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간장에 찍어 먹을 땐 밥 아닌 생선에 살짝 2021-09-02 17:02:21
마키를 먹는다. 스시와 스시 사이엔 미각을 돌려놓기 위해 주로 초생강을 먹는다. 생선 비린내를 잡아준다. 서울 강남구 논현동에 있는 오마카세 스시집인 ‘김수사’에서 일하는 김상준 조리사는 “비린내가 날 수 있는 등푸른 생선, 느끼한 참치 등과 초생강을 함께 먹으면 좋다”고 설명했다. 하지만 초생강은 단맛이...
스시로코리아, 참다랑어·새우 3종 담아낸 `삼관스시` 한정 프로모션 선보여 2021-08-14 10:00:01
8월 31일까지 한정 메뉴로 선보인다. 스시로코리아는 매장뿐만 아니라 배달앱 배달의민족을 이용해 집과 회사 등 어디서나 맛있는 스시를 즐길 수 있도록 배달과 방문포장 서비스를 제공한다. 방문포장 시 10,000원 이상 구매 시 1,000원 할인 혜택도 제공된다. 관계자는 "참다랑어와 새우를 단 10일간 가성비 높게 즐길...
구글 나와 순두부집·로봇회사 창업…손정의 선택받은 한국인 [황정수의 인(人) 실리콘밸리] 2021-07-24 18:23:20
5개국의 프랜차이즈 식당, 스시집, 쿠바식당 등에 팔았고 팔 계획입니다." ▶식당분들이 왜 서비를 써야하죠. 좋은점이 뭘까요. "일단 서버들이 정신없이 돌아다니지 않아도 되니까 고객에게 집중할 수 있어요. 모 외식업체에서 서버들에게 '어떤 점이 힘드냐'고 설문을 했는데 다들 하는 얘기가 '자기가 여러...
“집으로 온 호텔 셰프의 손맛” 글래드 호텔, ‘그리츠 투고 박스’ 신메뉴 3종 출시 2021-07-16 17:50:08
다양한 초밥으로 구성된 스시 플레이트, 사천식으로 조리해 매콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 닭&새우 강정, 새콤달콤한 소스와 튀김의 조화를 느낄 수 있는 유린기, 바삭한 새우와 크림이 어우러진 크림새우, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오리지널 치킨 맛을 느낄 수 있는 크리스피 치킨 등 양식, 일식, 중식 등 취향에 맞게...
[김상무 & 이부장] SK C&C 직원들이 즐겨찾는 분당 정자역 앞 맛집 2020-12-28 17:19:40
이 집의 매력이다. ‘스시오마카세’에서 점심에만 여덟 그릇 한정 판매하는 알탕도 주당들 사이에서 유명한 해장 음식이다. 당일 들어온 생선뼈를 우려낸 국물과 신선한 생선알이 일품이라고 한다. 든든하게 고기를 먹고 싶을 때는 ‘한소헌’을 찾는다. 숯불에 구운 돼지갈비와 된장찌개, 물·비빔냉면 등을 함께 먹을 수...
워커힐의 초대…한우 맛 좀 보소 2020-12-15 17:12:37
수 있다. 일본 스시집에서 주방장이 그날그날 신선한 재료로 만든 요리를 내주는 ‘오마카세’와 비슷하다. 호텔 관계자는 “한우 맡김차림 코스는 전국 특급호텔 중 유일하게 숯불구이 전문점을 갖춘 워커힐만 선보일 수 있는 프리미엄 다이닝 옵션”이라고 소개했다. 한우 맡김차림 코스의 이름은 왕의 명령을 기다리는...
신세계푸드, 씨푸드 뷔페 '보노보노' 배달서비스 2020-12-01 11:08:17
보노보노 삼성점, 죽전점, 김포한강점과 보노보노스시 성수점 등 4곳에서 배달 서비스를 시작한다고 1일 밝혔다. 매장 반경 약 2㎞까지 배달해준다. 배달앱 배달의민족, 쿠팡이츠, 위메프오 등을 이용하면 된다. 위메프, 네이버에서는 스마트 오더 주문 후 방문포장도 가능하다. 보노보노가 선보인 배달전용 메뉴는 광어, ...
'모임 없는 연말'…뷔페 식당, 배달로 활로 뚫는다 2020-12-01 10:59:54
보노보노 삼성·죽전·김포한강점과 보노보노스시 성수점 등 4곳에서 실시한다. 매장 반경 약 2km 내에서 배달의민족, 쿠팡이츠, 위메프오 등 배달 플랫폼을 통해 이용할 수 있다. 위메프, 네이버에서는 스마트 오더 후 방문 픽업도 가능하다. 신세계푸드 관계자는 "최근 코로나19 재확산으로 외식매장 방문이 조심스러운...
씨푸드 뷔페도 문 앞까지…'보노보노' 배달 서비스 2020-12-01 09:32:16
단체 모임을 취소하고 집에서 고급 외식 메뉴를 즐기는 소비자가 늘고 있다"며 "보노보노 대표 메뉴인 생선회·초밥·계절 해산물 등 20여 종을 배달 전용 메뉴로 구성했다"고 설명했다. 신세계푸드는 매일 들어오는 제철 해산물과 신선 식자재를 주문과 동시에 일식·중식·한식 등 분야별 전문 셰프가 바로 조리한 후...
'코로나19 예배제한 반대' 미 미시시피 교회, 방화로 잿더미 2020-05-23 02:40:56
잿더미 교회 주차장에 "이제 집에 있어야" 낙서…경찰, 방화범 추적 (로스앤젤레스=연합뉴스) 정윤섭 특파원 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 예배 제한이 부당하다는 소송을 낸 미국 미시시피주의 한 교회가 방화에 따른 불로 전소했다고 22일(현지시간) NBC 방송 등이 보도했다. 화재는 전날 미시시피주...