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농식품부 장관-청년농 50명 '스마트축산 미래'를 논했다 2025-11-25 15:47:06
멘토는 ‘철원 한우파크’의 김찬엽 대표에게 했던 ‘인력 효율화를 통해 경영비를 절감한 사례’를 소개했다. 정예원 멘토는 30회 이상 현장 멘토링을 진행하면서 스마트축산 표준 매뉴얼 보급, 자동급이기 데이터 분석과 환기팬 필터청소로 전력 효율 15% 향상, 사료창고 습도를 줄이는 법, 번식소의 영양균형 조절법 등...
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논란의 중심에 선 ‘오픈런 맛집’…위기의 ‘런베뮤’ 2025-11-22 13:26:32
미스터피자는 오너의 갑질로 몰락의 길을 걸었다. 한우 오마카세 ‘도쿄등심’을 앞세워 빠른 성장세를 보이며 외식업계의 주목을 받았던 (주)오픈도 무리한 사업 확장으로 인해 임금체불 논란이 불거지며 소비자들이 등을 돌리기도 했다. 런베뮤의 미래를 예단하기 어렵지만 특단의 조치를 내놓지 않을 경우 이...
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인력양성, 제도개선, 공익활동…국민과 산업 잇는 '든든한 가교' 2025-11-19 15:33:10
한우 사료로 전환해 자원 낭비를 줄였다. 한우농가의 노력을 정부와 국회도 뒷받침하고 있다. 올해 7월 ‘탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률안’, 이른바 한우법을 통과시켰다. 정부조달기술진흥협회는 우수조달물품 인증을 받은 기업들이 모인 비영리 사단법인이다. 협회는 2000년 출범한 이후 중소기업...
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전국한우협회, '소각 대신 사료로'…지속 가능한 농업 선순환·탄소중립, 한우가 이끈다 2025-11-19 15:25:04
식품 산업을 넘어 여러 산업과 환경에 긍정적 영향을 미치는 친환경적 자원이다. 한우농가의 노력을 정부와 국회도 뒷받침하고 있다. 올해 7월 ＇탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률안＇, 이른바 한우법을 통과시켰다. 민경천 전국한우협회장은 “한우의 업사이클링 가능성을 확인하고, 탄소중립 실현과...
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한우곱창 맛볼수 있는 '코리아 페스티벌' 2025-11-04 17:25:12
계절과제철은 100% 한우를 사용해 곱창, 대창, 막창 등을 생산하는 회사다. 이곳은 지난달 28일부터 오는 9일까지 열리는 대규모 할인·소비 축제 ‘코리아 그랜드 페스티벌’에 참여하고 있다. 이번 축제를 맞아 선보인 ‘제철엔 담을정 한우 곱창·대창·막창 세트’는 대표적인 청정 지역으로 꼽히는 경북 안동에서...
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전국한우협회·한우자조금, 11월 1일 '한우데이'…백화점·대형마트 '반값 세일' 행사 2025-10-29 15:58:33
이러한 위상은 더욱 견고해졌다. ‘한우의 날’이 한우법(‘탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률안)’에 명시된 법정기념일이 됐기 때문이다. ‘한우의 날’이 단순한 캠페인을 넘어 대한민국이 한우의 가치를 인정하고 그 문화와 역사를 계승할 필요가 있다고 봤기 때문이다. 고윤상 기자 kys@hankyung.com...
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"한돈 믿고 샀는데"…추석 때 먹은 삼겹살, 알고 보니 '충격' 2025-10-13 11:15:01
확인돼 입건됐다. 한우 유전자검사·돼지고기 신속검정 병행시는 점검과 함께 한우와 돼지고기를 손님으로 가장해 구매한 뒤 한우는 보건환경연구원에 유전자 검사를 의뢰하고 돼지고기는 원산지 신속 검정키트로 판별했다. 조사 결과 원산지 거짓·혼동 표시 9개 업소는 수사 후 검찰 송치한다. 원산지 미표시와 소비기한...
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[이주의 호텔 프로모션] 기나긴 추석 연휴 알차게 보내는 법? 호텔에서 '추캉스' 즐기기 2025-09-29 18:21:37
백김치 2kg를 만드는 법을 배우고, 직접 만든 김치를 집으로 가져가게 된다. 체험 뒤에는 한우 양념갈비, 한우 떡갈비, 한우 불고기, 로제 떡볶이 등 어린이 입맛에 맞춘 메뉴로 차려진 뷔페를 즐기게 된다. 참가비는 성인 16만 원, 어린이 14만 원. 파크 하얏트 서울, 한우 테이스팅 코스&라이브 뮤직 다이닝 파크 하얏트...
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'개고기 식용금지'에 밀려드는 수입 흑염소 2025-09-22 17:33:28
지난해 1월 국회를 통과한 ‘개 식용 종식법’(개의 식용 목적의 사육 도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법)으로 보신탕집을 새로 여는 것이 금지되면서 그 빈자리를 흑염소가 채울 것으로 예상돼서다. 보신탕 가게 중엔 메뉴를 흑염소로 바꾸는 곳이 늘었고, 경매시장에선 흑염소 낙찰가가 ㎏당 기준으로 한우를 뛰어넘기...
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'개고기 빈자리' 채운다더니…흑염소 농가 "역풍 맞아" 비명 [이광식의 한입물가] 2025-09-22 06:00:05
특별법(개 식용 종식법)’ 때문이다. 이 법으로 개고기 유통은 물론 보신탕집을 새로 여는 것도 금지됐다. 보신탕의 빈자리는 흑염소가 채울 것으로 예상됐다. 흑염소는 과거부터 여름철 보양식으로 통했던데다, 소비자들도 흑염소탕이나 진액에 대한 거부감이 개고기보다 덜해서다. 발 빠른 가게 사장님들은 보신탕이 적힌...
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