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맛집으로 유명한 ‘일산 참한간장게장’.. 여름철 입맛 잡는다 2016-06-17 16:18:06
짠맛을 잡아 남녀노소 누가 먹어도 부담이 없다. 특히, 게장정식을 주문하면 주 메뉴인 게장뿐 아니라 새우장, 나물 등 9여 가지의 정갈하고 푸짐한 밑반찬과 토종 된장찌개를 함께 즐길 수 있다. 게장 이외에도 점심특선으로 맛 볼 수 있는 전복소불고기정식, 고추장불고기정식, 전복꽃게탕정식, 게살비빔밥정식 등도...
맛집 홍수 시대, 하나에 집중한다...`단일 식재료 전문점` 2016-06-17 10:31:43
일본 스키야키 스타일로 즐기는 ‘시래기 불고기전골’과 특제 소스에 잰 쇠고기를 곤드레, 파채와 함께 볶아 먹는 `곤드레 양념불고기`가 인기 메뉴이다. 모든 식사 메뉴에는 즉석에서 지어내는 `시래기나물밥`이 제공된다. 시래기와 곤드레가 생소한 젊은층도 맛있게 먹을 수 있도록 대부분의 메뉴를 현대화시켜 2030...
삼계탕에서 우삼겹까지…계절밥상, 여름 신메뉴 출시 2016-06-17 09:47:35
강화한 것이 특징이다.대표 메뉴는 우삼겹 여름불고기, 파닭구이, 백야초 고추장 삼겹살 구이, 오징어 직화구이, 새빨간 낙지 볶음밥 등이 있다. 제철 열매와 채소 등을 활용한 여름 가지 튀김, 간장 크림 감자수제비, 오이냉국, 찐옥시기와 감자, 오디빙수 등도 더했다. 옥시기는 옥수수의 강원도 방언으로 올해 갓 수확한...
미슐랭 스타 셰프 켄 홈 "한식 이미 세계적…런던 미식가들 삼겹살 찾아" 2016-06-15 15:10:55
낸다”고 설명했다.불고기, 비빔밥, 김치 등 이미 알려진 한식 외에 한국식 집밥도 세계적으로 경쟁력이 있을 것으로 전망했다. 홈 셰프는 “소고깃국, 사골국 등 소고기를 넣어 오래 끓이는 음식이 인상적”이라며 “세계적으로 유행하고 있는 슬로푸드 트렌드에 잘 맞는다”고 말했다.그는 다른...
주말 맛집 여행, 남양주 별내에서 오리 먹고 기운 보충 어때? 2016-06-15 10:17:39
다양한 오리요리를 제공한다. 매콤한 오리불고기는 주로 쌈과 함께 먹는 가운데 싱싱한 채소와 함께 입안 가득 넣으면 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 양념이 가미되지 않은 오리구이는 꼬치를 불에 직접 굽지 않고 복사열로 하나하나 굽는다. 때문에 속까지 완전히 익어 잡내가 거의 없는 담백한 맛을 느낄 수 있다. 특히...
홈쇼핑 쇼호스트 vs 1인방송 BJ…똑같은 화장품 누가 더 잘 팔까 2016-06-14 18:56:02
불고기를 판매했다. 1인가구에 맞춰 상품을 소량으로 새롭게 구성해 내놓아 한 시간에 1000만원의 매출을 올렸다.고은빛 기자 silverlight@hankyung.com급등주 싹쓸이! 인공지능 로봇이 추천하는 6월 상승 1순위는? 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한...
[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
불고기 등이 마련된다. 일식당 모모야마는 장어를 주재료로 란(Orchid) 특선을 준비했다. 산지 직송된 자연산 모듬 생선회를 시작으로 한우 가지 맛조림, 바다장어, 연어알, 도로 스시 3종, 차소바에 산마즙과 장어를 올려 특유의 식감을 살린 장어 산마즙 소바 등 총 6코스다. 중식당 도림의 중국식 냉면은 중국 요리답게...
카페&생과일쥬스 `베이글카페` 서울프랜차이즈창업박람회 참가 2016-06-07 16:18:40
직화불고기베이글, 부드러운 식감을 느낄 수 있는 함박스테키베이글, 맛있게 매운 핫치킨베이글도 출시됐다. 업체관계자는 "한층 안정적인 시스템과 효율적인 공간 배치로 예비창업자와 고객들에게 만족할 수 있는 서비스를 위해 최선을 다하고 있다. 또한 차별화를 위해 메뉴를 보다 다양화하고 있다"고 말했다. 한편,...
‘집밥 백선생2’ 백종원, 불고기 양념장 하나로 글로벌 집밥 ‘올킬’ 2016-06-07 13:43:28
만두피를 활용한 멕시코식 불고기 퀘사디아 등 백선생표 불고기의 무한변신이 펼쳐지며 보는 이들의 침샘을 저격할 예정인 것. 무엇보다 이번 방송에선 백종원의 어린 시절 꿈이 외교관이었단 사실이 공개되며 흥미를 더할 전망이다. 요리 도중 "어릴 적 꿈이 뭐였냐?``는 김국진의 돌발 질문에 백종원이 ``외교관이 되어...
커피·피자·빵집…종이 쿠폰이 사라진다 2016-06-01 18:05:59
이 서비스를 이용하고 있다.스포카는 미스터피자와 불고기브라더스, 그램그램 등 6200개 매장에서 쿠폰 서비스를 제공하고 있다. 방문객의 성별과 연령, 생일, 매장 방문 횟수를 고려해 쿠폰을 준다. 예를 들어 식당 사장이 ‘다섯 번 이상 방문한 소비자에게 20% 할인 쿠폰’이라고 설정하면 해당 이용자에게만...