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"한국인인 거 알고 나서 '고추냉이 테러'"…日 초밥집 논란 2022-07-05 11:51:13
다른 사람과 잡담하면서 스시와 샤리가 엉망이 돼 실패한 것을 제공했다" "중간중간 비웃는 듯한 제스처는 불쾌감을 주는 데다 초밥의 와사비 양이 들쭉날쭉했다"는 등의 평가가 이어졌다. 일본 식당에서 한국인을 대상으로 한 음식 테러는 여러 번 반복됐다. 2016년엔 오사카의 한 초밥집이 초밥에 고추냉이를 듬뿍 넣은...
경제관념 투철한 20대 데이트비용 정산? "합리적" vs "야박해" 2022-06-19 16:22:39
"외국음식은 남자가 내는 것이다. 스테이크, 스시는 남자가 비용을 부담하면 된다"라고 말했다. 최효종은 "영화도 마찬가지다"라며 "한국 영화는 여자가, 외국영화는 남자가 낸다. 한국 영화 중 제목이 영화면 남자가 낸다"라고 말했다. 그러면서 "팝콘과 콜라는 외국 음식이다"라고 말해 웃음을 자아냈다. 음주에 대해서는...
`미쉐린 가이드 서울` 신규 식당, 매달 공개한다 2022-06-15 07:18:33
`안티트러스트`, 프랑스 음식점 `셰누프라이빗키친`, 스시 전문점 `스시 결`, 양식집 `시오`가 각각 소개됐다. 그간 미쉐린 코리아는 매해 가을 안내 책자를 출간하며 식당 목록과 등급을 한꺼번에 공개했다. 각 식당은 `스타`(1∼3 스타), 스타에는 못 미치지만 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 내놓는 `빕 구르망`,...
'미쉐린 가이드' 신규 등재 식당 매월 선공개…발표지침 변경 2022-06-15 07:05:00
'안티트러스트', 프랑스 음식점 '셰누프라이빗키친', 스시 전문점 '스시 결', 양식집 '시오'가 각각 소개됐다. 그간 미쉐린 코리아는 매해 가을 안내 책자를 출간하며 식당 목록과 등급을 한꺼번에 공개했다. 각 식당은 '스타'(1∼3 스타), 스타에는 못 미치지만 합리적인 가격으...
日, 바이든 접대 준비…"일본식 정원 딸린 연회장 만찬 조율" 2022-05-17 11:18:49
스시집 갔지만 반응 별로…소박한 입맛 (도쿄=연합뉴스) 이세원 특파원 = 일본 정부가 22~24일 일본을 방문하는 조 바이든 미국 대통령을 일본식 정원이 딸린 고급 식당에서 대접하는 방안을 검토 중인 것으로 알려졌다. 기시다 후미오 총리는 22일 바이든 대통령을 도쿄의 연회시설인 핫포엔으로 초대해 만찬을 함께 하는...
한국 '대게 파티' 여는데…日 초밥집 "절망적 상황" 눈물, 왜? [정영효의 인사이드 재팬] 2022-04-07 07:33:20
한 회전초밥집 메뉴에서 성게 메뉴가 사라졌다고 보도했다. 우크라이나 침공 이후 일본이 러시아 제재에 동참하면서 러시아산 생 성게 입하가 중단됐기 때문이다. 이 초밥집 관계자는 "가을에 한 해치를 한꺼번에 들여놓는 연어알도 올해는 절망적"이라고 말했다. 중국 등 주변국 업체들과 경매경쟁이 치열해지고 원유값...
캠핑장까지…日 고급 아파트 내부 어떻게 생겼나 [정영효의 인사이드 재팬] 2022-03-27 07:41:16
일본의 부엌, 세계 최대 수산시장 도요스시장과 올림픽선수촌에서 아파트로 개조공사가 한창인 하루미플래그가 펼쳐진다. 오른쪽으로는 도쿄만과 오다이바, 레인보우브리지가 보인다. 남동향 집에서는 후지산까지 보인다. 두번째는 도쿄 주오구 츠키시마의 캐피털게이트 플레이스 더 타워를 둘러봤다. 2015년 7월 737세대...
도시락 팔아 영국 부자 345위…맨바닥서 성공한 한국인 [부터뷰] 2022-03-25 17:30:24
마흔을 넘긴 나이에 다시 창업해 스시장인 야마모토 구니오, 전 유럽 맥도날드 최고경영자 등을 통해 탁월한 사업을 일궜다. 바로 유럽서 도시락을 팔아 성공한 기적같은 이야기의 주인공, 켈리델리의 창업자 켈리 최의 이야기다. 최 회장은 2010년에 시작한 초밥 도시락을 시작으로 툭툭, 코마키친 등 아시아 음식으로...
이게 초밥집?…"세계서 인스타에 가장 많이 등장" 내건 가게 [정영효의 일본산업 분석] 2022-03-13 08:23:32
스시 본사의 취재허가를 얻어 찾은 하라주쿠점은 언뜻 봐선 초밥집 같지 않았다. 하라주쿠의 명물인 크레페 가게를 더 닮았다. 실제로 구라스시는 하라주쿠점 한정 '크레페 스시(380엔)'를 내놓고 있다. 로봇이 자동으로 크레페를 굽고 까만색과 핑크색 T셔츠 유니폼을 착용한 점원이 고객 앞에서 초밥을 만드는...
日 외식업 죽쑤는데…혼자 웃는 '100엔 회전초밥' 2022-03-11 17:33:04
증시에 별도로 상장했다. 스시로와 갓파스시는 한국에도 체인점을 두고 있다. 코로나19 시대에 더 인기전문가들은 코로나19 시대에 회전초밥집이 더 잘되는 이유를 “초밥은 초밥집에서만 먹을 수 있기 때문”이라고 분석한다. 초밥이 일본의 대표 음식이지만 일본인도 집에서 만들어 먹지는 않는다는 것이다. 따로 앉아서...