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PC방창업 프랜차이즈 스타덤PC방, 불황기일수록 매출전략 중요해 2020-04-07 10:35:33
여겨져 왔다. 한식국밥 대표 브랜드로 `순남 시래기`, 갤러리 감성주점 `지금 보고싶다`, 고풍적인 엔틱감성 치킨 대표 브랜드 `봉구통닭`, 아메리칸 뉴트로커피 대표 브랜드 `데일리티`를 운영하거나 주주로 참여한 경험을 가진 전문가들이 본사 운영에 참여한 경험을 가진 전문가들의 노하우를 통해 방방쿡쿡과 함께 먹거...
'생생정보' 21첩 산채 정식, 61년 전통의 맛깔스런 나물들의 대향연 2020-03-20 20:08:00
시래기를 넣은 된장찌개, 도토리묵 무침 등 21가지 다양한 반찬이 나온다. 산나물은 준비과정에서 24시간 물에 불려 부드러운 식감을 살렸고, 국산 들기름으로 고소한 맛을 살렸다. 한편 61년 전통의 21첩 산채 정식 맛집은 충남 공주시 사곡면 마곡상가길 10에 위치해있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보...
PC방창업 프랜차이즈 스타덤PC방, 차별화전략으로 가맹점 매출 상승 견인 2020-02-20 16:23:10
110호 가맹점을 달성한 `순남 시래기`, 갤러리 감성주점 `지금 보고싶다`, 고풍적인 엔틱감성 치킨 대표 브랜드 `봉구통닭`, 아메리칸 뉴트로커피 대표 브랜드 `데일리티`를 운영하거나 주주로 참여한 베테랑 경영진이 관리하고 있는 프랜차이즈 피씨방창업 브랜드이다. 전문 경영진의 노하우와 함께 자체 R&D센터 운영을...
'수미네 반찬' 마음까지 든든해질 수미표 '건강 밥상' 공개 2020-02-19 15:27:00
사로잡았다고 전해진다. 겨우내 말린 영양 가득 시래기를 청국장에 넣은 ‘시래기 청국장’은 구수함과 포근함으로 시청자들의 마음까지 따듯하게 만들 예정이다. 특히 김수미는 청국장에 본인만의 특급 비법을 넣어 개운한 맛까지 만들어낸다고 해 기대감을 높인다. 한편 이번 '수미네 반찬'에서는 특별 의뢰...
'김영철의 동네 한 바퀴', 냉면구이X건두부X막창순대 대림동 차이나타운 먹거리 탐방 2020-01-25 20:31:00
먹고 탕에 넣어 먹기도 하는 건두부는 중국 요리에서 빠져서는 안 될 중요한 재료다. 얇은 건두부를 빨래 건조대에 널어 말리는 모습은 손수 두부를 만들어 파는 중국 동포 가게만의 특별한 풍경이다. 이어 김영철은 찹쌀과 선지에 시래기 미역 등을 듬뿍 넣은 막창순대를 맛봤다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...
명절 봉투 얇아도 情 나누는 행사 '풍성' 2020-01-23 15:37:52
대량 구매했고, 이번 설에는 강원 양구의 유기농 시래기 상품(200여 개)을 직거래로 사들여 직원들에게 지급했다. 명절 연휴 고향에 가지 못하는 외국인 근로자에게도 출신 국가별로 현지 물품을 선물로 마련해줘 뜨거운 호응을 얻었다. 김현효 대표는 “체감 경기가 좋진 않지만 직원들에게 상여금을 주고 국내 농가...
'백반기행' 조연우X허영만, #감자수제비 #시래기..첫 충북 음식 도전기 2020-01-17 20:27:00
사로잡는다. 메뉴는 시래깃국, 시래기 밥 두 가지로 단출하지만 맛은 일품이다. 제대로 된 맛을 내기 위해 주인장이 오랜 시간 연구를 거듭한 시래깃국을 맛본 조연우는 폭풍 먹방을 선보였다. 식객 허영만은 시래기 밥을 먹고 혀끝을 맴도는 구수한 단맛에 급기야 주인장을 호출하기도 했다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀...
`골목식당` 백종원, 홍제동 감자탕집에 "쓰레기 맛이 나" 2020-01-16 18:39:31
"감자탕 간이 약하고 감자는 맛이 없다. 시래기는 쓰레기 맛이 난다"고 혹평했다. 이 장면은 분당 최고 시청률 7.9%를 기록하며 `최고의 1분`을 차지했다. 한편, 주방 점검에서는 오래된 육수와 관리가 엉망인 고기 뼈들이 발견되면서 총체적 난국을 드러냈다. 그나마 아들이 서툴지만 직접 만든 볶음밥은 백종원에게...
갤러리 감성주점 지금보고싶다, 술집창업·업종변경 시 체크리스트 공개 2020-01-16 11:30:05
105호 가맹점의 자연밥상 한식국밥 브랜드 `순남 시래기`, 전국 100호 가맹점의 복합문화 멀티방 브랜드 `스마일멀티방`, 140여 가맹점의 PC방창업 브랜드 `스타덤PC`, 고풍적인 엔틱감성 치킨 브랜드 `봉구통닭`, 아메리칸 뉴트로 커피 브랜드 `데일리티`를 운영하거나 주주로 참여한 경험을 가진 전문가들이 본사 운영에...
'골목식당' 백종원, "감자탕집 묵은 재료로 끓여내" 팩폭 2020-01-16 00:29:00
오래됐다. 시래기는 쓰레기 맛이 난다. 다 오래돼서 그렇다"라며 독설했고, 감자와 시래기 모두 끓인 지 3일이 된 것으로 밝혀졌다. 또 백종원은 "두 가지 방법이 있다. 적당량을 끓여서 안 나가는 걸 버려서 신선한 맛을 유지할 거냐. 조금만 삶아서 손님이 와도 정해진 양만 판매하느냐"라며 조언했다. 이준현 한경닷컴...