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프랜차이즈 재료비 '값질' 사라진다…점주와 협의 의무화 2024-05-23 18:40:53
2022년 치킨 프랜차이즈 bhc는 해바라기유를 필수품목으로 지정하고 시장 제품보다 30% 이상 비싼 가격에 판매했다. 도넛 전문점 던킨은 품질 유지와 무관한 오븐을 필수품목으로 정하고 경쟁사보다 비싼 가격(700만원)에 공급했다. 국회 국정감사와 소비자단체, 공정거래위원회 등이 지적한 프랜차이즈 가맹본부 ‘재료비...
탄소 83% 줄인 그린선크림…한국콜마, 업계 최초 인증 2024-05-23 17:56:35
친환경 인증서다. 한국콜마는 2022년 해바라기, 월귤, 별꽃에 함유된 항노화 성분을 복합 추출하는 기술로 녹색기술 인증을 받았다. 이번에는 녹색기술로 추출한 원료로 친환경 선크림을 개발해 녹색기술제품 인증을 획득하는 데 성공했다. 녹색기술로 원료를 추출하면 기존 열수추출 과정 대비 탄소 발생량을 83%가량 줄일...
한국콜마, 선크림 제조서 탄소 발생 83% 줄여 '녹색기술제품 인증' 2024-05-23 16:01:58
친환경 인증서다. 한국콜마는 2022년 해바라기, 월귤, 별꽃에 함유된 항노화 성분을 복합추출하는 기술로 녹색기술 인증을 받았다. 이번에는 녹색기술로 추출한 원료로 친환경 선크림을 개발해 녹색기술제품 인증을 획득하는 데 성공했다. 녹색기술로 원료를 추출하면 기존 열수추출 과정 대비 탄소 발생량을 83% 가량 줄일...
한국콜마, 업계 최초 선크림에 녹색기술제품 인증 받아 2024-05-23 10:23:50
친환경 인증이다. 앞서 한국콜마는 2022년 해바라기, 월귤, 별꽃에 함유된 항노화 성분을 복합 추출하는 기술로 녹색기술 인증을 받은 바 있다. 한국콜마 관계자는 "이번에 개발한 친환경 선크림에는 앞서 인증받은 녹색기술로 추출한 원료가 포함됐다"며 "녹색기술로 원료를 추출하면 기존 열수 추출 과정보다 탄소 발생량...
한국콜마, 선크림에 녹색기술제품 인증 획득...업계 최초 2024-05-23 09:44:22
밝혔다. 2022년 해바라기, 월귤, 별꽃에 함유된 항노화 성분을 복합추출하는 기술로 녹색기술 인증을 받은 지 1년 만에 얻은 성과다. 녹색기술인증은 한국산업기술진흥원이 주관해 탄소저감 등 에너지 자원을 효율적으로 사용하고 절약한 기술과 제품에 부여하는 친환경 인증이다. 이번에 개발한 친환경 선크림에는...
BBQ 황금올리브치킨 즐겨 먹었는데…"이젠 무서울 지경" 2024-05-21 11:24:42
‘100% 올리브유’ 대신 절반의 해바라기유를 섞어 사실상 생산 단가를 조정했다. 하지만 이것으로는 수익성 저하를 막기 어려워 이번에는 결국 가격 인상 카드를 꺼내 들었다. 올리브유 가격 불안치킨 외에도 먹거리를 구매하려는 서민들 부담은 커질 전망. 국제 시장에서 올리브 수급이 불안정해지면서 이를 활용하는...
세계 첫 '유전자변형 밀' 종자판매 개시 2024-05-17 05:28:28
이 유전자변형 밀은 적은 물로도 잘 자라는 해바라기의 유전자를 활용했기 때문에 가뭄에도 잘 견디는 게 가장 큰 특징이라고 비오세레스 측은 설명한다. 비오세레스는 홈페이지에 "HB4는 기존 밀보다 21% 더 많은 수확량을 보인다"며 "고질적인 물 부족으로 어려움을 겪는 지역에 훌륭한 대안이 될 것"이라고 홍보하고...
세계 첫 '유전자변형 밀' 종자판매 개시…유해성 논란 가열 전망 2024-05-17 02:05:19
자라는 해바라기의 유전자를 활용했기 때문에 가뭄에도 잘 견디는 게 가장 큰 특징이라고 비오세레스 측은 설명한다. 비오세레스는 홈페이지에 "HB4는 기존 밀보다 21% 더 많은 수확량을 보인다"며 "고질적인 물 부족으로 어려움을 겪는 지역에 훌륭한 대안이 될 것"이라고 홍보하고 있다. 현재 아르헨티나를 비롯해 남미...
이상기후 쇼크…올리브유 1년새 2배, 코코아 3배 껑충 2024-05-12 18:29:21
지난해 10월부터 튀김용 기름을 해바라기유와 절반씩 섞은 것으로 교체했다. 코코아·로부스타도 가격 올라올리브유뿐만이 아니다. 초콜릿의 원료인 코코아도 지난해 생산량이 급감해 가격이 크게 올랐다. 세계 코코아 생산량의 80%를 차지하는 서아프리카의 가뭄이 극심했던 탓이다. 지난 10일 기준 코코아 선물 가격은...
"올리브유 당장 사놔야"...가격 30% 올린다 2024-05-12 17:03:45
'기후플레이션'(클라이밋플레이션·climateflation)의 대표적인 예가 되고 있다. 한편 올리브유를 사용하는 외식업계도 메뉴 가격을 올릴 가능성이 커 보인다. '100% 올리브유'를 써 왔던 치킨 프랜차이즈 BBQ는 고육지책으로 지난해 10월부터 해바라기유를 절반 섞어 사용하고 있다. (사진=연합뉴스)