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샤넬보다 줄이 기네…"매일 완판" 2040 女 난리 난 백화점 매장 [현장+] 2025-12-19 15:32:39
‘틸화이트 라떼’는 열대 향신료 카다멈을 더해 익숙한 라떼에 이국적인 향을 더했다. 바스크 치즈케이크에 카다멈을 가미한 샹티크림을 곁들인 ‘카다멈 바스크 치즈케이크’ 역시 친숙한 디저트에 새로운 풍미를 덧입혔다. 프랜차이즈 카페에서는 쉽게 접하기 어려운 풍미도 실험적으로 도입하면서 다양한 맛을 즐길 수...
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"쓴맛 잡아준다" 소금 커피, 즐겼는데…"멈춰라" 전문가 경고 2025-12-18 16:55:31
커피 주문은 새로운 현상이 아니지만, 최근 유행은 커피 애호가들이 점점 극단적인 변형을 밀어붙이고 있다는 점을 보여준다"고 평가했다. 전문가들은 설탕 섭취를 줄이고 싶다면 소금을 대안으로 삼기보다는 커피 양을 조절하거나, 당분이 없는 우유나 향신료 등을 활용하는 것이 더 바람직하다고 조언한다. 장지민...
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밖에 나갈 일 아예 없네…브루노마스도 즐긴 '호캉스' 어디길래 2025-12-14 19:17:22
않아도 된다. 향신료 등 요리 때문에 여행 만족도가 갈리는 경우가 잦은 기존의 동남아 여행지와 달리 한국 여행객에게 ‘실패 확률이 낮은 미식’을 제공한다. 솔레어는 한국과의 인연도 깊다. 미국여자프로골프(LPGA) 투어에서 활약하고 있는 윤이나 선수의 메인 스폰서가 바로 이곳이다. 최근에는 배우 현빈을 글로벌...
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인도 이커머스 시장, 왜 '퀵커머스'가 승자일까 2025-12-09 15:52:38
대한 집착이 강한 나라다. 신선한 채소와 향신료를 사용해 갓 만든 따뜻한 음식을 선호한다. 외부 조리 음식의 위생에 대한 불신도 크다. 배달 음식 시장이 폭발적으로 성장하지 못한 이유다. 그 대신 다른 시장이 컸다. 요리할 식재료를 빠르게 가져다주는 퀵커머스 시장이다. 골드만삭스에 따르면 인도의 퀵커머스 시장은...
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'쓰레기 닭' 다시 튀겨 500원에 판다…충격 영상 '논란 폭발' 2025-12-01 14:17:06
끓는 물에 삶고, 식초·칼라만시로 악취를 제거한다. 이후 향신료를 더해 튀기면 판매용 음식이 완성된다. 최종 가격은 한 접시 20~30페소(약 500~750원)에 불과하다. 이는 필리핀 수도 마닐라 북서쪽 톤도(Tondo) 빈민가에서 흔히 볼 수 있는 풍경이다. 인구 밀도는 서울의 4배에 달하지만 높은 건물은 없고, 불쏘시개처럼...
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쉐라톤 그랜드 인천, 연말 한정 ‘페스티브 케이크·베이커리’ 출시 2025-11-26 17:11:34
출시된다. 저온 숙성과 향신료 블렌딩으로 만든 슈톨렌은 버터와 말린 과일 풍미가 조화를 이룬다. 파네토네는 폭신한 식감과 달콤한 향을 강조했다. 이번 컬렉션은 26일부터 12월 31일까지 판매한다. ‘스노우 화이트 스페셜 케이크’는 12월 23~25일 3일간 한정 예약으로만 구매할 수 있다. 송도국제업무단지 내 위치한...
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'파스타·치즈·와인도'…EU, 美에 관세 면제 요구 2025-11-22 18:41:54
업체 13곳 제품에 91.74％의 반덤핑 관세를 추가하겠다고 예고하면서 미국 시장에서 사실상 철수할 위기에 몰렸다. 한편 높은 물가로 정치적 압박을 받고 있는 도널드 트럼프 미국 대통령은 지난 14일 소고기, 커피, 토마토, 견과류, 향신료, 바나나와 파인애플 등 열대과일을 상호관세 대상에서 제외하는 등 일부 관세를...
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EU, 미국에 파스타·치즈·와인 관세 면제 요구 2025-11-22 18:10:15
이탈리아의 비중은 69％에 달한다. EU의 추가 면제 요구는 도널드 트럼프 미국 대통령이 장바구니 물가 압박으로 일부 관세를 철회하는 와중에 나왔다. 트럼프 대통령은 지난 14일 소고기, 커피, 토마토, 견과류, 향신료, 바나나와 파인애플 등 열대과일을 상호관세 대상에서 제외했다. dada@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
고소한 냄새와 매콤한 향신료, 진한 커피 향이 기분 좋게 뒤섞였다. 파머스마켓에서 만나는 농작물들은 대부분 인근에서 재배된다. 새크라멘토는 과일부터 견과류, 육·어류까지 거의 모든 식자재를 구할 수 있는 요리사의 천국이다. 센트럴밸리의 너른 들판은 전 세계 아몬드 생산량의 90% 이상을 책임진다. 자포니카 쌀의...
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오븐에빠진닭, 신메뉴 '저크 자메이카 치킨' 출시…자메이카 로컬 요리 재해석 2025-11-19 09:00:05
다양한 향신료를 활용해 이국적인 향과 풍미를 선사한다. 특히 닭을 오븐에 한 번 굽고 빼낸 뒤 저크 소스를 바르고 다시 한 번 굽는 오븐에빠진닭만의 ‘더블 오븐 공법’으로 훈연 향과 깊은 풍미를 극대화했으며, 함께 제공되는 양배추·적채 샐러드와 요거트 드레싱은 아삭한 식감 및 산뜻함을 더해 저크 소스와의 균형...
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