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백종원, 병신년 셋째 계획? 고사리먹다 청천벽력 (백종원의3대천왕) 2016-01-01 23:50:09
흑돼지 삼겹살 가게를 찾은 백종원은 고기와 함께 제공되는 고사리에 주목했다. 고사리에 구운 삼겹살을 싸 맛을 본 백종원은 “김치가 느끼함을 잡아주는 맛이라면 고사리는 그냥 고기를 당기는 맛”이라며 극찬했다. 이어 백종원은 “이 집에 오면 고사리부터 한 번 더 리필해 먹어야한다”며 불판에 고사리를 구워...
버크셔코리아, 국내 첫 순종흑돼지 코스요리 전문점 오픈 2015-12-31 11:05:16
배지 않아 버크셔는 우리가 흔히 부르는 흑돼지를 일컫는 말로 돼지 품종 중에서도 가장 맛이 뛰어난 품종으로 알려져 있다.국내에는 2003년 육종 전문가인 박화춘 박사가 외국에서 순수혈통 버크셔를 들여와 해발 500m 지리산 청정지역(전북 남원시 운봉읍)에서 50억여원의 연구비를 투자하여 10여년의 연구개발 끝에...
국도 3호선 김천 지례면~양천동 구간 완공 2015-12-28 15:37:29
급한 경사로 인한 잦은 교통사고 위험요인이 크게 줄고 겨울철 통행 불편이 해소될 것으로 기대된다는 게 국토부 설명이다. 국토부는 "이번 개통으로 김천 지역의 자두(구성면), 흑돼지(지례면), 양파(지례면) 등 지역특산물 수송이 원활해지고 경부고속도로(김천ㆍ동김천 나들목), 경북혁신도시, 고속철도(ktx)...
4차로로 확장 개통, `김천 지례면∼양천 4차로` 16분 이상 단축 2015-12-28 09:43:56
이번 개통으로 김천 지역의 자두(구성면), 흑돼지(지례면), 양파(지례면) 등 지역특산물 수송이 원활해지고 경부고속도로(김천?동김천 나들목), 경북혁신도시, 고속철도(KTX) 김천구미역 등으로의 접근성이 크게 향상될 전망이다. 이에 국토부 관계자는 "그동안 굴곡이 심하고 급한 경사로 인한 잦은 교통사고 위험요인이...
[여행 브리프] 대만 에어텔, 2박하면 1박 무료 등 2015-12-28 07:01:33
통해 프로모션 코드를 확인한 뒤 홈페이지에서 예약하면 된다. 2박을 하면 흑돼지, 와규 꽃등심, 수제 소시지, 전복죽 등이 나오는 캠핑 바비큐 디너를 즐길 수 있다. 패키지 상품은 1월10일부터 2월4일까지 이용할 수 있다. 1박 기준 28만원(세금 별도)부터. 1588-1142김명상 기자 terry@hankyung.com[한경닷컴 바로가기]...
`세상에 이런 일이` 양팔없이 폐지줍는 아저씨, 직접 만든 페트병 의수로 만능맨 변신 2015-12-17 15:47:51
길을 나서게 되었다고 한다. 가족들의 든든한 응원으로 새벽길을 나선다는 안종원씨를 ‘세상에 이런 일이‘가 만나본다. SBS ‘순간포착 세상에 이런 일이‘에서는 양팔 없이 폐지를 줍는 안종원 씨의 사연과 함께, 사람 말을 척척 알아듣는 스마트 흑돼지 꿀순이, 열혈레드할아버지의 사연이 전파를 탄다. 17일 목요일 밤...
[그곳에 가고 싶다] 겨울 정선 가볼만한 곳…`드위트리 럭셔리 스키여행 패키지` 화제 2015-12-05 19:46:22
난 이베리코 흑돼지와 블랙앵거스 흑소로 구성된 ‘흑돼지흑소 프리미엄 바비큐 세트’도 맛볼 수 있다. 이렇게 겨울스포츠를 모조리 만끽하고 최상급 바비큐로 배를 채운 뒤에는 드위트리펜션의 현무암노천탕에서 몸을 녹이고 무료로 제공되는 아로마바디오일로 지친 피로를 풀 수 있다. 별도 지급되는 버블바스로 실내...
[그곳에 가고 싶다] 스키어 주목 `하이원 맛집`…’바삭촉촉’ 흑돼지흑소바베큐 파티 어때요? 2015-12-04 16:57:17
고기를 알아보니 돼지는 ‘이베리코흑돼지’, 소는 ‘블랙앵거스 흑소’라는 결론이 나왔다”고 말했다. 스페인에서 자연 방목으로 풀어놔 도토리나 버섯을 먹고 유기농 방식으로 자라 건강한 이베리코 흑돼지는 최근에서야 국내 수입이 시작됐다. 일반돼지와는 비교가 되지 않을 만큼 풍미가 뛰어나 국내에서도 마니아층을...
[대한민국 '식탁 물가' 지도] 돼지고기, 제주가 경기보다 30% 비싸 2015-10-22 18:24:54
비싼 흑돼지고기가 주로 팔리기 때문으로 분석됐다.○캔커피, 충남↑ 울산↓경북의 장바구니 물가가 높은 원인으로는 유통구조가 지적된다. 한은 지역본부 관계자는 “농촌이 많은 경북은 ‘밭떼기(선도거래)’가 아직 많고 유통 계열화가 늦은 편”이라며 “농산물 가격 변동에 취약한...
[대한민국 '식탁 물가' 지도] 장바구니 물가 낮춘 건 '경쟁'…마트 많으면 가격 내려간다 2015-10-22 18:22:49
들어 제주도는 일반 돼지고기를 판매하지 않고 제주산 흑돼지를 판매한다. 제주지역에서 팔리는 돼지고기 가격이 평균 2만3350원으로 조사 도시 평균가(2만793원)에 비해 3000원 가까이 비싼 것도 이 때문이다.시간에 따라 가격이 달라지기도 한다. 이 팀장은 “신선식품의 특성상 하루 이틀만 지나도 폐기해야 하기...