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풀무원, S&P글로벌 지속가능성 평가서 식품사 '상위 5위' 2024-02-14 09:06:31
평가하는 '건강과 영양' 부분에서는 원료와 첨가물을 엄격하게 관리하고 투명하게 공개하는 노력을 인정받았다. 오경석 풀무원 지속가능경영실장은 "앞으로도 경제·사회·환경적 가치 창출을 위해 지속성 있는 ESG경영을 실천하겠다"고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
[강원대학교 LINC 3.0 사업단 가족회사 CEO] 곤드레의 기능성을 연구·개발하는 기업 ‘한국곤드레’ 2024-02-12 15:35:43
세계 최초로 첨가물 없이 야채와 과일 등을 주원료로 하는 김 형태의 다양한 야채시트다. “바다 김은 기후변화 및 해양오염 그리고 노동력 감소 등으로 생산량의 감소가 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 이는 바다 김의 미래가 밝지 않음을 의미하며 정부는 2019년부터 바다 김을 대체할 고부가가치 상품 개발을...
포메인, 현대중공업·기아차 등 대기업과 단체급식 브랜드 콜라보 2024-02-07 10:48:32
첨가물을 넣지 않아 수입 쌀국수면과 달리 잡내가 없고 쫀득하면서도 부드러운 맛을 낸다. 대기업 단체급식 브랜드 콜라보 시 조리 편의성을 위해 포메인 햅쌀면과 허브백(Herb-bags)으로 직접 끓인 육수, 포메인 전용 PB상품인 포메인 소스를 함께 제공하고 있다. 업계 관계자는 “사내식당에서 건강한 베트남 쌀국수를...
"미국 내 조기출산 중 10%는 화학첨가물 프탈레이트와 관련" 2024-02-07 10:41:40
첨가물 프탈레이트와 관련" 뉴욕대 연구팀 분석…"프탈레이트 노출의 4분의 3 이상은 플라스틱 때문" (서울=연합뉴스) 김계환 기자 = 미국 내 조기 출산 가운데 10%는 산모가 임신 중에 접촉한 프탈레이트(phthalate)와 관련이 있다는 연구 결과가 나왔다. 6일(현지시간) AFP통신에 따르면 뉴욕대학 연구팀은 미국 임산부...
[금주신상] 풀무원 '현미 부각'·파리바게뜨 '슛돌이 크림빵' 2024-02-03 07:00:08
섞박지, 백김치, 동치미 3종으로 칼로리, 당, 화학첨가물 등의 비중을 현저히 낮춘 식품인 로우스펙(Low Spec) 제품으로 개발됐다. ▲ 유한킴벌리가 아기 피부에 한층 순하고 부드러운 '하기스 네이처메이드' 신제품을 출시했다. 이 제품은 친자연 기저귀로 온실가스 배출 저감에 기여하기 위해 아기 피부가 닿는...
따지도 않은 고량주 안에 파리가…"악성 민원인 취급" 분노 2024-01-30 09:51:43
규격에 맞지 않는 식품·식품첨가물을 판매하거나 판매할 목적으로 제조·수입·가공·사용·조리·저장·소분·운반·보존하거나 진열하면 안 된다고 규정돼 있다. 식품의약품안전처는 이를 토대로 이물질과 과실 정도에 따라 위반 제조업체에 시정명령부터 품목 제조정지, 제품 폐기 등 행정처분을 내린다. 관련 책임자는...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 전통주를 유통 및 제조하는 스타트업 ‘농업회사법인 마깨주’ 2024-01-29 22:58:27
있습니다. 실제로 어떠한 첨가물 없이 쌀, 물, 누룩만으로 맛을 내고 물을 적게 타 높은 도수(11도)에 여럿이 먹어도 충분한 양(1리터)의 프리미엄 막걸리를 11,000원에 판매할 수 있는 양조장은 쉽게 찾아보기 힘듭니다.” 마깨주는 자체 SNS인 인스타그램을 통해 지속해서 전통주 리뷰 콘텐츠를 업로드하고 다양한...
식약처 "인공지능 고도화해 고위험 식품 수입 차단" 2024-01-22 14:20:02
가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물 등 7개 품목별 위해 요소의 특징을 반영한 AI 모델을 개발해, 이번 달부터 식품 통관 단계에서 무작위 검사 대상을 선별하는 데 활용되고 있다. 식약처는 식품 유형별 특성을 반영한 모델 개발을 확대하는 한편, 현지 실사 대상 선정과 유통 단계 수거·검사 대상을 선정하는 데 AI...
'한우·과일도 색다르게'…SSG닷컴, 차별화 설 선물세트 출시 2024-01-22 08:37:05
'그랜드 헤리티지 기프트 박스', 첨가물 없이 100% 견과류만으로 갈아 만든 '오넛티' 땅콩버터·캐슈넛버터 혼합 상품 등을 선보인다. SSG닷컴은 해당 상품의 연계 프로모션을 통해 오는 24일까지 응모 고객을 대상으로 금액대별로 10% 페이백(최대 2만원)을 제공한다. 오는 26일까지 구매하면 행사카드...
동원F&B, 프리미엄 직화구이 '그릴리'…'불맛' 입힌 삼겹살·후랑크·닭가슴살 2024-01-17 16:03:45
첨가물 등을 넣지 않은 무첨가 냉장 햄 등으로 맛과 형태가 변했다. 새롭게 떠오르고 있는 차세대 냉장 햄은 직화구이다. 동원F&B는 2016년 업계 최초로 오븐과 그릴 설비를 도입해 불에 구운 고기의 맛을 구현한 차별화된 제품을 선보이며 직화구이라는 새로운 카테고리를 만들었다. 시장조사업체 닐슨코리아에 따르면...