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코로나19에도 올해 수산물 소비 2천500억원 이상 증가 2020-12-20 11:00:05
수산물 군납물량 확대하기로…참돔·붕장어 등 기본급식 품목 지정 (서울=연합뉴스) 김기훈 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 인한 수요 위축에도 올해 수산물 소비 규모가 2천500억 원 이상 증가한 것으로 나타났다. 다만 정부는 내년에도 코로나19 상황이 지속됨에 따라 소비 위축이 우려되는 만큼...
"코로나·장마에 힘든 농어민 돕자"…유통업체 할인행사 2020-08-27 08:57:28
어가를 돕기 위해 구이용 삼치, 횟감용 붕장어, 구이용 바닷장어, 붉은 대게살, 기장 다시마 등도 마이홈플러스 회원에게 20% 할인 판매한다. 또, 오는 10월까지 충남 안흥항과 전북 격포항에서 총 350t 규모의 햇꽃게 물량을 확보해 3kg 박스당 3만원 이하로 낮춰 판다. 올해 처음 수확한 햅쌀 100t도 선보인다. 이창수...
'맛남의 광장' 김동준, 노메이크업 비주얼도 완벽…백종원 극찬한 '잘생김' 2020-08-07 08:07:00
김동준이 통영으로 향해 붕장어로 특산물 요리 연구를 함께했다. 지난 6일 방송된 SBS '맛남의 광장'에서 김동준은 백종원과의 영상통화를 통해 일본으로 수출되지 못한 통영의 붕장어 약 900 톤 가량이 냉동 창고에 쌓여있다는 사연을 전했다. 김동준으로부터 어민들의 시름을 전달받은 백종원은 "얘는 화장을 하나도 안...
`맛남의 광장` 김동준, 노메이크업 비주얼도 완벽…백종원 극찬한 `잘생김` 2020-08-07 07:26:59
통영으로 향해 붕장어로 특산물 요리 연구를 함께했다. 지난 6일 방송된 SBS `맛남의 광장`에서 김동준은 백종원과의 영상통화를 통해 일본으로 수출되지 못한 통영의 붕장어 약 900 톤 가량이 냉동 창고에 쌓여있다는 사연을 전했다. 김동준으로부터 어민들의 시름을 전달받은 백종원은 "얘는 화장을 하나도...
'맛남의 광장' 백종원, 붕장어 산업 실태 파악 '900톤 적체' 2020-08-06 23:59:02
국산이다. 믿고 구매해 달라"고 호소했다. 이어 백종원은 "현재 저희 수협에서만 491톤, 통영에 붕장어 유통하시는 분까지 합하면 500톤이 적체되어 있다. 합하면 통영에 총 900톤 이상의 붕장어가 적체되어 있다. 가공 기간이 최대 2년인데, 이제 곧 이 붕장어들을 다 버려야 한다"고 울상지었다. 이에 백종원은 "장어를...
'맛남의 광장' 백종원, 김동준과 영상통화... "화장 안 해도 잘 생겼어" 감탄 2020-08-06 22:29:00
분이 바다장어를 하시는데 붕장어 수출길이 막혀서 판매가 안 된다더라. 냉동 창고에 꽉 차있다더라. 공장들도 모두 문을 닫은 상태라더라"라며 심각한 상황을 전했다. 이를 들은 백종원은 "한 번 가봐야겠다. 언제부터인가 횟감이 많다보니 붕장어를 안 먹게 됐다"라며 요리법을 고민했다. 이어 백종원은 "김동준은 화장...
'삼시세끼 어촌편5' 오늘(10일) 최종회, '손이 차유'의 못다 한 이야기 2020-07-10 11:11:00
선장님이 된 유해진은 인내 끝에 참돔과 붕장어 낚시에 성공하며 특별한 기쁨을 더했다. 막내 손호준은 가마솥 밥 마스터로 거듭나는 등 한층 더 노련해진 면모로 또 다른 볼거리를 선물했다. 오늘(10일) 방송되는 ‘삼시세끼 어촌편5’ 최종회에서는 세끼 섬과 이별을 준비하는 세 식구의 모습이 담긴다. 정들었던 요리...
'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 어려운 장어 손질→수타면까지…손맛의 '대가' 2020-06-20 11:20:00
하지만 쏨뱅이 2마리와 붕장어 1마리 획득 덕 메뉴는 붕장어 소금구이와 쏨뱅이 튀김&양념으로 급선회 됐다. 차승원은 갑작스러운 변경에도 동요하지 않았고, 두 가지 만찬을 동시에 만들어야 하는 어려움도 있었으나 그리 당황하지 않고 실력을 뽐냈다. 고급 재료로 준비한 요리와 맛깔스럽게 준비한 플레이팅의 완벽한 한...
'삼시세끼 어촌편5' 차승원, "이거 회로 먹어도 맛있겠다" 쏨뱅이 홀릭 2020-06-19 22:08:00
유해진은 무심코 걸어놓은 통발에서 뜻밖의 붕장어를 수확해 기뻐했다. 이에 저녁 메뉴는 붕장어구이까지 추가됐다. 차승원과 손호준은 연발로 "으음" 감탄사를 내뱉으며 생선 만찬을 즐겼다. 손호준은 "맛있어요. 아까 생선 이름이 뭐라고 하셨죠?"라고 유해진에 물었고, 이에 "쏨뱅이"라고 답한 유해진은 "담백하고 너무...
"'여름 보양식' 붕장어 맛보세요"…대형마트 할인전 2020-06-17 11:00:00
먹붕장어과에 속하는 바닷물고기로 쫄깃한 식감으로 잘 알려져 있다. 특히 비타민A가 풍부해 야맹증 등을 예방하는 데 효과적이며 여름철 보양식으로도 유명하다. 해수부는 코로나19로 수출이 감소한 붕장어가 국내에서 많이 소비될 수 있도록 이 행사를 기획했다. 이번 행사는 정부가 다음 달 12일까지 합동으로 추진하는...