↑ 2026-02-05 15:52:04
해외 진출 단계별 맞춤형 지원을 강화하고, 외식기업과 식자재 수출을 연계한 패키지 지원, 국가·권역별 외식시장 정보 제공 확대 등을 추진한다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 "외식기업의 해외 진출은 단순한 매장 확대가 아니라 한식 문화와 식품산업 전반의 경쟁력을 높이는 중요한 축"이라며 "현장의 목소리를...
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"굿바이 차이나"…K외식, 美 매장 5년 만에 두 배 늘었다 2026-02-05 11:00:01
39.0%(1위)로 가장 높았고, 제과점업이 25.5%(2위), 한식 음식점업이 11.8%(3위)로 뒤를 이었다. 치킨과 제과점업은 전체 해외 매장의 약 64%를 차지하며 K-외식 성장의 양대 축임을 입증했다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 "과거 양적 팽창을 넘어 미국 등 선진국 시장에서 수익을 창출하는 질적 성장기에 진입했다"...
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농식품부, 외국인에 한식 교육…'수라학교' 하반기에 연다 2026-01-26 16:00:38
새롭게 인식될 필요가 있다"고 강조했다. 이날 간담회에는 조희숙(한국의집), 조은희(온지음), 김병진(비채나), 권우중(권숙수), 김성운(테이블포포), 송홍윤(윤서울), 김지영(발우공양), 김은희(더그린테이블) 등 국내 한식·외식 산업을 이끄는 스타 셰프들이 참석했다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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미국, 100% 관세 압박...프리장 반도체주↓ - 와우넷 오늘장전략 2026-01-19 08:37:28
동남아와 중국 등지에서는 이미 유사 제품이 확산. 반면 한식 문화 전반의 수출과 확산은 상대적으로 더뎌. - K컬처와 푸드·뷰티 등을 하나의 전략 산업군으로 묶는 이른바 'K프리미엄' 전략이 필요하다는 지적. 18일 농림축산식품부·산업통상부 등에 따르면 K푸드·한국화장품(K뷰티)의 2025년 수출액 추정치는 ...
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'투명한 미역국'에 눈이 번쩍…K셰프, 美食의 한계를 넘다 2026-01-15 18:27:07
언어인 이디시어로 ‘유능한 안주인’을 뜻한다. 이들은 지금 한국 시장의 역동성과 장인 정신에 큰 기대감을 드러내고 있다. 글로벌 비전의 한 축은 여 셰프가 추구하는 ‘진짜 한식’과 맞닿아 있다. “진짜 한식이 뭔지 프랑스 사람들이 제대로 경험할 기회를 만들고 싶어요. 국가 차원의 프로젝트를 통해 한식의 깊이와...
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이틀 만에 100억 '대박' 터졌다…"가성비 좋다" 바글바글 [트렌드+] 2026-01-12 21:00:01
것으로 보고 있다. 실제 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보(FIS)가 발표한 ‘외식산업 경기동향지수’ 보고서에 따르면 2024년 4분기 지수는 71.52로 전년 동기 대비 2.15%포인트(p) 하락한 바 있다. 외식업계는 이 같은 수요 회복을 예상하고 일찍이 사전 대응에 나서기도 했다. 매드포갈릭은 연말 회식·모임...
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농식품부, aT·마사회 등 업무점검…기관 쇄신에 전력 당부 2026-01-12 18:47:05
및 한식 글로벌 확산 방안, 농수산물 온라인 도매시장 활성화 방안, 주요 농산물 수급 안정화 방안 등을 보고했다. 송미령 장관은 K-푸드 글로벌 확산을 위한 공사의 역할을 강조하며 해외 지사가 재외공관 등 유관 기관과 적극 협력해달라고 당부했다. 또 온라인 도매시장 성장에 맞춰 조직과 운영 시스템을 내실 있게...
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中에 '승부수' 던진 이부진…호텔신라, 'K호텔' 자존심 건 도전 2026-01-06 09:41:42
있다. 호텔 안에 시안 지역 유일의 전문 한식당을 포함해 3개의 레스토랑을 갖춘 것이 특징이다. 80석 규모의 한식당은 비즈니스 접대 수요를 겨냥해 프라이빗 룸을 갖췄으며, 정통 한식을 선보여 현지 고급 외식 수요를 흡수한다는 구상이다. 입지 선정에도 공을 들였다. 호텔이 위치한 고신 지역은 삼성전자 등 글로벌...
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[새해 달라지는 것] 농어촌 기본소득 시범사업 도입 2025-12-31 09:00:06
푸드테크 산업 분야 규제 개선 창구 일원화 = 푸드테크 산업 분야의 규제 개선 신청 창구를 농림축산식품부로 일원화한다. ▲ 중소기업 직장인 든든한 한 끼 지원 = 중소기업 직장인 5만4천명을 대상으로 아침밥과 점심밥 중 한 끼를 제공하는 먹거리 지원 사업을 실시한다. 아침밥은 쌀을 활용한 조식을 1천원에 제공하고,...
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'소스 5만 가지' 미친 존재감…임성근 "한 끼 100만원 장사는 안 해" 2025-12-29 20:24:01
바란다"고 응원했다. 그는 2015년 방송된 '한식대첩3' 우승자로, 당시 결승을 앞두고 자신이 운영하던 한식당이 1층부터 3층까지 전소되는 사고를 겪었다. 식자재는 물론 직접 개발한 소스까지 모두 불에 탔지만, 그는 결국 대회에서 우승을 차지하는 기염을 토했다. 그는 서민들이 즐겨 찾을 수 있는 식당을 모...
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