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"육우는 국내산 소고기"…소비 촉진 위해 전국을 발로 뛴다 2023-08-24 16:11:30
진진의 황진선 셰프 등이 육우를 활용한 다양한 요리법을 소개했다. 지난달 29일에는 ‘육우마켓 in 대구’ 행사도 개최했다. 대구의 유명 관광지에서 인근 주민과 대구 관광객을 대상으로 행사를 열었다. 육우자조금은 육우 시식, 육우네일, 퀴즈 이벤트 등 참여형 이벤트를, 육우 전문 판매점은 할인 행사를 준비했다. 비...
고국 이탈리아서 자전 에세이 펴낸 '안나의 집' 김하종 신부 2023-08-11 06:01:01
신부는 '이탈리아인인데 어디에서 한국 음식 요리법을 배웠느냐'는 한 참석자의 질문에 "처음에는 사람들을 먹여야 하는데 요리할 줄 몰라서 자원봉사자들에게 배웠다"고 소개했다. 그는 "세네갈에서 1년 정도 살았는데, 그때 선교사분이 '네가 그들을 사랑하면 음식이 맛있을 거고, 그렇지 않으면 음식이 역...
K푸드 각축전 된 잼버리…"4만명 글로벌 청소년 입맛 잡겠다" 2023-08-01 17:08:06
요리법과 향신료들을 총동원해 저녁식사를 함께 즐기는 대규모 야외만찬으로 이번 주재료는 닭고기다. 동아오츠카의 '포카리스웨트'는 이번 행사의 공식음료로 채택됐다. 오뚜기는 주력 제품인 '진라면'과 '뿌셔뿌셔' 총 10만개를 이번 행사에 후원했다. CJ제일제당은 '햇반' 10만개를...
‘1만원의 행복’…한우로 즐기는 여름 별미 5선 2023-07-18 15:00:00
수 있다. 요리법이 간단한 것도 장점이다. 살짝 데친 미나리와 양념장, 한우 육회를 함께 넣어 버무린 뒤 배, 달걀노른자와 곁들이면 완성이다. ● 건강식으로도 손님 대접용으로도 으뜸 ‘한우 사태 냉채’ 한우 사태는 앞다리와 뒷다리의 아래 뼈를 둘러싸고 있는 곳에 위치해 특유의 담백하고 쫄깃한 맛이 특징이며,...
'신상출시 편스토랑' 우승 메뉴 11번가서 판매 2023-07-09 09:17:00
미식가들이 자신만의 요리법을 공개하고, 전문가의 평가를 받아 승리한 메뉴를 실제 상품으로 출시하는 서바이벌 프로그램이다. 11번가는 지난 7일 방영된 183회 방송의 우승 메뉴를 기반으로 '찬또 치즈 불닭 장조림 볶음밥'을 공개했다. 매콤한 불닭 소스와 닭가슴살 장조림, 모차렐라 치즈가 어우러진 볶음밥...
AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남, ‘어센틱 이탈리안’ 프로모션 진행 2023-07-03 16:00:11
이탈리아 출신으로 아탈리아만의 전통적인 요리법과 현대적인 재료들을 활용해 각 메뉴들에 새로운 풍미를 가미할 예정이며 이에 따라 AC 키친에도 다양한 본토 이탈리안 메뉴로 특별함이 더해질 예정이다. 해당 프로모션에 선보일 주중 런치에는 도메니코 피라스 셰프가 오리 간 무스, 토스트 브레드 등 요리 후 직접...
멕시코 대학서 '한국의 맛' 가르친다…한식 정규과목 추진 2023-07-01 08:01:00
한 건 이번이 처음이다. 학생들은 단순히 요리법을 배우는 게 아니라 한식에 주로 쓰이는 식재료의 특성과 식감, 영양소 등도 배우게 된다. 된장, 고추장, 간장, 김치 등 '슬로푸드'를 중심으로 한 한국 음식문화의 토대도 학습할 예정이다. 이와 관련, 이 대학에선 지난 19∼30일(현지시간) 2주간 매일 5시간씩...
'장사천재 백사장' 이장우, 역시 수제자…'수 셰프' 이어 '먹PD' 활약까지 2023-06-19 15:32:17
만드는 영상 준비에 나선 이장우는 요리법을 소개하는 권유리를 직접 촬영하기 시작, 촬영 도중 그녀의 표정 등 섬세한 피드백을 건네주면서 완벽한 영상을 만들어내기 위해 고군분투를 펼쳐나갔다. 하지만 권유리가 안심 짜파구리의 중요한 재료인 안심을 넣지 않아 요리를 다시 해야 할 상황에 놓이자, 남은 음식을 보게...
벤츠에도 챗GPT 탑재…운전 중 레시피 물어보면 알려준다 2023-06-16 10:46:21
응답할 수 있다. 예를 들어 운전자가 간단한 요리법을 물어보거나, 콜로라도를 여행하기 가장 좋은 시기가 언제인지 묻는 질문에 답해준다. MS에 따르면 챗GPT 시스템은 다른 애플리케이션과 연동해 레스토랑 예약이나 영화 티켓 구매와 같은 작업을 처리할 수도 있다. MBUX 음성 어시스턴트가 장착된 미국 내 메르세데스...
"가능성 무한한 토큰증권…'하이브 말고 뉴진스에 투자' 상품 나올 것" 2023-06-08 14:17:56
밀키트 시장에 비유했다. 기업이 검증된 요리법을 기반으로 재료를 상품화하고, 이용자 중 요리에 소질이 있는 이들은 요리법을 일부 변형해 자신의 입맞에 더 맞는 요리를 만들 수 있다는 설명이다. 전 대표는 “밀키트를 산 사람들은 자유롭게 새로운 시도를 해보고, 요리가 잘못 됐다고 해서 밀키트 제품 기업을 탓하진...