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[천자칼럼] 두쫀쿠와 K융합 2026-01-22 17:49:25
미군 부대에서 흘러나온 햄과 소시지를 기본으로 마카로니, 통조림 콩, 치즈를 얹고 김치, 사골육수, 라면까지 섞는 이 혼잡스러운 부조화의 조화가 세계인의 입맛을 사로잡고 있다. 인스턴트 라면의 본산 일본 닛신식품이 ‘부대찌개(Korean Army Stew) 맛 컵라면’을 내놨을 정도다. 섞고 섞이며 진화해온 K푸드에 김밥도...
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새벽배송 등 온라인 유통 농축수산물 검사 대폭 강화 2026-01-16 11:06:26
소비가 증가하는 불고기, 곰탕, 햄·소시지 등 가정간편식 형태 축산물에 대한 잔류농약 검사는 최신 시험 검사법을 반영해 기존 31종 항목에서 최대 118종까지 확대 실시한다. 또, 달걀 위주의 검사에서 산란계 농장 살모넬라 오염도까지 조사하고 개선해 나가는 체계로 전환하고, 살모넬라 검사용 달걀 시료 수를 40개로...
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'갓성비'로 승부…4000원도 안되는 편의점 도시락 나온다 2026-01-06 10:13:14
꼬마돈까스 햄구이 2종 △ 수미감자채볶음 △ 비엔나소시지 △ 볶음김치 등이다. 오는 7일부터 31일까지 농협카드 결제 시 50% 할인 혜택을 제공해 해당 제품을 1000원대에 구매할 수 있는 이벤트도 진행한다. 홍혜승 GS리테일 FF팀 매니저는 “GS25는 앞으로도 월별 콘셉트를 살린 ‘이달의 도시락’ 시리즈를 통해 고객...
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GS25, '이달의 도시락' 론칭…'1월 갓성비편' 3900원에 출시 2026-01-06 09:52:43
햄구이 2종 ▲수미감자채볶음 ▲비엔나소시지 ▲볶음김치 등이다. 특히 오는 7일부터 31일까지 농협카드 결제 시 50% 즉시 할인 혜택을 제공해 해당 도시락을 1천원대에 즐길 수 있다. 한편 고물가에 편의점 도시락으로 끼니를 해결하는 '편도족'이 늘어나면서 GS25의 도시락 매출도 매년 지속 성장하고 있다. 실제...
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짠 감자칩·소시지 EU 과세대상 추진…"심혈관질환 주범" 2025-11-17 06:58:50
등이 포함된 가공육 소시지·햄 등이 대표적으로 꼽힌다. EU는 고가공식품에 대한 이번 EU 차원의 소액 과세가 불필요한 경제적 피해를 야기하지 않으면서 생산자에게는 좀 더 건강한 상품을 만들도록 하고, 소비자에게는 건전한 식습관을 바꾸는 유인책으로 작용할 것으로 기대하고 있다. 심혈관질환은 EU의 가장 큰 사망...
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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
햄, 소시지, 스팸 같은 통조림 식자재를 한국식 재료와 함께 끓인 찌개가 시초다. 평택 송탄 지역은 미군기지가 자리한 덕분에 부대찌개가 발전했고, 의정부 등 지역명을 딴 부대찌개와 함께 전국적으로 통용되는 고유명사가 됐다. 송탄관광지구 곳곳에 오랜 역사를 지닌 원조 부대찌개 집이 자리하고 있다. 그중 김네집은...
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하림푸드, 전북 익산에 첨단 식품 공장 첫 삽 2025-09-01 10:35:47
식품공장에서 햄 소시지 베이컨 등 다양한 육가공 제품과 식생활 패턴 변화에 따라 수요가 급증하는 가정간편식, 패티, 반조리 식품 등 B2B 제품들을 생산 판매할 계획이다. 특히 신축 공장에는 최고 수준의 품질과 고도화된 위생 및 환경 기준에 대응할 수 있는 최첨단 식품가공 설비와 디지털 및 AI 기반의 스마트 운용...
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소주 하루 '딱 3잔씩' 마셨더니…충격적인 결과 나왔다 [건강!톡] 2025-08-21 16:05:59
증가했다. 소시지·햄 등 가공육 섭취도 단독으로 발병 위험을 18% 끌어올렸다. 닭·칠면조 같은 흰 고기는 대장암 전체와의 연관성은 뚜렷하지 않았지만, 직장암에 한해 위험을 40% 높였다. 그중에서 특히 눈에 띄는 것은 술이다. 하루 알코올 30g 이상을 섭취한 그룹은 대장암 위험이 평균 64%나 증가했다. 알코올 30g은...
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대상, "해동 없이 물만 부어 끓이세요"…간편식 시장 패러다임 바꾼 대상 2025-08-20 16:02:00
햄·소시지 돼지고기가 듬뿍 들어간 묵은지 부대찌개, 국내산 돼지고기와 채소 및 청정원 순창 고추장으로 양념한 고추장 짜글이 등도 내놨다. 청정원의 맞춤형 전처리 기술로 집에서 정성껏 끓인 듯한 풍성한 건더기와 재료 본연의 식감을 살렸다는 게 다른 점이다. 재료 종류와 구성에 따라 조리 시간이 달라지지 않도록...
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동남아 갔다가 맛있길래 사왔더니…'벌금 1000만원' 날벼락 [차은지의 에어톡] 2025-08-03 08:17:03
△햄이나 소시지, 육포, 베이컨을 비롯한 고기 함유 즉석식품 등 고기류 및 육가공품 △생곡물, 생땅콩 등 가공되지 않은 곡물 △치즈, 버터, 분유, 요거트 등 유제품 등이 있다. 건조 과일의 경우도 씨가 포함돼 있다면 일부 품목은 가지고 들어올 수 없다. 검역본부는 불법 반입 적발 건수가 상대적으로 높은 검역 우려...
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